記得小時候有一回我咳嗽咳了許久，父母就讓我吃一種經過火烤的橘子，江南人稱之為「爆橘子」，這比普通的橘子味道苦了很多。
我覺得難吃的不得了，但父母說的總是對的，所以為了毛病早點好，我還是勉為其難吃了下去。
說來也怪，吃了這種怪橘子後，我就沒有再吃藥，很快就好了，這是我印象中非常深刻的用食物來治病的親身經歷，現在回想起來，真是滿滿的愛和溫暖啊。
當時農村都有土灶，具體的做法也特別土，土到你無法想像。
將橘子洗淨，連皮直接扔進土灶下面的熱火灰裡，經火灰加熱約十分鐘左右，皮裡的有些成分就會被釋放出來，隨即滲透進內部的橘子肉裡。
用火鉗將爆橘子取出，清潔後，將皮去除，大功就告成了。
只要吃裡面的橘子肉即可，媽媽說一般只需吃兩到三隻橘子肉咳嗽就會好了，這個方法是老古人傳下來的土辦法，可以治癒大部分的咳嗽問題，對於久咳不愈的孩童咳嗽效果尤其好。
不過土灶已退出多數人的家庭，火灰很難取得，所以可改用一種替代的方法:蒸橘子，或橙子也行，它們都含有那可汀和橙皮油，這兩種成分對於咳嗽有一定的治療效果，但都得加熱後才能被釋放出來。
現在的果子一般都打蠟，所以需要認真洗淨，去掉上面的蠟，在果子的頂端平切開一片，然後在露出的果肉上撒些鹽，還得在果肉上搗一搗，以便鹽分充分滲入果肉，鹽分能促使有效成分析出，把切開的那片皮重新蓋好，放入大碗蒸，蒸至水沸後再蒸15分鐘，終於搞定了。
剝去橘/橙皮，然後也是吃裡面的果肉，最好將碗底的汁水也一併喝掉，效果就會更好。
是不是很奇怪的療法，居然能夠治療咳嗽，我遇到過很多人，反反覆覆吃了各種藥也不好，既然如此，為何不試試這種天然食物療法呢？
我就喜歡這類非藥物療法，民以食為天，這些以食物為基礎的治療方法，我想，哪怕沒有效果，至少也不會導致嚴重的副作用，非常具有親和力，你說呢？真希望你也能分享你的經驗讓我學習學習。
編輯：雲飛
作者：應陽生
像孩童一般去遇見生活的中年人，用中醫思維去品讀五味人生，漸漸找到養生之道與快樂分享之間的平衡！
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