百分百純手工製作,長沙這家甜品店用閃電泡芙的甜蜜俘獲你的心

2021-02-07 騰訊網

【閃電泡芙 clairs】

一口咬下

香甜濃滑的滋味在舌尖蔓延

這甜蜜的味道就像擊中靈魂的閃電

TA不僅擁有可愛多樣、色彩豐富的造型,更是讓人一拿到手中就忍不住閃電般的快速吃完,一吃就愛上。

限時賞味

百分百純手工製作

用最新鮮的食材,做最新鮮的甜點

在浪漫的摩天輪下,有這麼一家專門做閃電泡芙的甜品店,主廚師從甜品界有名的大師柴田武,純手工製作的味道讓這家店獲得了不少甜迷們的青睞。

店內的甜點都是當天做當天賣,為了符合長沙人的口味還特意做了減甜,原材料選自進口的百分之百純動物奶油,沒有植物奶油摻雜,不含反式脂肪酸。

「手指泡芙是有賞味期限的,一定要在最好的時間裡吃,另外我們家都是根據食材來做的,過季了就只能等明年啦。而且每天的泡芙也不太一樣,一些老顧客還打趣說我們家像是挖寶一樣,越吃越驚喜。」

樹莓百香果泡芙

焦黃誘人的顏色,在陽光下閃耀著金色,幾顆藍莓點綴在上面,這是一款顏控系女孩必選的閃電泡芙。

手拿泡芙輕咬一口,百香果與樹莓的酸甜在口中蕩漾開來,一整個吃完後是淡淡的奶油香和藍莓的滋味。

椰子牛奶巧克力泡芙

沒有一絲絲的酸,只用椰子和牛奶的香甜調味,最後放上一點榛子醬提味,這款主打甜蜜滋味的椰子牛奶是店裡最受小朋友喜歡的一款閃電泡芙。

用刀叉切開一小塊放入口中,香甜的滋味絲絲入扣,吃完一整個都不會有膩的感覺。

黃油焦糖泡芙

別看這款造型簡單,它可是店裡最受歡迎的泡芙之一,老闆告訴我們許多熟客過來,都是四根起點。

用自己熬製的焦糖混合卡仕達做醬,無鹽黃油切塊,再撒上海鹽,讓這款泡芙擁有著成年人一口就愛上的複雜滋味。

當焦糖的甜遇上海鹽的鹹,一種似苦似甜的滋味在舌尖上蔓延,黃油的香又讓人吃出了些許幸福的味道,這一款說是人生百味也不為過了。

PS:一定要和黃油一起吃才能完美感受它的味道哦~

牛油果芥末泡芙

吃過甜甜的泡芙,你吃過辣口的泡芙嗎?這款牛油果芥末泡芙可謂是店裡最特別的味道了,嘗一口絕對顛覆你對手指泡芙香甜的印象。

先鋪一層香草醬,疊上新鮮牛油果丁,均勻地擠上芥末奶油花,最後輕輕的放上泡芙蓋,撒上糖粉,這款泡芙便做好了。

一口咬下,入口的瞬間便是奇妙的感受,芥末特別的味道與奶油的香甜混合在一起有一絲青芥大蝦的味道,餘味儘是芥末的微辣與爽口。

拿破崙

另一個法式經典小甜品——拿破崙也是店裡的主打之一,老闆會根據食材的選擇,每天做的造型、口味都會不一樣。

輕咬一口,奶油和酥皮的滋味融在一起在口中散發開來,蜜桃的香甜更是點睛,仿佛身處在夏日午後的浪漫花園。

泡芙塔

店裡的泡芙塔是許多老顧客過生日最愛點的一款,小巧可愛,最重要的是方便又美味。

拿一個小泡芙蘸上奶油,咬一口都是滿足的味道。焦脆的酥皮和柔軟的奶油吃完很久手上還留有有淡淡的奶油香。

抹茶沙冰&冷萃四季春水果茶

閃電泡芙的夏日飲品好搭檔——抹茶冰沙與水果茶,解膩又涼爽。

一口泡芙一口抹茶冰沙,淡淡的抹茶化去了奶油的香甜。

來幾個心愛的手指泡芙坐在這裡看著天色漸漸變暗,甜蜜的滋味讓身心也變得輕鬆起來,讓人立馬忍不住買上一份泡芙禮盒分享給愛甜食的朋友們~

出品:頭等傳媒·十分傳播

主編:逼夢

編輯:鳳梨酥

攝影、設計:佩佩、行霽

模特:小富婆

未經授權拒絕轉載

*法律顧問:人和人律所 陳律師

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