好喝又下飯的韓式大醬湯
享受美食就是享受生活。飯要用心做，畢竟是做給自己吃的！我感覺現在的人在生活方面越來越挑剔了，尤其是在飲食方面，以前考慮的都是如何吃飽，不被挨餓。但是現在的人都在考慮吃點什麼好呢，吃點想吃的，吃點有營養的。每天都換著花樣吃。今天我就給大家分享一道非常有特色而又有營養的韓式大醬湯。
大醬湯來自韓國，在韓國不管是當官的還是平民百姓，在平時吃飯的時候都會有這道傳統的特色菜。大醬湯能流傳這麼長時間，甚至世界各國都有這道菜，是因為不僅僅是一種生活慣性使然，更因為其的確營養豐富、味美可口、操作方便、原料簡單。
下面我們來看一下這道菜的主要做法。
需要的食材有；牛肉50克，蛤蜊肉50克，豆腐一小塊，土豆半個，西葫蘆半個，豆芽一小把，大蒜2瓣，青椒少許，淘米水1碗，韓式辣醬1勺，韓式大醬2勺
好喝又下飯的韓式大醬湯的做法：
先把豆腐切塊，再把牛肉、土豆、西葫蘆、大蒜切一片一片的，青椒切成圈，豆芽、蛤蜊肉洗乾淨留著備用！
在鍋中放入少許的油，等油熱以後放入蒜片和牛肉進行煸炒！
等牛肉顏色炒的變深以後倒入淘米水，開大火燒開後撇去上面浮沫！
再把辣醬和大醬放進去，進行攪拌均勻，用中火煮沸
煮沸之後轉小火，然後依次放入土豆、豆腐、豆芽、西葫蘆、蛤蜊肉，再煮上15分鐘！
最後放入青椒圈，關上火！盛上一碗米飯，一口湯，一口飯，暖胃又美味！
小貼士：淘米水可以增加湯的香味和濃度，如果沒有，也可以用清水替代！如果用的是新鮮的帶殼蛤蜊，需要將蛤蜊清洗乾淨後放入鹽水中浸泡2小時以上吐沙！