這一年過半，好久沒來這裡碼字。
用了大半年的時間寫了一本減糖食譜，現在正由出版社在做最後的編輯排版，十月左右大概能面市了。也算完成了這兩年的一件大事。
工作室磕磕絆絆近3年了，遭遇了他人構陷和疫情的蹉跎，它依然兀自茂盛美好著。
接下來，便是要認真把我自己的課程注入這個院子了。
謝謝這些年陪我一起守護它的你們，謝謝我親愛的房東太太，謝謝工作室的老師會員們。
我的小院，依然安靜美麗著
言歸正傳
這是被催了好久的課程計劃帖
近期工作室會展開的課程會比較豐富
首先是下周開始的《專業烘焙師課程全系列》五天，接受分段報名
然後是《咖啡尋味之旅》全系列4天，接受分段報名
還有《素食料理》課程以及《減糖食譜》課程
每個月還有一次《家用芳香急救包》課程
今天先介紹專業烘焙師課程全系列的內容
麵包的製作烘焙過程，是一場時間，耐心與專注力交換食物最本真滋味的過程。
用最純粹的手法，還原食物最初的滋味
我常說，心情不好時，去廚房，揉兩團面，由手歸心的來一場沉靜之旅
再看麵團緩慢生長，被高溫烘烤出麥子香甜的氣味，便覺得世間一切皆可原諒，皆可歌頌，皆可感恩。
麵包出爐的香味，那是幸福的味道吧
一起來感受與分享這份幸福吧
課程現在已經可以接受報名咯
課程時間：
基礎課程周末班 7月17～18 10:30am~4:00pm
進階班周末班7月24～25 10:30am~4:00pm
加強班周末班8月1號
全系列五天班7月19～23號
私教提前一周預約，價格略有不同
每周課後需交作業，老師每天會在線上點評與指導
授課老師：紫安
助教：可兒，小林