為什麼普洱茶是357克?原來是這麼規定的!

2020-12-18 宜興紫砂之家

雖然常喝普洱茶,但你有沒有發現普洱茶每餅都是357克,這是為什麼?357這個數字有什麼特別意義嗎?今天我們就來揭示一下普洱茶357克背後的秘密!

2019中國嘉德秋拍·百年 藍標·宋聘號(普洱)

357克便於計量與管理:

普洱茶興於兩千年前的古人,盛於清朝時期的皇族,普洱茶餅,也有稱七子餅茶。

古代涉邊交易,政府為了減少度量衡方面的糾紛,制定了強制性的標準化措施,目的是便於統計,便於徵稅,便於交易。古代稱茶餅為圓茶(即七子餅),每桶7圓5斤重,所以每圓平分得357克。

建國後,七子餅的重量定為357克,則每筒和每籃的重量更接近整數,如「一筒重7片×357克/片約等於2.5公斤;一籃重12筒×2.499公斤/筒=29.988公斤約等於30公斤。

這樣一來,原本零碎的數字在加和之後就成為一個整數,便於普洱茶生產廠家的進銷管理。所以普洱茶餅的357克重量就是這樣定下來的。

民族文化原因:

在雲南少數民族文化中,「七」是一個吉祥的數字,象徵著多子多福,七子相聚,月圓人滿。因此,在雲南少數民族中,七子餅茶常作為兒女結婚時的彩禮和逢年過節的禮品,表示「七子」同賀,祝賀家和萬事興。所以一餅茶為357克,一筒七餅。

《攆茶圖》 局部

易經陰陽之說:

從易經的角度來解說,3、5、7這三個數字都是陽數,陽為日,為火,陽數之合為25,這個數字是太陽的運行規律,在易經的天文曆法中,取3、5、7為中陽,是一個吉利的數字。

中華文化上下五千年,許多傳統文化依然受用於今,人們追尋的數字不只是字符,而是對自然、對天地萬物的一種崇敬,遵循自然的規律,才能得到自然的饋贈,茶道也亦然。

從茶文化方面解讀:

普洱茶早期時候,要遠銷邊疆一帶,主要依靠茶馬古道和馬幫運送出去,在此期間,一些常年行走於茶馬古道的人家中已有妻女,但是為了生計,只能常年奔波於外,長路漫漫,路途險阻,甚是思念家中的妻女。

川藏茶馬古道的背夫們

從中國的文化傳統解讀,357寓意是:3+5+7等於15。15是相聚的日子,象徵團圓,於是將普洱茶製作成357克,藉此表達對家人的思念。

最後,從數字本身的意義來說:

3為三才:天、地、人,天地人之合。

5為五行:金、水、木、火土,中國文化之發源。

7為少陽:為震為雷為龍。

可以說普洱茶357之精髓在於,以龍之精神,遁陰陽五行之規律,達到天、地、人之合和,龍之精神及中國文化之精神,縮小到茶文化來說,就是茶道精神。

357克是相對於傳統普洱茶圓餅而言,普洱散茶、沱茶、磚茶和小餅茶等各自有其行業約定重量。

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