秋風起，三蛇肥，秋風起，吃腊味，秋風起，小編早早就準備好一個美好的心情，以吃喝忘憂，以吃喝激活過冬鬥志。廣東的冬不太有「冬味」，頂多算秋，不過不管是秋還是冬，都不能阻止我們養肥膏！同事介紹了一家「樓上鋪」給小編，說那裡的腊味飯齒頰留香，椰皇淮杞燉乳鴿也一定要試試，不然就「走寶」了。小編比較脆弱，一聽到「走寶」就害怕人生不得圓滿，於是我勇敢地去一探究竟了！
（小陽臺花語紛飛 極致清新）
這家店叫「樓上燉品」，阿當是這裡的老闆娘。我例牌問她有什麼好吃的，她馬上給我推薦了椰皇燉湯，用鉛筆麻利地在菜單上勾出今天的新鮮湯類。要了一盅原只椰皇淮杞燉雞，再點上原盅腊味飯、麻辣牛展、家鄉番薯片、研磨黑椒牛扒飯、芒果布丁，好了，先這樣吧！小編不是大吃，只是想看看哪樣比較出彩嘛~
椰皇淮杞燉雞先來到我面前，「你如果覺得不夠鹹可以加鹽，不過這樣喝比較清甜。」哇，湯一下喉嚨，熱氣就衝上了腦門，就好像，好像好像外邊是哈爾濱，裡邊是海南島啊！只能這樣形容了，好暖和，藥材剛好調出雞的鮮，在椰湯的包裹下，釋放出了如精神安慰般的相宜氣息，每口都清而不濁，陣陣椰香撲鼻，跟添XX的、真XX的沒法比啊！一盅分量非常大，兩個人分享也是足夠的！
腊味飯隨後跟上。腊味飯是原盅蒸的，不是煲仔飯，有的人喜歡煲仔飯，貪它夠香夠焦脆，而喜歡原盅蒸的人卻覺得盅蓋掀開的一刻，金燦燦的臘肉臘腸油香四溢，完美地保存著自己的肥美豐膩，不減半分。第一口必是先嘗老闆娘自家曬制的臘肉，五層配置肥而不膩，一吃就知道不是爐灶烘焙出來的次貨。再來一口肥瘦三七分臘腸，輕輕咬穿腸衣，酒味香濃的臘腸湧入口中，啊，一碗腊味飯，不用滴一點醬油，兩條白灼青菜，簡簡單單就能平復一整天奔波勞累帶來的憤懣！連一天到晚嚷著瘦身的小編聞之嘗之都一陣心神恍惚。
研磨黑椒牛肉飯和麻辣牛展也是超棒的。牛肉飯外表焦脆，據說是白領們的摯愛。而麻辣牛展在青瓜的相伴下，非常酸爽可口！芒果布丁、家鄉番薯片小編也是吃得下的，女生吃甜品總有第二個胃！不要問為什麼，有錢就是這麼任性。麻辣牛展、椰皇燉蛋白、芒果布丁、家鄉番薯片這些更是大夥們下午茶的首選啦！
阿當家族的創業故事：
小編開始以為這間「樓上鋪」是阿當自己單槍匹馬在做，後來阿當告訴我，店裡由阿當兩公婆和弟弟弟媳四個人攜手撐起來的，「我們幾個一直想開一家以椰子燉湯為主題的良心食肆，為了專心創業，我們四個人都辭掉了原先舒服的工作，以前弟弟還是個室內設計師呢。」阿當說。
店址是阿當選的，因為二樓店租便宜，這樣可以把實惠讓利給更多客人，所以選了樓上鋪；店名是弟弟想的，「他說既然在樓上的，那我們的店就叫『樓上燉品』吧，大家聽到後大笑，覺得名字很不錯，就起用了。」
剛開始經驗不足，年輕人處處碰壁。為了做到良心食品，燉品店的椰子只選用無浸藥保存的新鮮椰子，但因保鮮期短，剛好7、8月天氣炎熱，大量椰子瞬間變壞，最後只好把大批椰子報廢扔掉。9、10月天氣逐步轉涼，阿當他們以為損耗就會減少，誰知10月的一場北風，一夜間把整個倉庫的椰子都吹裂了，欲哭無淚！有了失敗的經驗做先師，他們後來到處去調查研究，終於找到了保存原材料的方法。憑著眾人的努力，吃客來了又來，對他們的出品也是贊口不絕，紛紛奔走相告。「經常會聽到客人的對話，『我在樓上啊，快來！』『哪裡的樓上呀？』『就是樓上燉品，那裡有好嘢食！』哈哈！」
文章是有結尾的，關於奮鬥的故事卻只會不斷延續。感謝你抽空閱讀，抽空關注！
對了對了，椰汁火鍋也超讚哦！小編不是賣廣告，只是想分享平日裡的一些美好和溫暖給大家。如果你需要地址或更多信息，可以直接回復 #樓上燉品溫暖冬季# 進行自動獲取。