陸 一 ｜ 深夜食堂
每一次不能讓你吃爽了的刺身，都是耍流氓！
深夜食堂
日料店裡發表baby整容高見，要的就是這種愜意
﹀
▼ 晚7時，一干人悉數到位。在不大的包間裡閒扯著近日的雜碎，話題很跳躍，從廈大食堂每天限量100個的老婆餅，到Angelababy的臉部鑑定；從英語考試、升博就業、看不懂的股市到廈門的日料哪家最喜歡？ 勝、古山、心泉、花潮、魚真、燒鳥、紅磚、魚旨、KOTA'S KITCHEN……等等。新人、老友，這是一場屬於我們的愜意，留在 艾米日料 二層一個緊湊、獨立、有櫻花屏風隔斷且帶著溫度的空間。
▼ 日料、居酒屋就是有這樣的魔力：人一落座，咫尺距離！
▼ 艾米料理 店不大，挑高上下兩層，一層一大半是開放式操作臺，二層略矮，有三四個包間。整體上有日式的小簡潔。具體位於瑞景洪文六裡，這裡的餐飲環境相對成熟，斜對面有一家莎希米挪威三文魚，左右是海釣船和某深海魚，若夜半來訪，有點深夜食堂的味道。
驚喜
那一夜，我與長達1.2m的刺身船
﹀
▼ 幾位女生還對著 baby 的話題津津樂道時，包間的門被輕輕的拉開。這時，風標突變！「哇、哇、哇哇哇……」隨著面對推拉門的小夥伴們異口同聲的驚呼，我們齊刷刷的轉身！
▼ 「哇 ———— 哦！赤 — 身 — 船！！據說長達1.2m！！！」
▼ 尾音的拉長直白的表達了我們的驚嘆。大家一定沒想到：小小的店竟然有如此大大的料理。船頭船尾肥美的海膽如花瓣盛開，船中三文魚、金槍魚、赤貝、北極貝、野生紅甘魚、沙丁魚、魷魚等隊列整齊，原來刺身撲面的紅竟可以如此的嬌豔。驚喜帶來的激動如同見了93閱兵一般：一眼就飽了。
▼ 海膽是 艾米 的主打，產自大連，因季節而變。三文魚也很不錯。兩個字簡單概括 —— 滿足！
▼ 法式鵝肝 38元 這個我也覺得極好。單人單列。蘋果圈墊上心形的鵝肝，烏魚子點綴，繞盤藍莓醬，裝飾聖女果與生菜，腔調！切一小塊，帶上一點魚子，把蘋果圈也插上，入口前抹過盤底的藍莓。鵝肝的軟嫩微焦、蘋果的脆、藍莓的酸甜與魚子入口的驚喜聯袂演出了一口鵝肝應有的尊貴與各種食材綜合迸發出的美妙。
正人君子
來艾米，可以不用耍流氓
﹀
▼ 用ling姐（住處就在艾米樓上）的話說：竟然不知還有這一家，性價比這麼高，以後可以常來了！雖說我也想到了心泉的甜蝦、左稻的牛肉、花潮的環境……但，從整體的結合上看，艾米有自身的特點，土瓶蒸、清酒、包間裡的喧譁 是一種 簡單、安靜、舒適與小巧。這裡還可以按你指定的人均來排菜，晚上我們吃爽了人均200，性價比還真不錯！
美式壽司 凱薩卷 38 金龍魚 35
鐵板雪花牛排 澳洲肉眼 48
土瓶蒸 20
紅甘魚頭煲 198
牛蒡手卷 10
挪威鯖魚 28
明蝦濃湯 38
鐵板三文魚炒飯 48
清炒蘆筍 35
鐵板豆腐 28
▼ 每一次不能讓你吃爽了的刺身，都是耍流氓！來艾米，或者還真可以當一回正人君子。
多一嘴 | 自以為是小點評（艾米料理）
① 環境：日式料理店的感覺，乾淨簡潔，上下兩層，包間若干。
② 菜品：新鮮的海貨，壽司，刺身，炸物等。
③ 服務：85（滿分100）。
④ 幾人食：任意。（建議2人或6人以上更合適）
⑤ 人均：100（可按人均排菜）
⑥ 停車：店門口或瑞景廣場
⑦ 推薦：三文魚、海膽、法式鵝肝、紅甘魚頭煲、凱薩卷
⑧ 星級：★★★★
⑨ 小總結：日式料理店，可按人均來排菜，三文魚、海膽不錯，炒飯、土瓶蒸等價位合理。材料可能不是最好，但性價比挺高。預定個包間，約上朋友或客戶，談個事聊個情感，是不錯的選擇！
店名：Aimi艾米料理
店址：廈門市思明區 洪文六裡123號
電話： 0592-5983351
| 原 創 說 吃 感 恩 關 注 |
﹀
— 或許，會是你的美食指南 —