紅棗一直是作為補血養顏的佳品,紅棗含有豐富的維生素和各種營養物質,蘊含著很多鐵元素,最適合貧血的人食用,同時搭配了紅糖和生薑汁,是冬季養生美食。
媽媽們真的很辛苦,所以更要對自己好一些,假期安排給自己做一些吧。
\ 薑糖棗泥蛋糕 | 視頻 /
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材料:(份量:6個 | 輕食機 | 時間:4分鐘)
去核紅棗:45g
生薑水:45g
紅糖:90g
低筋麵粉:100g
泡打粉:3g
玉米油:60g
雞蛋:2個
製作步驟:
1、將生薑放入料理杯中,加入清水,擰上刀頭,置於主機,攪打後過濾出薑汁。
2、將紅棗、紅糖、薑汁和玉米油倒入料理杯中,攪打細膩。
3、雞蛋打入調理盆中,打散。
4、倒入攪打好的棗泥,攪拌均勻。
5、加入低筋麵粉和泡打粉,攪拌均勻。
6、輕食機預熱完成後,刷適量玉米油,舀入約50g麵糊,蓋上上蓋。
7、烘烤2分鐘後翻面繼續烘烤2分鐘,取出置於晾架。
姜香濃鬱,入口綿潤!
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