食品衛生問題是個大問題，這也是很多消費者在飯店用餐時最為看重的。不過，如果在飯店吃到了變質的食品，但當時並沒有反應出來，事後再去找飯店討要說法，孰是孰非也很難說得清楚。近日，杭州的李女士在一家自助餐廳用餐後，夜間出現了腹瀉、嘔吐的症狀。她向餐廳索賠5000元，但被拒絕。
李女士是和丈夫一起去這家自助餐廳用餐的，她說，自己當時吃了蝦、生蠔和餐廳自製的一些滷味等。晚上8點多鐘用餐完畢，她和丈夫回到家中，到了凌晨2點多鐘，她開始出現腹瀉、嘔吐的症狀。這一夜，李女士腹瀉了五次，嘔吐了五次。第二天一大早，她趕緊去了醫院，經醫生診斷為腸胃功能紊亂伴感染。李女士稱，自己當天晚上只在那家自助餐廳吃過東西，因此認定，是餐廳的食物存在問題。
李女士提出，因為自己還處於哺乳期，出現了這樣的這個狀況，在短時間內肯定不能給孩子哺乳了，孩子必須斷奶半個月到20天左右。同時，她自己還是一個主播，一天的收入可達兩三千元，因為生病，耽誤了兩天工作。李女士向餐廳提出，賠償她兩天的收入，以及給孩子斷奶這段時間的奶粉錢，加起來總計5000元。
對此，自助餐廳方面表示，當天並沒有接到其他顧客反饋出現類似的情況。自助餐很多食物都是顧客自己煮的，如果顧客沒有煮熟，吃壞了肚子，也是有可能的。出於人道主義，餐廳願意給李女士一些補償，退掉她當天的餐費，報銷她的醫藥費。至於說賠償5000元，餐廳不能接受。
對於餐廳給出的方案，李女士又不同意。目前市場監管部門也已介入此事，進行協調，但雙方一直沒能達成一致。李女士稱，自己會繼續維權。
飯店必須為顧客的健康負責，必須提供新鮮的、有質量保證的食物給顧客，不過，像李女士這樣的情況，確實很難判斷孰是孰非。即使是市場監管部門、食品衛生部門，可能也都無法做出判斷。除非相關部門能夠現場檢查出餐廳提供的食物有問題，否則，也不可能僅憑李女士的說法，就認定是自助餐廳的責任。
也有網友提出，其他客人包括李女士的丈夫都沒有出現腹瀉、嘔吐的症狀，李女士怕是也無法證明自己是在自助餐廳吃出了問題。到底誰冤枉，這個謎底可能沒有辦法揭開。