氣溫驟降,是時候來碗熱乎的番茄海鮮湯了,喝完渾身暖洋洋!

2021-02-07 伊鮮網

伊鮮網 

http://m.ehalfresh.com

舌尖上的清真文化：伊鮮網（ ID：ehalfresh)


天氣轉涼了，轉眼間天氣越來越冷了，食慾增加，身體需要儲存能量，吃什麼又變成了大家討論最多的話題。其實天氣涼的時候吃什麼都香，但是在寒冷的天氣裡凍得瑟瑟發抖，回到家的時候很想吃一碗熱乎的食物，驅散身體中的寒氣，胃裡暖了，身體也就暖和了。


今天我們來做一碗好喝的番茄海鮮湯，魚片滑嫩，番茄酸甜，加上其他的配菜，營養豐富又有食慾，這碗湯其實很簡單，用的都是很普通的食材，喝下去胃裡面暖和和的，很適合寒冷的天氣，開胃又下飯。

既能補充蛋白質，又能補充維生素，熱量也不高不用擔心長胖的問題，想減肥的妹子們也不用怕咯！

聖女果、番茄、蒜、洋蔥、鯛魚片

蔬菜（你愛吃的都可以）


1. 先處理食材。蒜切泥，番茄、洋蔥切碎，聖女果對半切開。

2.魚肉先用鹽和胡椒粉醃製十分鐘，切成一釐米的厚片。

3.小火熱鍋，放入適量油，把洋蔥末放入鍋中炒至略微金黃，放入蒜末接著翻炒。

4.接著放入聖女果，把聖女果炒軟，再放入番茄碎一起翻炒。


5.把番茄炒至出水，多煮一會兒，等湯汁變濃稠，加入燒開的沸水。

7.蛤蜊都開了以後，把火轉最小，放入醃製過的魚片。

10.小火煮1~2分鐘左右就可以關火了，還可以撒上一些香料點綴，淋上檸檬汁，就可以開動啦！



掃一掃，伊鮮網小程序讓你盡享更多清真美食





【伊鮮網清真美食交流群】：歡迎關注清真、健康食品的各界友人加入，添加客服小伊微信：STERY1978，進入美食交流群，展示國內外優秀清真食品，發布清真食品行業動態，共同促進清真食品產業發展。


我們不做食品

我們只是清真美食的搬運工

歡迎關注【伊鮮網】



北京新晟伊鮮網絡技術有限公司

地址:北京市海澱區清華科技園啟迪之星

客服電話: 010-53389698



相關焦點

  • 一碗「番茄豆腐菌菇湯」也太太太鮮了吧!| 芳晟分享
    驟降的氣溫和愈發乾燥的空氣，也給了感冒有機可乘的機會。乾燥的喉嚨讓自己無比想要來一碗熱乎乎的湯水！！潤潤喉嚨，暖暖胃，清淡又滋補，渾身舒爽~今天推薦的是一款小清新的【番茄豆腐菌菇湯】。酸甜口的番茄味打底，豆香四溢的豆腐塊遇上鮮美的多種菌菇，清清爽爽的味道，好喝又開胃。關鍵是還低脂不長肉，實在是太心水了。
  • 韓式海鮮大醬湯 | 不要小看美食療愈的力量,冬天讓我喝出幸福感的湯來了!
    最近氣溫也驟降，早晚溫差大，大家一定要注意保暖呀。魔都的冬天特別溼冷，不囤點脂肪和能量怎麼度過，畢竟是我們最忠實的好朋友。。今天，我想做一份熱乎乎自製足料版適合秋冬喝的韓式海鮮大醬湯。蝦、豆腐、西葫蘆等豐富食材的搭配，幾碗淘米水的加入，都是湯頭醬香好喝，食物鮮嫩好吃的重點！海鮮含有豐富的蛋白質和胺基酸，在冬天吃滋養脾胃，補充能量，而豆腐也有調和脾胃的功效，讓食物在燉煮中發揮出最純粹本真的香味。一鍋咕嘟咕嘟發出幸福聲音的海鮮大醬湯，暖暖地吃上一碗，養胃又驅寒。
  • 冬季來碗暖暖的湯,小手小腳不再涼!
    燉湯不需要複雜的程序，放入一堆豐富的食材，便能燉出一鍋營養美味的湯，省時又省心。喝下一碗熱氣騰騰的湯，就好像褪去了一身的疲憊，整個人都變得暖洋洋的，幸福感爆棚。今天，要來和麻麻們分享一碗——紅棗桂圓蓮子湯，這一碗就是經典的「補氣養血的三元湯」，可以滋養脾胃，補中益氣。三元就指：紅棗，桂圓和蓮子。
  • 做牛肉湯時,多加一勺它,味道更美,一碗下肚,手腳熱乎不怕冷
    天氣寒冷的時候，是不是都和我一樣，想吃點熱乎的東西，吃完渾身都暖暖的。今天我們這裡雖然沒有降溫，但是沒有太陽，這樣的天氣感覺特別的陰冷，下班回來渾身都冰涼，手腳半天都熱不起來，媽媽看著我冷成這樣，給我做了一碗牛肉湯，一碗下肚後，手腳就變得熱乎了，而且也沒有那麼怕冷了，這碗牛肉湯喝起來好像和以前味道也有些不同。問了媽媽才知道，原來裡面多加了一勺東西，那就是胡椒粉。
  • 降溫了,就來碗熱騰騰疙瘩湯吧!
    讓糖糖妹來說莫過於一碗又香又暖的疙瘩湯了！不過，你會做嗎？ 1.不要將麵粉直接加入鍋內，放入盆裡或大碗裡先拌好 2.做疙瘩的時候，水要少，邊放水邊攪拌，細細的淋水，不要倒得太快太多，這樣麵疙瘩才會做得又小又細 3.最佳的狀態是，用手搓一搓就直接能搓成小塊或小碎末，這樣做出來的疙瘩湯才好喝！
  • 陸家海鮮|番茄蝦丸湯
    海蝦營養豐富，味道鮮美，做法更是多種多樣，有忠於原味的白灼蝦，有口味出「重」的醬爆蝦，有酸甜開胃的茄汁蝦，有酥脆香鹹的椒鹽蝦，有Q彈爽嫩的醉蝦.今天小編推薦一款非常鮮美的做法---番茄蝦丸湯，小夥伴們快來嘗試一下吧！煮番茄湯時，別只會加雞蛋，試試加點蝦丸，吃起來酸爽開胃，能夠使這道菜吃起來沒有那麼的單調。
  • 適合冬天吃的早餐,熱乎美味,做法不難,10分鐘就能搞定,快試試
    在寒冷的天氣裡，早餐最適合吃帶湯水的熱乎食物，比如湯麵就是個不錯的選擇，管飽又暖身，一碗下肚，渾身暖乎乎老帶勁兒了。我家冬天早餐，就時常會做湯麵來吃，做起來方便不費事。我們都知道湯麵的吃法比較隨性，可以根據自己喜愛的食材煮出不同風味的湯麵來，對我而言，我最喜歡湯麵的做法就是「番茄肥牛湯麵」了，湯頭略帶番茄汁的酸味，吃起來非常開胃，再搭配上勁道的麵條和鮮嫩的肥牛卷，滋味妙不可言。
  • 氣溫驟降,喝碗羊肉湯暖暖身體,驅走寒冷,補充營養
    氣溫驟降，喝碗羊肉湯暖暖身體，驅走寒冷，補充營養羊肉湯怎麼做最好喝，老廚師教你這樣去羶味，一口氣喝三碗羊肉在我國已經有幾千年的食用歷史，吃法多種多樣。最豪爽的吃法，就是手抓羊肉，一口大鍋，裡面煮著羊肉，僅需半個多小時，羊肉上桌，不需要過多的調味品，僅僅撒點鹽，就已經勾起食慾。這個時候，是不會講究吃相的，用手抓起羊肉就啃，真正的大塊吃肉。
  • 每當氣溫驟降,我就開始懷念那一碗溫暖的面 | ABC Cooking Studio * 出前一丁
    天氣冷的時候，我就會想念深夜裡一人食麵的溫暖，今年溫度降得特別快，好在仍有出前一丁的陪伴。
  • 雲南昆明:氣溫驟降 帶動冬日經濟升溫
    原標題：氣溫驟降 帶動冬日經濟升溫 　　近日昆明氣溫驟降，記者走訪市場發現，保暖產品、火鍋食材、冬衣洗滌等市場逐漸火爆，冬日經濟不斷升溫。 　　在沃爾瑪超市雲山路店，入口處的保暖專區很顯眼，保暖內衣、電熱毯、棉拖鞋、棉被等一應俱全。
  • 氣溫驟降14℃!冷空氣又要來了!
    早上出門的時候　　明顯感覺寒意褪去了不少　　街上有很多人　　已經把羽絨服換成了大衣　　　　明天最高氣溫依然在17℃左右　　最低氣溫在零下2到3℃　　友情提醒　　早晚溫差較大　　洋蔥式穿衣法走起　　冷空氣已經在路上　　氣溫又要驟降了！
  • 魔都8碗讓人口水亂流的銷魂海鮮面,你吃過幾碗?
    還沒吃光看圖就口水止不住的流~8碗只有資深面痴才能找到的面這回都被找到啦~整隻螃蟹的海鮮拌麵，鮮味濃鬱的海鮮麵疙瘩，吊炸天的鰲蝦麵，各種海鮮混搭的手工面，有沒有很心動~ 蘭桂坊酒家資深媒體人打造的海鮮小館，藏身於文藝馬路巨鹿路上，不大的店面卻處處透著精緻和舒適的氣息。手工海鮮麵湯底鮮美濃鬱，貝類海鮮和鮮蝦配以花菜、胡蘿蔔絲、萵筍絲、土豆、番茄、羅勒葉，超大一碗分量十足！
  • 冬季一碗番茄蝦滑湯,湯汁鮮美,蝦滑Q彈鮮嫩,煮一大鍋都不夠吃
    冬季一碗番茄蝦滑湯，湯汁鮮美，蝦滑Q彈鮮嫩，煮一大鍋都不夠吃大家好，這裡是三叄美食工坊，今天又和大家一起分享關於時美食的那些事。今天我們要說的是番茄蝦滑湯。冬季的時候，各種各樣的湯都被大家翻出來煮了個遍了。主要也是冬天喝湯渾身都特別暖和，而且喝湯也非常開胃、暖胃。
  • 【吃遍大連】湯湯菜菜有食慾,吃點熱乎的暖一暖吧~~~
    還是能感覺到氣溫驟降後帶來的寒涼。天冷就想吃點熱乎暖身子的，既能喝湯又能吃菜，吃上一口，就感到由內而外的暖和起來。潮汕豬肚雞小店，主打雞湯飯，濃濃黑胡椒味的潮汕豬肚雞湯，雞湯很鮮，加了蘑菇娃娃菜，還有選擇加豆腐泡、丸子什麼等配菜豬肚很有嚼勁，雞肉鮮嫩。有豬肚雞湯、豬肚雞湯米粉，還可以做成麻辣口的，米飯也香。
  • 冬天氣溫驟降,不想疾病來找,吃什麼有利於提高免疫力?
    冬季來臨，早晚氣溫驟降，對人的身體是一個巨大的考驗，很多免疫力不好的人群經常可能會出現感冒、發燒的情況，給生活和工作造成很大的影響。如果不想疾病來找的話，平時在吃的食物上面要多加的注意，一旦不注意營養素的補充，很容易導致免疫力的降低，從而誘發一些冬季小疾病。
  • 【海鮮湯做法大全】一起學做海鮮湯60種(下)
    6、鍋裡倒入3杯水/高湯，加入蝦殼煮大約10分鐘。 7、把蝦殼取出，加入香茅、酸片、蘭薑片、瘋柑葉和辣椒加蓋煮10分鐘，至所有香料的香味溢出。你可以把香料過濾出去，也可以保留，由吃的人自行取出。 8、煮滾，加入番茄、香菇、蝦和魷魚，加入魚露和鹽調味，熄火之後加入青檸汁和幾滴辣椒油。試試味道，不夠酸可以再加點青檸汁。不夠鹹可以加鹽或者魚露。
  • 北海道「湯咖喱」來了,免費續碗
    上海第1家湯咖喱專門店，帶著北海道同款的6碗湯咖喱來了。今年9月份剛開，就變成了徐匯小吃快餐熱門榜第1名。你一定滿頭問號，咖喱加個湯，這就火了？熱氣騰騰的湯汁，尤其適合北海道寒冷的天氣。在湯咖喱的誕生地札幌，就有400+家店，甚至還有名為《湯咖喱》的日本晨間劇，可以說和北海道芝士並列美食top榜。
  • 白菜,豆腐,番茄湯
    這個汁兒這麼做：大蒜半頭拍扁切碎，青椒一根兩三個泡椒也都切碎放到碗裡，1/3調勺鹽一丟丟糖，再來些粗辣椒麵，小半炒勺油裡放十幾顆花椒粒兒燒熱後潑到碗裡的蒜和青椒上，然後倒兩小湯匙薄鹽生抽一小湯匙紅醋，攪拌均勻。如果你買的內酯豆腐就直接扣到盤子裡，如果是嫩豆腐就切塊用開水燙過後放盤子裡，然後把汁兒澆上去。
  • 這幾款湯有營養又好吃
    最近天氣反常，氣溫就跟過山車一樣忽高忽低的，大家一定注意身體，適當添加減衣物。在這個讓人躁動的季節，為大家推進幾款營養的湯大家補補身體吧。這7款低脂低熱量的靚湯絕對好喝。蘿蔔絲雞蛋湯這款真的超級簡單了，蘿蔔是順氣的。搭配荷包蛋。可以熬出白白的湯底。加點胡椒粉，喝完渾身暖洋洋的！出點汗！舒服！
  • 冬天別忘喝「4紅湯」,營養滋補又驅寒,喝完全身暖乎乎,特舒服
    導讀：冬天別忘喝「4紅湯」，營養滋補又驅寒，喝完全身暖乎乎，特舒服天氣變得越來越冷，天氣一冷，每天身上都冷冰冰的，特別不舒服，為了能讓身體暖和起來，每天都想吃一點熱乎乎的食物，這樣才舒服。所以這兩天我學會了很多熱乎的食物，其中有一碗營養滋補且驅寒效果顯著的「4紅湯」很值得推薦，每隔兩天喝一碗它，每天身上都暖和和的，特別舒服。今天呢我就把這碗「4紅湯」的做法分享給你們，冬天別忘喝「4紅湯」，營養滋補又驅寒，喝完全身暖乎乎，特舒服！其實所謂的「4紅湯」，就是用紅棗、紅薯、枸杞和紅糖製作而成的酒釀丸子。