藏匿於街口深處的溫馨老店,吃一口忘不了

2021-02-17 從化萬萬個吃貨

 大良老鋪 

位於從化區街口廣百附近的一個巷子裡

坐擁幾代人獨有的「甜蜜回憶」,道道精華↓↓

1

店裡的雙皮奶都是新鮮製作,水牛奶製作出來的雙皮奶表面必定皺皺的,這樣的出品才會形成一層奶皮這是雙皮奶粉做不出來的效果!

用勺子輕輕舀起,嫩滑的雙皮奶在勺子上微微晃動,入口即化,奶味濃鬱

要說雙皮奶的最佳拍檔是誰,當然要屬紅豆了,紅豆的甜綿搭配上奶香,簡直是嗜甜吃貨的福音


要檢測一碗姜撞奶是否成功,在上面放個勺子或輕輕搖動,不會沉底的就是一碗成功的姜撞奶,那種入口似固體又似液體的口感,越吃越吃上癮

3

來店裡一定要點這個原只椰燉奶,分量超足,一口下去,椰汁的甘甜搭配上濃濃的奶香充斥著整個口腔,簡直就是爽!


來到店裡,西多士、炸牛奶、芝士焗番薯、咖喱魚蛋才是的必點招牌!

剛出爐熱騰騰的超厚西多士,炸得金黃酥脆,微鹹的牛油配上煉奶的香甜,別有一番滋味。

西多士炸的時間剛剛好,用刀輕輕就能切開,吃的時候還能聽到「嘎吱嘎吱」的聲音!

最美好的下午tea,莫過於一杯港式奶茶配上一份牛油西多士

FRIED MILK

炸牛奶一定要趁熱吃,金黃的外表,裡面包裹著嫩嫩的鮮奶,一口咬下去,外酥裡嫩
CHEESE SWEET POTATO
番薯的表皮烤得金黃,芝士味撲鼻而來,完全就是芝士愛好者的福音

如果喜歡吃焦點的還能讓老闆烤焦一點,吃一口不能忘懷的香濃芝士番薯

下午茶怎麼能少得了菠蘿油呢,新鮮出爐的菠蘿油夾帶著微鹹的黃油,熱騰騰的香氣撲鼻而來,簡直絕配!

小吃怎麼能少得了魚蛋呢?口感彈牙、鮮嫩、海鮮味十足,一份不夠就再來一份。

濃濃的咖喱汁滲入魚蛋內部,一口咬下去感覺汁就要流出來了。

5

這家藏匿於街口的老店,雖然不太顯眼,在店裡就有種回到了80年代父母輩的生活一樣,在忙碌的工作中適當給生活加點小憩,甚是恰意

【店名】大良老鋪

【地址】從化西寧橫街1-3

【營業時間】 10:00- 24:00

【諮詢電話】 15817077482

【人均消費】15-20元

 -不用再愁吃什麼

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