春天來了,大家的減肥大業進行的怎麼樣了?今天蕊蕊來給大家分享,讓你越吃越瘦的超好吃的全麥麵包,自己在家就可以做。大家最近的早餐都是怎麼解決的呢?武漢現在已經慢慢好起來,但是很多地方還是沒有賣早餐的,之前都是買一些麵包店或者早上起來做一些,但偶爾忙的時候,還是會來不及,總是吃外面的感覺能量又很高。所以昨天晚上動手做的剛出爐的麵包分享給大家。
食材:
高筋麵粉150克 酵母5克 純牛奶160克 麥粉130克 燕麥片
製作步驟:
把備好的酵母,高筋麵粉,還有全麥粉混合攪拌均勻,倒入純牛奶,鹽攪拌均勻後揉搓成光滑的麵團,然後用保鮮膜密封放在溫暖的地方發酵一個小時左右
把麵團取出後分成均等的三份,每一份醒發20分鐘左右,放在案板上分別把麵團用擀麵杖擀成薄片,在表面撒上適當的燕麥片
從左到右依次捲起來,把卷好的三個麵團一起放入吐司盒裡,然後放在溫暖的地方開始發酵,發酵一個小時左右至吐絲的表面蓬鬆
提前5分鐘預熱烤箱,調整溫度,180度,烤50分鐘至一個小時即可出爐,這樣做好的吐司嚼勁十足,熱量超低,早餐配優配上配上純牛奶,味道剛剛好。