裙帶菜、海帶、紫菜……大連人傻傻分不清?這是我看到的最專業解釋!

2021-02-17 海寶HaiBao

 

海帶咱們就更熟了,亞惠風味海帶絲就是它!葉子就像圖片裡似的,小編開始以為是條黑魚……

不過它可比魚長多了,一般長2~5米,寬20~30釐米(在海底生長的海帶較小,長1~2米,寬15~20釐米)。

通體都是褐色的,乾燥後就變為深褐色、黑褐色,上面附有白色粉狀鹽漬。

☀營養價值:

海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富,它具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。

 

各種壽司、紫菜包飯,紫菜湯就是它;小朋友愛吃的波力海苔也是紫菜加工而成的。新鮮紫菜是紫色或褐綠色,乾燥後都呈紫黑色,加熱後呈綠色。在食物中的狀態一般是切得方方正正的幹薄片;另外一些是曬乾加工成圓盤狀出售,然後飄逸在家裡的紫菜湯裡。

☀營養價值:

紫菜營養豐富,蛋白質含量比海帶還高,並含有較多的胡蘿蔔素和核黃素。

這是大連人在海邊隨處可以撈到的海菜,學名叫石蓴。亦稱海白菜、海青菜、海萵苣、綠菜、青苔菜、綸布……好多名字,屬常見海藻。片狀,鮮綠色,生活於海岸潮間帶的巖石上。

☀營養價值:

含有多種礦物質和維生素。

龍鬚菜的天然棲息地是山東沿海。藻體呈紅褐色,半埋在海沙裡,固著在碎石上。主要用途是提取瓊膠。瓊膠在食品、醫藥、化學製品和現代生物技術中有廣泛用途。

☀營養價值:

它除含有人體所需的營養物質外,還富含陸地蔬菜所沒有的天然高分子海藻多糖、海藻膠、微量元素等有益物質,有很高的食用和藥用價值。

 

怎麼樣,海寶君解釋的是不是特專業?

你要是問我為什麼知道的這麼多,

因為我們是海產業的隱形冠軍啊!

有些寶貝我們自己就生產。

(傲嬌臉^O^ )

裙帶菜▲

我們擁有國家審定新品種海寶1號、海寶2號

主要出口日本

日本三碗味噌湯裡的裙帶菜,就有海寶一碗

相關焦點

  • 海苔、紫菜、裙帶菜,不是一樣東西,別再傻傻分不清了
    最近發現看趕海視頻超級解壓,尤其海潮退去,趕海博主們提著桶,不一會的功夫就能撿到滿滿一桶大海螺、螃蟹、皮皮蝦……住在海邊的人都知道,趕海較多的時候能撿到的大都是小螃蟹,貝類這些,而在海邊最常看見的就是各種各樣的海菜了。
  • 海苔、紫菜、裙帶菜,是同一種東西嗎?中國哪裡的海菜最好吃?
    我們平時吃到的主要有兩種:北方產的條斑紫菜和南方產的壇紫菜。常見的海苔片或是卷壽司最外邊的那層紫菜,都是由條斑紫菜製成的。海石花最傳統的吃法就是淋上蜂蜜或是糖油,吃起來冰涼脆爽,清甜嫩滑。如今吃海石花,還會搭配紅豆、薏米、果乾等配料,再根據個人喜好添加蜂蜜、煉乳或是椰汁等等。
  • 昆布就是海帶嗎?那裙帶菜是什麼?是海帶的幼年到老年嗎?搞蒙了
    昆布就是海帶嗎?那裙帶菜是什麼?是海帶的一生嗎?好多網友搞錯了前段時間發了一篇《涼拌裙帶菜》的食譜,引發了網友一系列的討論。話題圍繞著「裙帶菜是什麼?」、「是海帶嗎?」,我的好奇心也被勾起來了,我們一起來看看,這三個看似「近親」的食材,到底是什麼關係!
  • 昆布就是海帶嗎?那裙帶菜是什麼?是海帶的幼年到老年嗎?網友:搞蒙了
    前段時間發了一篇《涼拌裙帶菜》的食譜,引發了網友一系列的討論。話題圍繞著「裙帶菜是什麼?」、「是海帶嗎?」,我的好奇心也被勾起來了,我們一起來看看,這三個看似「近親」的食材,到底是什麼關係!作為內陸地區出生長大的我來說,昆布一直是一個比較陌生的詞,很多網友都說昆布就是海帶,真是這樣嗎?
  • 紫菜和海苔是同一種東西嗎?別再傻傻分不清了
    紫菜和海苔是同一種東西嗎?別再傻傻分不清了!你們家裡平常儲存的有沒有紫菜呢?紫菜在我們生活中也是必不可少的了,懷孕的時候,體檢微量元素碘不合格,那段時間一日三餐都是吃鹹味的食物,只為快速補充碘元素。我們身體中的碘元素除了可以從鹽裡邊獲得,還可以從海產品裡邊獲得,其中紫菜裡邊的碘含量尤為高。紫菜是一種很廉價又美味的海產品,平常很多人都喜歡做紫菜蛋花湯,除了紫菜我們還能見到一種和紫菜很相似的產品,就是海苔,那麼他們兩者是同一種東西嗎?今天就來和大家分享一下。
  • 紫菜、海帶、海苔傻傻分不清?這幾種你沒聽過的創新做法好吃到哭
    此圖自帶BGM而我們生活中最常見的能吃的海草就是紫菜、海帶、海苔了這些「海菜」都營養豐富,口感也很好海帶相信大家都很容易區分,寬大、顏色偏黃綠色但是有時候會有同學把紫菜和海苔搞混淆紫菜和海苔都是一種「海藻」紫菜又叫紅藻,顏色偏紅,所以就被叫做了紫菜海苔又叫綠藻,顏色偏綠
  • 海帶、紫菜、海白菜哪個更營養?千萬別吃錯了
    原標題:海帶、紫菜、海白菜哪個更營養?千萬別吃錯了華龍網2月28日11時訊 海帶、紫菜都是餐桌上的常客,海帶排骨和紫菜湯,滿滿都是溫暖的氣息,說到海藻類的蔬菜,你最喜歡吃哪一種呢?一起來看看它們的區別吧。海 帶 海帶是一種營養價值很高的蔬菜,同時也具有一定的藥用價值。海帶中富含這豐富的碘等礦物質。
  • 裙帶菜和海帶的區別 裙帶菜和海帶的不同功效
    裙帶菜和海帶是兩種具有豐富營養的藻類食物,可是有很多人常把這兩種藻類搞混了,認不出來哪種是裙帶菜,哪種是海帶。那裙帶菜和海帶他們有什麼區別呢?裙帶菜和海帶的不同功效分別是怎樣的呢?下面跟著小編一起來看看吧!  裙帶菜和海帶有什麼區別呢?我們一起來了解一下吧!
  • 比海帶好吃N倍的裙帶菜,鮮嫩爽滑!太鮮了!15元/包夠吃一個月!
    果然,這款裙帶菜終究還是被發現了!酒香不怕巷子深,好吃的東西自然是藏不住的!裙帶菜僅僅才上新一周,銷量就十分可觀!這裙帶菜究竟是什麼美食?裙帶菜是一種跟海帶同樣常見的食用海藻,幹狀的裙帶菜看起來像茶葉,但泡發後的原型像一把大葵扇,也很像裙帶,所以把它叫做裙帶菜。
  • 裙帶菜與海帶的區別
  • 海帶、紫菜、海白菜這些海藻類食物哪個更營養?千萬別吃錯了
    、紫菜都是餐桌上的常客海帶排骨和紫菜湯滿滿都是溫暖的氣息說到海藻類的蔬菜你最喜歡吃哪一種呢?一起來看看它們的區別吧海 帶 海帶是一種營養價值很高的蔬菜,同時也具有一定的藥用價值。海帶中富含這豐富的碘等礦物質。
  • 0202年了,傻傻分不清壽司和紫菜包飯?!
    做完成品後甚是滿意但收到這樣的質疑作為專業吃貨的糧妹深受打擊用靚蝦王做的壽司就是好吃,媽媽再也不用擔心我是吃圭人!米寶:這紫菜包飯看起來好好吃啊😍😍😍靚靚:矮油~這紫菜包飯不錯噢!有什麼更(方)加(便)專(吃)業(貨)區分的方式嗎?百度一下,你就.今天我們就來科普一下壽司(すし)是歷史悠久、深受日本人喜愛的傳統食物之一。
  • 明道、阮經天傻傻分不清楚,網友:這幾位我也分不清
    最近,一組圖片登上熱搜,熱搜的名字是「如何區分阮經天和明道」,看了阮經天和明道的照片之後,網友們紛紛表示:以前還能分清,這麼一對比,真的分不清了,阮經天和明道同為偶像派與實力派兼具的藝人,出演過多個爆紅電視劇,更搞笑的是兩個人都與陳喬恩合作過,據說當時陳喬恩想了一個辦法區分他們兩個
  • 一次搞懂昆布、紫菜、海帶芽!常見海藻蔬菜有這些
    海中美味除了魚蝦蟹等肉食,藻類也被歸於營養的「蔬菜」,融入我們的飲食生活中,包括海帶、昆布、紫菜和海帶芽等,它們有什麼不同?該如何分辨?
  • 海帶、紫菜、昆布各自的妙處
    這讓人們覺得紫菜是個廉價的普通食材,但在沒有加碘鹽的時代,紫菜是不可或缺的食材。很多人就因為吃不到紫菜,患上了大脖子病。紫菜裡品質最好的是「頭水紫菜」,也就是每年第一次採收的紫菜。這種紫菜質地最細,味道最鮮,海腥味沒那麼重。我個人很喜歡把曬乾的頭水紫菜用小火微烤一下,等紫菜質地變脆了,直接撕開當零食吃。
  • 這些大學傻傻分不清!網友:我在哪?
    這些大學傻傻分不清!網友:我在哪? 有哪些高校是經常讓人分不清的吧~ 這想讓人不混淆都有點難了吧 光是學醫的小夥伴 分分鐘讓自己陷入無限的「廣醫」了~
  • 比海帶好吃N倍!一包夠吃一個月!這個裙帶菜,太鮮了!
    酒香不怕巷子深,好吃的東西自然是藏不住的!裙帶菜僅僅才上新一周,銷量就十分可觀!裙帶菜和海帶都屬於藻類,但它們口感、外形、營養價值都有不同。要說哪個更好?我是會站裙帶菜一票,因為裙帶菜是真的好吃!裙帶菜口感薄脆Q彈,很鮮嫩,且味道不腥,煲湯時,湯汁更是鮮美,而且處理起來十分方便。
  • 科普:裙帶菜
    固著器為叉狀分枝的假根組成,假根的末端略粗大,以固著在巖礁上,柄稍長,扁圓形,中間略隆起,葉片的中部有柄部伸長而來的中肋,兩側形成羽狀裂片。葉面上有許多黑色小斑點,為粘液腺細胞向表層處的開口。內部構造與海帶很相似,在成長的孢子體柄部兩側,形成木耳狀重疊褶皺的孢子葉,成熟時,在孢子葉上形成孢子囊。
  • 澤佳:傻傻的分不清眼袋與臥蠶,妹子太吃虧了
    傻傻的分不清眼袋與臥蠶,妹子太吃虧了!相信有不少妹子還是分不清臥蠶與眼袋的區別,接下來小編就和大家來說說臥蠶與眼袋如何區分。傻傻的分不清眼袋與臥蠶,妹子太吃虧了!傻傻的分不清眼袋與臥蠶,妹子太吃虧了!傻傻的分不清眼袋與臥蠶,妹子太吃虧了!
  • 紫菜的營養價值 紫菜海帶湯能去脂減肥
    紫菜海帶湯:去脂減肥  由紫菜、海帶輔以冬瓜皮和西瓜皮做成,適合體胖的女性經常飲用,可達到瘦身塑形的效果。因紫菜和海帶含豐富的膳食纖維,且熱量很低,再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮,減肥效果會更加明顯。