南瓜汁的食養功效(附南瓜汁的做法)
2021-02-12 申命記編輯：FISHER | ID:SMJ0371
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南瓜汁含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。
南瓜汁有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功效。可用於氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等症。
南瓜汁能預防和治療癌症，預防食管癌和胃癌，對防止結腸癌也有一定的功效，同時能幫助肝、腎功效的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。
南瓜汁保護胃黏膜，促進膽汁分泌。南瓜汁可使胃腸道黏膜免受粗糙食刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
南瓜汁降血糖降血壓，調節胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖，是肥胖者的理想減肥食品。
01 解毒
南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
02 保護胃黏膜、幫助消化
南瓜所含果膠還可以保護胃腸道黏膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
03 防治糖尿病、降低血糖
南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功效，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。
04 消除致癌物質
南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，並能幫助肝、腎功效的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。
05 促進生長發育
南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的重要物質。
06 防治妊娠水腫和高血壓
南瓜花果的營養極為豐富。孕婦食用南瓜花果，不僅能促進胎兒的腦細胞發育，增強其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期併發症，促進血凝及預防產後出血。取南瓜500g、粳米60g，煮成南瓜粥，可促進肝腎細胞再生，同時對早孕反應後恢復食慾及體力有促進作用。
南瓜汁的做法
材料：
小麥草250g、南瓜1500g、檸檬1個、蜂蜜適量。
做法：
①將小麥草、南瓜分別榨汁，檸檬去皮榨汁。
②把所有榨好的汁混勻加蜂蜜即可。
註：此汁對消除孕期反應、消化系統疾病、肝臟疾病、腎臟疾病、預防和治療各種癌症等有顯著效果。
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