哈嘍大家好，我是敏茹意……很高興，又能跟大家一起來分享製作美食的經驗和樂趣，昨天分享了一款吐司的吃法，大家都非常喜歡，而且也都交了作業，有粉絲說：比肉鬆小貝還好吃，哈哈，我也覺得～受到大家的讚美，我很高興哦，所以繼續加倍努力研究更好的美食給大家。
今天要分享的是一款補鈣能手菜，因為考慮到春天是孩子生長發育的最佳季節，新陳代謝快，營養吸收率高，應該多補鈣，也讓孩子長得更高一點。所以才研究了這道菜——『它』是補鈣能手，春天多給孩子吃，補鈣健骨，孩子多長10公分
蝦仁：春天補鈣促長高，可以多給孩子吃蝦仁，蝦仁富含豐富的蛋白質，多種維生素，鈣質……微量元素以及其他營養元素……蝦仁味道鮮美，口感脆嫩，平常的做法，除了清炒，還可以幹炸，幹炸的蝦仁外酥裡嫩，鮮香美味，孩子很愛吃，尤其是我女兒，都吃上癮了，每次炸一鍋，都會吃個光碟
又想給孩子補鈣，又想讓孩子長高個，那就讓孩子吃的營養又健康吧，自己在家做飯，其實很難滿足孩子的需求，有時候精心做出的飯菜，孩子閉口不吃，那肯定不夠吸引，或味道不足或沒有食慾。所以給孩子做飯也要下功夫，就這款幹炸椒鹽蝦來說，孩子肯定很愛吃吧，趁著春天易長高的季節，家長朋友們可以試一下，說不定真的如同他們所說：能多長10公分呢？一起來看做法吧
——幹炸椒鹽蝦仁——
食材準備：
蝦仁14顆，雞蛋1個，澱粉100克，醃蝦：蔥姜，生抽，料酒，鹽，黑胡椒碎
做法步驟：
1：我是用鮮蝦自己剝的蝦仁，會更好吃更鮮嫩，放蔥姜，料酒，生抽，鹽，黑胡椒碎
2：抓勻醃製10分鐘左右，趁著醃蝦的時間可以去調一個麵糊。
3：碗中放100克澱粉，加入一顆雞蛋，攪拌勻成炸糊，醃好的蝦仁放入能裹上即成
4：鍋中放油燒熱到放筷子頭能冒泡，蝦仁裹糊，放油鍋裡炸兩三分鐘。
5：第一遍定型撈出，油溫再次升高，放入蝦仁復炸十幾秒鐘，金黃酥脆撈出即可。
趁熱吃香味濃鬱，外酥裡嫩，趁熱可加椒鹽或辣椒粉，一口一個超滿足，孩子多吃促進長高個，春天別錯過……
孩子要補鈣？吃它最合適，這樣做外酥裡嫩巨鮮美，女兒吃上癮了……