蘭桂坊酒吧鎮店之寶 | 最貴日本威士忌系列「羽生撲克王」香港拍賣

2021-02-16 值點網

在威士忌界中，「羽生伊知郎撲克牌」像是傳說一般的收藏 - 全系列54瓶，據說成功集齊一套的收藏家，全球不過五、六人而已。

2015、2019年，先後有一整套「撲克牌」在香港邦瀚斯拍賣，分別以HK$379萬、HK$719萬成交，兩度刷新日本威士忌系列之世界拍賣紀錄，成為酒界熱話。

來到2020年11月，再有一套完整「撲克牌」於此老牌拍賣行上陣，乃香港蘭桂坊著名威士忌酒吧Club Qing的鎮店之寶，今次卻意外地「化整為零」分開逐瓶出售，究竟原因為何？

「撲克牌」全套54瓶，年份、口感、風味都不盡所同。其中葵扇（黑桃）、紅心、梅花、方塊各13瓶，餘下兩瓶為小丑Joker牌。

每款「撲克」的年份、口感、風味都不盡所同，包括33年的幹邑桶威士忌、22年的雪莉桶威士忌、7年的水棲桶威士忌等等，各有千秋。

各款「撲克牌」產量略有不同，最少的一款只出產了122瓶（例如是葵扇Ａ），意味完整系列最多也只能有122套。

當然，事實上是不可能達到如此數字的。

54款「撲克牌」分批於2005 - 2014年推出，幾乎橫跨一整個十年。只要想想全球有多少威士忌酒饕，就能明白到期間已經有許多出品被開瓶品嘗。

由於全套收藏是個遙不可及的任務，也就有人選擇按撲克牌組合收藏，例如是同花順、夫佬（葫蘆）、蛇（順子）等等。2014年時，就有一套五瓶的同花順（梅花Ace、2、3、4、5）在香港邦瀚斯上拍，近HK$16萬成交。

據業界所知，全球只有五、六人完成過這個不可能的任務，成功收集全套「撲克牌」。Aaron Chan正是其中一人，整套「撲克牌」一直放在他位於中環蘭桂坊的威士忌酒吧Club Qing，直到今次送上拍賣場去。

Aaron於2009年在日本買下第一瓶「撲克牌」- 葵扇Q，並以之作為Club Qing的卡片設計。搜尋多年後，他幾經辛苦才找到紅心Q，完成整套收藏。

「撲克牌」既然是日本威士忌，許多人自然認為Aaron應該能在亞洲找到所有款式。事實上，他是在許多大家沒想過的地方完成尋寶任務。例如在希臘雅典發現產量最少的葵扇Ａ，並於歐洲諸般小國小城搜集到不少「撲克牌」。

「撲克牌」系列既然兩度寫下世界紀錄，為何Aaron今次選擇「化整為零」分開逐瓶拍賣？他表示，自己收藏此系列時歷盡辛酸，如今放售，將心比己，希望更多人能夠參與其中。

是次54瓶「撲克牌」分開拍賣，估價最低的為小丑牌 - HK$28,000 - 36,000；估價最高則為葵扇10 - HK$60萬 - 90萬。

小丑牌｜估價：HK$28,000 - 36,000

葵扇10｜估價：HK$600,000 - 900,000

「撲克牌」系列其中一個如此矜貴的原因，在於羽生蒸餾所其實早已結業，而且時間更是在「撲克牌系列」誕生之前。究竟一間不復存在的酒廠，怎可能繼續生產威士忌出來？

時間回到1941年，羽生蒸餾所正式成立，屬清酒家族「肥土氏」旗下的東亞酒造所有。蒸餾所開初以清酒、燒酒為主要業務，後來踏足威士忌領域，開拓具蘇格蘭風格的麥芽威士忌釀製。

可是全球威士忌市場於90年代陷入低潮，日本亦處於經濟泡沫爆破後的蕭條時期，蒸餾廠一家接一家倒下。

危急存亡之秋，肥土氏召回孫兒 - 肥土伊知郎，希望他能拯救家族生意。

來自Club Qing全套「撲克牌」

伊知郎於東京農業大學釀造學系畢業後，一直在酒業巨頭三得利工作，是個能文能武的人才。可是個人力量無法擋住時代巨輪，羽生於2000年易手出售，新東主決定閉廠並丟棄400桶珍貴原酒。

家族佳釀即將被棄之如屣，伊知郎當然無法坐視不理。

幾經辛苦後，他成功買下這400桶原酒，以「撲克牌」包裝，分批推出。推出市場時，零售價介乎4,600 - 36,000日圓。當然，二手價錢遠非此數。

「撲克牌」由伊知郎拯救爺爺酒廠佳釀所誕生，所以用上「羽生伊知郎」的名號，紀念這段酒界傳奇的「爺孫聯乘企劃」。羽生蒸餾所當初留下的原酒只有400桶，真正是喝一瓶少一瓶的珍貴威士忌。

拍賣行：香港邦瀚斯
專場：稀有葡萄酒及威士忌
拍賣日期：2020/11/20 - 21（撲克牌系列於20號拍賣）
地點：香港 金鐘太古廣場一座 20 樓

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