小美顧問素食分享---豆苗白蘿蔔湯

2021-02-07 有美有食小美食譜薈

全素的小美方子，

快手，便捷，

更讓你享受全素的美。

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白蘿蔔---200克，豆苗---60克，生薑---5克，鹽---3克，油----15克

做法：  

1、主鍋加入5克薑末，15克油，設置 3分鐘/Varoma/速度小勺

2、熱油後加入200克蘿蔔，設置 3分鐘/Varoma/反轉小勺

3、蘿蔔煸出香味，大概放700克飲用水，設置 12分鐘/Varoma/反轉小勺，中途放少許湖鹽調味，最後2分鐘從主鍋蓋口放入豆苗，等豆苗稍稍變軟即可出鍋了，豆苗很嫩千萬不要煮太長時間


4、豆苗根據嫩老來算時間

5、白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用

我上期分享的素食食譜：

小美顧問素食分享---萵苣炒馬蹄

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結尾，跟大家說句悄悄話。

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