腎友應該知道，低鹽飲食是飲食管理中很重要的一部分，重點就是遠離高鈉食物，如冬季很受歡迎的各類醃製品、油炸食物等，但是你們可能忽略了生活中一些隱藏的高鹽食物。
掛麵
與泡麵、拉麵相比，大部分人都認為掛麵更健康，其實不然。為了提高掛麵的筋度和延展性，增加掛麵表面顏色的白亮程度，縮短烹飪時間，在其製作過程中會加入一定量的氯化鈉和碳酸鈉。最常見的掛麵（1kg）就含有30g鹽。
因此，如果在煮麵時嫌口味淡想另外加鹽的話，腎友可得仔細掂量掂量了。
果脯蜜餞
臨近過年，市面上的包裝禮盒也是越來越多，現在更是出了蜜餞禮盒。這些果脯蜜餞雖然又酸又甜，可很少人知道在這些食物的製作過程中同樣會加入很多鹽。
有些人辯解：吃的時候我並沒有感覺到鹹味啊！那是因為蜜餞在加工時會加入很多糖，導致甜、酸、鹹3種味道發生「抵消減弱」作用，但是含鹽量鋼鋼的，只要吃10顆話梅，攝入的鹽就佔一天所需鹽的總量！所以腎友要是想吃的話，每次吃一兩個解解饞就好了。
白吐司、麥片等早餐食品
冬季早起做早餐真的是一種折磨，因此白吐司、麥片等就成為了大家的首選食物。白吐司雖然嘗起來平淡無味，鈉含量卻不低，2片半的吐司就含有約600mg鈉，若再加上花生醬，很容易就導致鈉攝入量超標。
而麥片雖然是低脂肪、低膽固醇、高纖食物，但事實上許多麥片的鈉含量都不低，有些麥片每100g的鈉含量甚至高達500mg。
生活中的高鈉食物真的是無處不在，所以各位腎友在飲食中還是需要保持謹慎，最好在食用之前先確認一下食品的營養成分表，以免病情管理不到位，加重腎臟負擔，影響病情。