冬日養生養顏,老薑紅糖蛋糕

2021-02-16 麥子廚房

紅棗一直是作為補血養顏的佳品,紅棗含有豐富的維生素和各種營養物質,蘊含著很多鐵元素,最適合貧血的人食用,同時搭配了紅糖和生薑汁,是冬季養生美食。

媽媽們真的很辛苦,所以更要對自己好一些,假期安排給自己做一些吧。

\ 薑糖棗泥蛋糕 | 視頻 /

\ 麥子廚房/maiskitchen 天貓旗艦店 /

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材料:(份量:6個 | 輕食機 | 時間:4分鐘)

去核紅棗:45g

生薑水:45g

紅糖:90g

低筋麵粉:100g

泡打粉:3g

玉米油:60g

雞蛋:2個

製作步驟:

1、將生薑放入料理杯中,加入清水,擰上刀頭,置於主機,攪打後過濾出薑汁。

2、將紅棗、紅糖、薑汁和玉米油倒入料理杯中,攪打細膩。

3、雞蛋打入調理盆中,打散。

4、倒入攪打好的棗泥,攪拌均勻。

5、加入低筋麵粉和泡打粉,攪拌均勻。

6、輕食機預熱完成後,刷適量玉米油,舀入約50g麵糊,蓋上上蓋。

7、烘烤2分鐘後翻面繼續烘烤2分鐘,取出置於晾架。

姜香濃鬱,入口綿潤!

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