很多女生懷孕後總是擔心體重會增加,所以在吃上很忌口,更不敢隨意吃零食。那麼懷孕吃什麼能不發胖呢,編輯為你總結10款美味零食,讓你在懷孕期間大膽吃,同時還不用擔心體重增加的問題。
1.牛奶
牛奶含豐富蛋白質及其他營養元素,是懷孕中、後期所需鈣質的重要來源,營養師建議準媽媽每天最好攝取約1~2杯的低脂牛奶,來滿足每日所需的鈣質。
2.優格、酸奶
比起牛奶,優格及酸奶除了同樣含有豐富鈣質外,還添加益生菌,對於有便秘困擾的孕婦,吃了後可使症狀獲得緩解。但優格的脂肪量並不低,也因本身有天然的酸味,為求口感好一點,通常會添加糖分或是果醬,相對就會提高熱量,在選擇時最好購買低糖或無糖的原味,以避免吃進過多的糖分。
營養專家表示,高鈣、低脂、低鹽的起司也很適合當作點心食用,在選購時,應以表層與底層的顏色是否一致作為判別標準,由於起司為即食食品,不需烹煮即可食用,因此更需注意冷藏保存的問題。
4.綜合堅果
堅果類包含:核桃、榛果、杏仁、腰果、花生、南瓜子、葵花子、松子、開心果等。堅果類所含的油脂,以不飽和脂肪酸為主,並含有優質蛋白質、胺基酸、礦物質、維生素E、維生素A等,對孕婦的健康及胎兒腦神經細胞的發展有所幫助,是孕期很好的零食。
豆漿屬於黃豆製品,而黃豆中的黃豆蛋白為優質植物性蛋白質,可以作為體內細胞、組織合成與修復的原料,且富含卵磷脂,為細胞膜磷脂的來源,可以幫助神經系統與腦部的發育。其中的異黃酮素,可以幫助降低血中的膽固醇,同時鈣質含量也比一般植物性食品高出許多。
6.各式果乾
葡萄乾、香蕉幹、蔓越莓幹、芭樂乾等均屬於果乾類的零食。這類零食一般來說鉀含量較高,具有穩定血壓的功效。但因是水果烘焙而成,甜度相對較高,加上體積小,便很容易一口接一口地吃完一整包,因此不宜單獨以果乾為零食食用,最好搭配其他的食物,如:把一湯匙的葡萄乾加入豆花中一起吃,就會有飽腹感。
蒟蒻、寒天、仙草、愛玉等都屬於低熱量的零食。蒟蒻含膳食纖維,是一種可溶性纖維,能夠幫助胃腸的蠕動,並抑制糖類的吸收,又因熱量低,對於想滿足口腹之慾的準媽媽來說,是不錯的選擇。
8.海苔
海苔的熱量低,但纖維含量卻很高,並含有碘,可以合成甲狀腺素,避免生下甲狀腺功能低下的胎兒。但需要注意的是,超市中售賣的海苔口味多樣化,但只有原味才是準媽媽最好的選擇。
味道簡單的蘇打餅乾常被體重超標的準媽媽拿來當做充飢解饞的零食,但餅乾主要成分是澱粉,屬於碳水化合物。孕媽適當的吃一點碳水化合物是可以緩解孕吐、噁心的症狀,但吃蘇打餅乾需要注意的是選購低油脂、低鹽、低熱量的蘇打餅乾,這樣才不會有發胖的危險。
10.麥片
準媽媽常衝泡一杯香濃的即溶麥片當作點心是非常好的選擇。麥片屬於五穀類,且含有大量可溶性纖維素,可控制血糖濃度。最好選擇純麥片加入牛奶一併食用,營養價值更高。