從理論上講中醫認為「肺為嬌髒，其位最高，不耐寒熱」。
中醫認為秋為「金」當令，而「金秋之時，燥氣當令」。燥邪傷人，易傷人體津液，津液既耗，就會出現燥象，表現為口乾、唇乾、鼻幹、咽幹、舌幹少津、大便乾結、皮膚幹甚至皸裂。肺喜潤而惡燥，秋燥來襲，更容易出現鼻咽乾燥、聲音嘶啞、乾咳少痰、口渴便秘等情況，肺的功能必然受到影響。古語：春夏養陽，秋冬養陰——及時順應秋冬收藏規律而養陰，可使體內保證氣血運行的陽氣有所收斂而不致外散，積累生命活動所必需的精氣和營養。所以秋季進補，養陰為上。元代醫家《飲膳正要》：秋氣燥，宜食麻以潤其燥，少辛多酸，禁寒飲。
想要養肺，最簡單的就是食療，在所有顏色中，肺最愛白色的食物。
這裡整理出肺最愛的前十種白色食物，立秋後多吃，冬天才能少生病、不生病。
從中醫理論上講：山藥是一種能健脾胃、益肺氣、固腎、益精的中藥，也可以叫它淮山、薯蕷、懷山藥、白山藥等，山藥可以健脾養胃、生津益肺、固腎益精。適用於脾虛食少、脾虛洩瀉、肺虛喘咳、腎虛遺精、虛熱消渴、白帶過多、小便頻數。
山藥不僅能夠切片煎汁作為茶飲，還能夠熗炒、熬粥，適合不同體質的人食用。
在烹飪山藥時，一旦切片、切塊、切絲等，一定要將山藥放在水中保存，以免山藥氧化，失去雪白的外觀和新鮮的口感。
從中醫理論上講：百合可以養陰潤肺，清心安神。百合味甘性寒，氣微，味道微苦，歸心和肺經，有養陰潤肺，清心安神的作用，善清養肺心，就是凡是肺心陰虛，有熱的都可以酌情選用。1、藥典收入的百合，有三個品種作為藥用，藥用百合和食用百合有很多相似之處，但是氣味有差異；2、藥用百合氣淡而味微苦。3、百合有鎮咳、平喘的作用，慢性支氣管炎患者、有肺氣腫經常咳嗽的人，吃百合能改善肺功能，有助於減輕症狀。
百合有鮮品與幹品，用作食療，鮮品的效果優於幹品，可以清炒或者煲湯。
新鮮百合以皮薄瓣勻、肉質肥厚、色黃白為上品。其幹品耐儲存，服食方便。
吃百合不宜多，通常一天的食量是幹品不超過20克，鮮品不超過30克。
從中醫理論上講：白蘿蔔可以促進胃腸道蠕動、提高免疫功能。
白蘿蔔其實是一個質量非常優秀的一類蔬菜，為什麼這麼講?是因為白蘿蔔除了具有常見的蔬菜含有的豐富的膳食纖維之外，它還含有水果中所具備的維生素C。所以大家經常吃白蘿蔔的時候，覺得適口感非常好。除此之外，白蘿蔔經常含有的介質、澱粉酶，來協助我們的膳食中的澱粉的一個消化和利用。
民間有一個驗方：白蘿蔔可以輔助治療熱性哮喘，在此湯中還要加入實五臟、厚腸胃的麥芽糖。
具體的方法是將生白蘿蔔榨成汁之後再做，這樣的白蘿蔔汁可以潤肺清熱、化痰平喘和中。
從中醫理論上講：蓮子可以健脾止瀉、養心安神。蓮是睡蓮科的水生草本植物，它是多部分都可以入藥的。它成熟的種子叫做蓮子，種子中間綠的胚芽叫做蓮子心，蓮花的花蕊叫做蓮須，葉子就叫做荷葉，它的葉柄和花柄叫做荷梗，蓮蓬房中藥叫做蓮房，就是蓮蓬俏，因為它各部分它入藥都不同，所以它功能主治也不同。蓮子是有健脾止瀉的作用，主要用於脾虛洩瀉，有養心安神的作用，蓮子心是清心除煩的藥物，主要治療熱病、煩熱、神昏。蓮須它有清心固腎、澀精止血的作用，可以治療夢遺、遺精、尿頻、遺尿，還有崩漏、吐血等出血症狀。荷葉是清熱利溼，昇陽止血的藥物。治療夏季的暑溼、脾虛洩瀉，另外還有各種出血的症狀，都可以用荷葉。荷梗它是理氣寬胸的藥物，可以用於感受暑溼之後的胸悶氣短。蓮房它是消瘀止血的藥物，瘀血和各種出血症狀和各種脫肛等症狀可以用蓮房，止血的時候炒炭用效果更好。
蓮子可以煲湯、煮水、熬粥，也可以和很多種植物，或多種藥物在一起做各種各樣的補品或食品。蓮子老少皆宜，一般可以煲蓮子百合銀耳兒湯，起到健脾潤肺、清心除煩的療效。但是要注意，蓮子不能跟豬肚食用。兩者同時服用會引起中毒。
從中醫理論上講：甘蔗有止渴，除心胸煩熱，潤腸通便、增強免疫力、美容養顏、清熱利尿，對於因陰液不足所導致口乾、咳嗽痰少、大便秘結等症，可利用多食甘蔗來改善症狀。1、潤腸通便，在水果中甘蔗的纖維含量是最高的。2、增強免疫力，甘蔗中含有大量的胺基酸，可以提高人體的免疫功能。3、美容養顏，甘蔗含有大量維生素可以緩解皮膚衰老，具有養顏美容的功效。4、清熱利尿，甘蔗性平、味甘，含糖分及水分較多，能生津潤燥、和中寬膈、下氣止嘔、健脾利尿、口乾舌燥、小便不利。5、開胃止嘔甘蔗味道清甜爽口，具有生津開胃、和胃止嘔的功效。6、補充能量，甘蔗含有豐富的糖、蔗糖以及果糖，對防止低血糖、消除疲勞大有益處。
甘蔗汁即為甘蔗壓榨之後產生的汁液。具有食療作用，治肺虛熱咳嗽，清熱解毒。
從中醫理論上講：銀耳又稱白木耳。銀耳味甘淡、性平，無毒，入肺、胃、腎三經，具有生津潤肺、益氣活血、滋陰養胃、補腦強心的作用，適用於肺熱咳嗽、肺燥乾咳、胃腸燥熱、便秘等症。
可以和蓮子、百合、大棗、枸杞等多種食材分開搭配，早餐吃一碗再養人不過了。
從中醫理論上講：燕麥促進腸蠕動，有利於排便。燕麥是禾本科植物，燕麥一般主要作為主食來用，它碳水化合物含量其實還是挺高的，它膳食含量也挺高的，一是通便作用，能夠促進腸蠕動，有利於排便，對於便秘的患者有一定好處，再就是它的膳食纖維能夠吸附膽固醇，對於高的膽固醇患者，能夠起到輔助降低膽固醇的作用，再就是因為通便，所以它對腸道的健康有幫助。
生燕麥可以做成燕麥粥，用雞蛋、白菜或者是菠菜切成碎末然後放入燕麥和水和小米、大米一起煮，差不多煮好再放蔬菜進去繼續攪拌。
同時如果是熟的燕麥呢快熟燕麥我們可以衝牛奶吃，或者是蜂蜜加牛奶一起。
從中醫理論上講：杏仁可以潤腸通便、通利肺氣、潤肺。杏仁是一個常用的止咳平喘的藥物，第一個作用就是治療風寒、風熱、燥熱引起的咳喘、痰多；第二個它可以潤腸通便，腸燥便秘的病人可以應用。杏仁分為甜杏仁和苦杏仁。苦杏仁是苦降溫散，有毒性，不宜多用，主要用於感冒、咳嗽、痰多的症狀。甜杏仁毒性相對較小，主要有潤肺的作用，所以它用於虛勞咳喘，並且有潤腸通便的作用。
做法很簡單，杏仁磨漿隔渣後加水、糖、奶煮開，或者直接買現磨的杏仁粉衝煮，一杯可口的杏仁露就做好了。
一杯杏仁露，配上全麥麵包、雞蛋等，一頓豐盛的早餐便做成了。
從中醫理論上講：梨子自古被尊為「百果之宗」，有清熱生津、潤肺止咳、解酒毒、潤腸通便。梨的性味歸經是甘、酸、性涼，歸肺經、胃經、大腸經。梨是生活中常見的一種水果，非常好吃，很受孩子們歡迎。梨具有清熱生津、潤肺止咳、解酒毒、潤腸通便的功效。梨可用於熱性咳嗽、煩躁、口渴失音、及生病發熱引起的傷津。梨所含的配糖體以及鞣酸等成分，能夠起到祛痰止咳的作用。果膠可以潤腸通便，多酚類具有良好的抗氧化和抗癌的作用。在食用梨子的時候，要注意脾胃虛寒、便溏腹瀉、寒痰喘咳者不可多食。
梨的食用方法有很多，可以做銀耳燉梨，或者對於咳嗽的孩子，我們可以做川貝蒸梨，效果都非常好。口感、療效也非常好。
從中醫理論上講：蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之中還含有各種維生素、礦物質和胺基酸。蜂蜜的葡萄糖和果糖，人體最易吸收，還含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽、有機酸和微量元素，有滋養、潤燥、解毒之功效。
蜂蜜的食用方法多種多樣,大家最常見的就是蜂蜜衝泡成蜂蜜水飲用,蜂蜜水香甜好喝,還有潤腸通便、美容養顏的作用。每天清晨起床的時候倒1到2調羹，用溫涼水衝開，空腹飲用，不僅能潤肺，還能解毒養顏