珍珠奶茶是奶茶中最受歡迎的飲料之一。每個人都喝過珍珠奶茶，而且相信很多人都有做過吧，是不是覺得他，特別的容易呢，南陽，很多人都不會做，珍珠奶茶裡的珍珠，這是一個非常煩惱的問題。總覺得無論怎麼做都做不好吃似的，如果呢，你也是一個賣珍珠奶茶的店主，又苦於做不出非常好吃的珍珠的話，那接下來呢，就聽小編一起來說一下。方法其實是很簡單的。
首先我們要準備做珍珠奶茶中的珍珠一些食材，一般的都是需要木薯澱粉的，如果你用其他澱粉來代替的話，那是不行的，為什麼呢？因為木薯澱粉會更加的好，這一個是不要搞混啦。
但是，如果你們不知道木薯澱粉是什麼的話可以到，超市上買，一般超市上都是有的賣的，擊下單就行了。
準備好木薯澱粉，之後，就把它給撕開來，那一般都需要多少呢？只要你有一百克就行了，不需要太多。接下來就是，把我們家中的鍋給洗乾淨，然後倒入適量的水水，千萬不要多了一點點就可以了，然後，打開煤氣。等鍋中的水沸騰了之後，就馬上把我們準備好的紅糖放入鍋中，最好是紅糖，不要白糖，或者其他糖都是不可以的。
紅糖放入水中，再煮那麼2到3分鐘就可以關掉煤氣，千萬不要煮得那麼久，如果煮那麼久的話，那就把糖給煮沒了，也是不行的。然後，把我們弄好的水給倒入，木薯澱粉中就行了。 接著就用，家中的筷子，然後，把它攪拌均勻，一定要攪拌均勻，要用力的攪拌。攪拌好了之後，那接下來就去，把它揉好了。就是平常像我們由麵粉那樣子把它揉成一個麵團就好了。當然，在剛開始的時候，是比較困難的，所以呢，我們就儘量的細心一點就好了，因為，剛開始揉的時候是比較燙的，你可以把它放著，等它有點涼了之後再揉也是可以的。麵團揉好之後，接下來就把它弄成一個小小的圓點，就像我們平時喝的，珍珠奶茶裡的奶茶那麼小圓點就可以了。?這個就是，珍珠的做法，非常的簡單。