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彩虹雲朵沙拉「烏雲上面有晴空，風雨過後見彩虹，」從小就受中國傳統文化浸潤過同胞們，遇到困難總會拿這句話寬慰自己。雖然經歷過一個不平凡的春節，但經過大家萬眾一心的配合隔離，醫護人員逆行而上的救援，再冷的寒冬我們也熬過去了，春暖花開的四月天，全國各個城市陸續解封，閉關了兩個多月的人們終於可以走出戶外，感受久違的春風拂面。情緒放鬆了下來，餐桌上的畫風也明快了起來，很多新鮮蔬菜既好吃又好看，買回家變魔法吧！
彩虹雲朵沙拉今天為大家分享這款【彩虹雲朵沙拉】，所用的食材是大家去身邊的菜市場都能買到的，做法也是零難度，不一定和我用的食材嚴格一致，可以根據自己的喜好搭配。新鮮的蔬菜含有豐富的維生素，同時熱量又特別低，適合初春減脂的愛美人士，顏值超高擺盤也能成功吸引愛挑食的熊孩子們。浪漫主義的姐妹們是不是跟我一樣還會想起那句經典臺詞「我夢中的白馬王子，是一個蓋世英雄，有一天他會駕著七彩祥雲來迎娶我」。雖然人到中年被現實磨平了稜角，磨碎了綺麗夢想，可年少懵懂的青蔥歲月，誰還沒一顆少女心呢？
彩虹雲朵沙拉彩虹雲朵沙拉：
主食材：麵包片1片、玉米粒15g、豌豆15g、黃瓜20g、胡蘿蔔20g、紫甘藍15g、聖女果30g
輔食材：酸奶90g、沙拉醬15g
製作過程：
1. 首先我們準備一下做這道【彩虹雲朵沙拉】需要用到的食材：首先準備一片麵包片，用來做雲朵；一杯原味酸奶塗在麵包上讓綿軟的雲朵更逼真；少量沙拉醬用來調味；各種顏色的蔬菜適量，我選了紅色聖女果、綠色豌豆粒、紫色紫甘藍、淡黃甜玉米、橙黃胡蘿蔔、嫩綠小黃瓜，赤橙黃綠青藍紫的彩虹色基本全齊了。
彩虹雲朵沙拉2. 這幾種用來做沙拉的食材中有些是可以直接食用的，有些是需要加工熟再拌沙拉的，比如胡蘿蔔、玉米和青豌豆都需要提前煮一下。將胡蘿蔔洗乾淨後削皮切成丁，青豌豆洗乾淨備用，用手從玉米棒上面剝下適量玉米粒，如果是做玉米汁可以直接拿刀將玉米粒一排排切下來，做沙拉時用手剝的玉米粒更完整。
彩虹雲朵沙拉3. 湯鍋接入適量清水後大火燒開，將玉米、豌豆和胡蘿蔔丁一起下鍋煮一下，不是簡單快速地焯水，是需要煮熟的哦！最好蓋上鍋蓋燜煮幾分鐘。半生不熟的豌豆吃了不容易消化，口感也會變差。三種食材煮熟後撈出晾涼瀝乾水分。
彩虹雲朵沙拉4. 處理完不能直接食用的，接下來就簡單了：將嫩黃瓜、聖女果和紫甘藍用清水衝洗乾淨後瀝乾水分，將黃瓜先切成長條，再橫切成小黃瓜丁；用刀將聖女果從中間位置切成兩半；紫甘藍直接切成方形葉片就行了。
彩虹雲朵沙拉5. 因為這款【彩虹雲朵沙拉】食材顏色豐富，所以底色儘量選擇素淨的白盤子，準備一個白色的平盤。聖女果的顆粒比較大，沿著白盤外圍擺放出半圓形；黃瓜丁緊挨著聖女果內徑擺放；紅色綠色都有了，胡蘿蔔的橙黃色該上場了，將胡蘿蔔丁沿著黃瓜丁擺放；淡黃色的玉米粒和橙黃色最接近，和胡蘿蔔做鄰居最和諧；青豌豆和紫甘藍在最內環。
彩虹雲朵沙拉6. 除了藍色就集齊了彩虹色，看起來是不是有點兒形似了呢？別著急吃哦，最關鍵的雲朵還沒飄過來。一片麵包片從中間位置對半切開，用水果刀隨意畫出圓弧線，抽象派的雲朵就做好了，吐司麵包蓬鬆綿軟的質地跟雲朵很像哦。我的刀工太差，歡迎大家發圖來挑戰！
彩虹雲朵沙拉7. 將兩片麵包雲朵擺放在白盤的下半邊，色彩絢麗的【彩虹雲朵沙拉】就做好了，吃的時候可以將酸奶塗在麵包片上，瑩白甜潤的酸奶讓雲朵更逼真，吃起來綿軟酸甜也更可口。怎麼樣？做法是不是超簡單？聰明如你，一看就會。有時間也為家人做一道愛心牌的【彩虹雲朵沙拉】吧，再簡單的食材浸潤了愛的味道也會變得更加美味哦！
彩虹雲朵沙拉小貼士：
1、 喜歡這款【彩虹雲朵沙拉】的姐們們，做的時候不一定要和我的食材一模一樣，可以根據自己喜歡的口感選擇別的顏色，可以做成蔬菜沙拉，也可以做成水果沙拉。
2、 如果家裡沒有麵包片，可以將白饅頭切薄片後簡單加工成雲朵的形狀，質地顏色都和麵包片的效果差不多。
3、 喜歡甜口兒的可以直接用酸奶當沙拉醬，喜歡鹹口兒的就用沙拉醬拌菜好了。
彩虹雲朵沙拉Hi，這裡是箋短意長的小廚房，感謝您的閱讀，今天分享的是我喜歡的家常美食製作過程。如果恰好你能用得上，跟著學做一下吧。順便勞駕動動小手幫我點一下【關注】吧！同時也歡迎點讚、收藏、評論和轉發。有不同的意見可以在下面的留言區一起討論，也歡迎和我一起分享你的拿手菜或者家鄉美食，我會第一時間回復哦。以上圖文均為本人原創，歡迎轉發收藏，嚴禁抄襲搬運，侵權必究！