1、植物比動物毒素少
現在的動物在飼養過程中，通常會被使用激素抗生素，並且這些化學物質是脂溶性的，一旦被動物吸收是難以通過洗滌清除乾淨的。而蔬菜通過酵素泡、流水衝洗、使用果蔬清洗鹽等方法，大部分農藥可以洗去。
2、素食更容易消化
人的大腸、小腸都比其他食肉動物要長得多，肉類難消化，在腸中停留過久會產生毒素，還會引起便秘。而蔬菜、水果含有大量的膳食纖維和果膠，不僅能起到清潔腸胃的功效，還可以有效治療便秘。
3、素食使人的體液呈鹼性
魚、肉、蛋均屬酸性食物；蔬菜、水果、五穀大多是鹼性的。身體健康的人，體液應呈弱鹼性，哺乳媽媽多吃蔬菜，可使寶寶的體液呈鹼性，這種狀態的寶寶智商比較高。
今日為各位哺乳期媽媽推薦的這款蓮藕花生湯已經有很多素媽在哺乳期親證過，確實催奶比較給力哦！（記得有一位素媽因為先生在外地工作，出了月子後都是她獨自一人24小時照顧孩子和自己，能吃飽已不容易，她基本靠燉這個湯，奶水多的孩子吃不完的）
材料：
蓮藕一節、紅皮花生兩把、山藥、無花果、薏米仁、板慄、桂圓、枸杞、紅棗、黃花菜適量（特別提示，不要加任何肉類一起燉湯，這些食材已經非常營養豐富了）
做法：
以上材料放高壓鍋一鍋燉即可，可以放少量鹽，也可以不用放，湯本身是甜的。
吃法：
喝湯以及吃能吃的渣（湯中的材料都可以吃的，不要浪費了）
下面介紹一下各食材的功效，以下內容來自網絡，供大家參考，可根據各自身體情況增減：
【蓮藕】
哺乳期吃藕有下奶的作用。蓮藕內含有大量的澱粉，可以無效促進產婦乳腺的發育，促使乳汁的滲出，尤其是哺乳期出現下奶困難的媽媽們愈加應該多吃一些。但由於藕性偏涼，所以產婦不宜過早食用，一般產後1-2周後再吃比較好。
哺乳期吃藕的好處
1、下奶
哺乳期食用藕能增進食慾，幫助消化，促使乳汁分泌，哺乳期食用藕不會影響哺乳的質量，還有助於對寶寶的餵養。
2、止血散瘀
藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫認為其止血而不留瘀，是熱病血症的食療佳品。哺乳期食用對血管病有很好的保健作用。
3、益血生肌
藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：「主補中養神，益氣力」。哺乳期食用可增強免疫力，對媽媽和寶寶都有好處。
4、通便止瀉、健脾開胃
蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食欲不振的哺乳期媽媽恢復健康。
5、增進食慾
冬季哺乳期產婦城市出現分歧水平厭食的症狀，清新適口的蓮藕具有開胃增進食慾的作用，十分合適哺乳期內產婦們食用，並且蓮藕的製作設施簡樸，哺乳期有出現食欲不振的媽媽們無妨來點蓮藕吧。
6、有助於身段復原
哺乳期吃蓮藕還可以無效接濟體內淤血架空，從而放慢身段的復原，這是由於蓮藕中的營養成份可以消除產婦體內淤血，可謂是哺乳期內媽媽們的最佳食品之一。
【紅皮花生】
紅皮花生是一種補血的食物。可以治療貧血。同時也可以促進凝血的作用，促進傷口的癒合。
另外還有很好的調和脾胃的作用，降血壓，血脂。「補血止血」的作用主要就是花生外那層紅衣的功勞。
【山藥】
山藥有著健脾、益氣、固腎、消除疲勞。山藥中含有大量的澱粉和維生素，蛋白質、胺基酸，哺乳期媽媽吃山藥雖然會造成人體的飽腹感，但卻不會缺少營養元素，有纖體的作用。同時吃山藥還可以幫助胃腸消化吸收，促進腸蠕動，預防和緩解便秘。
1、健脾益胃、助消化：山藥中的澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收，可治脾胃虛弱、食少體倦、洩瀉等病症。
2、益肺止咳：山藥含有皂甙、黏液質，有潤滑、滋潤的作用，可治療肺虛、痰嗽、久咳之症。
3、降低血糖：山藥含有黏液蛋白，有降低血糖的作用，可用於治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。
4、滋腎益精：山藥中的營養成分非常豐富，有強健機體、滋腎益精的作用。可治腎虧、遺精、婦女白帶過多、小便頻數等症。
5、延年益壽：山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效預防心血疾病，起到益志安神、延年益壽的功效。
【無花果】
無花果可以下奶或催奶。
無花果營養豐富，裡面含有乳汁形成的蛋白質、糖分以及各種礦物質，同時無花果還含有多種酶，對自身的蛋白質的分解和吸收有較強的促進作用，並且無花果也是一種中藥，有補血通乳之效，尤其是無花果乾通乳效果更強，很適合哺乳期乳汁不足的產婦食用。
準媽媽到了孕晚期，有些孕婦擔憂自己的乳汁能否順暢到達。如果孕婦有此擔憂的話，不妨吃點無花果，可以提前通乳，避免哺乳期乳汁不足的尷尬。
而且，無花果健脾胃，清腸道，消腫解毒，對孕後的各種腸道疾病都有較好的輔助治療之效哦。
【薏仁】
薏仁：又作薏米，性味甘淡微寒，據《本草綱目》記載，薏仁有健脾、益胃、去風溼等功效，還可使內臟器官健壯、皮膚嫩美。皮膚粗糙、長青春痘或色澤較黑者，每天吃一些薏仁，約3個月後可見改善。薏仁還有增進人體水分的新陳代謝，可排除體內多餘的水分，有利尿、消水腫的作用，也被當做節食用品。產婦適當食用替代米飯，可以避免身材臃腫。
也可預防哺乳期便秘，如果有胃寒症的人，不可食用過多。
【板慄】
哺乳期是可以吃慄子的，慄子含有豐富的優質蛋白，膳食纖維，維生素，礦物質，煙酸等等。哺乳期的媽媽們要給寶寶餵奶，如果乳汁較少的話，吃慄子有利於媽媽們通乳。哺乳期的媽媽們要給寶寶餵奶，容易流失營養元素，吃慄子有助於哺乳期的媽媽們補鈣補鉀，有利於媽媽們的身體健康，還可以讓寶寶通過吃母乳，補充礦物質，有利於促進寶寶的骨骼健康發展。
慄子還含有煙酸，哺乳期的媽媽們吃慄子，可以補充煙酸，還有利於寶寶通過吃母乳，補充煙酸，可以促進寶寶的腦部和神經系統的發育。哺乳期的媽媽們吃慄子，還可以幫助自身活血止血，慄子含有豐富的纖維素和油脂，哺乳期的媽媽們吃慄子，有助於滋潤腸胃，利於媽媽們排毒通便，減輕身體的水腫現象，保持腸胃的健康。
哺乳期食用慄子，可以幫助媽媽們撫平不安的情緒，控制興奮激動的情感。哺乳期食用慄子，可以幫助媽媽們補充鉀鈣鈉等無機鹽，補充營養。但是慄子熱量高，食用一定要適當，不可貪嘴多吃，否則容易引起上火和腸胃不適。
【桂圓】
桂圓：性溫味甘，益心脾，補氣血；具有良好的滋養補益作用。可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症。還可治療病後體弱或腦力衰退。婦女在產後調補也很適宜。據藥理研究證實，含有較多的是蛋白質、脂肪和多種礦物質。這些營養素對人體都是十分必需的。
需要注意的是，桂圓含糖量較高，易生熱容易上火，所以不建議多吃，每天吃三五個就好了。
【枸杞】
枸杞味甘性平，歸肝、腎、肺經，質潤氣和。具有補腎益精、養肝明目、潤肺生津等功效。 枸杞還有降低血壓、血脂和血糖的作用，防止動脈粥樣硬化，保護肝臟，抑制脂肪肝，促進肝細胞再生。
枸杞對於提供人體的微量元素和提高免疫力都是有一定作用的，還可以提供造血功能，對哺乳媽媽的恢復能力很有幫助，建議不要過量。
【紅棗】
棗中的鈣和鐵是吃母乳寶寶最需要的礦物質，同時也是哺乳媽媽自身最需要的元素。紅棗有補血功效，是防治產後骨質疏鬆和貧血的好食品，同時也是愛美媽媽的美容佳品。
棗中大量、全面的維生素可以通過乳汁被寶寶吸收，是寶寶獲得維生素的天然、綠色的來源，很多食物中都不含維生素P，紅棗中卻有很高的含量，它還可以促進維生素C的吸收，是寶寶不能缺少的維生素之一。
棗還含有十分豐富的葉酸，葉酸參與血細胞的生成，促進寶寶神經系統的發育。而且紅棗中含有微量元素鋅，有利於寶寶的大腦發育，促進寶寶的智力發展。棗還可以寧心安神，緩解哺乳期媽媽因身體、疲勞而產生的煩躁不安。
【黃花菜】
黃花菜的花有健胃、通乳、補血的功效，哺乳期婦女乳汁分泌不足者食之，可起到通乳下奶的作用；根有利尿、消腫的功效，可用於治療浮腫，小便不利；葉有安神的作用，能治療神經衰弱，心煩不眠，體虛浮腫等症。
黃花菜有較好的健腦，抗衰老功效，是因其含有豐富的卵磷脂，這種物質是機體中許多細胞，特別是大腦細胞的組成成分，對增強和改善大腦功能有重要作用，同時能清除動脈內的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等症狀有特殊療效，故人們稱之為「健腦菜」。
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