輔食食譜:西米水果蒸糕

2021-02-17 寶寶營養輔食

夏天到了,寶寶總是喜歡吃一些涼涼的,軟軟的食物,所以我研究了很多夏天吃的輔食食譜,比如涼拌麵、蔬菜粥等等~

看!這些就是我最近做的比較新的夏季食譜,有看好的親快快抱走哦~

吃完飯下午可以像我這樣做一個蒸糕給寶寶吃哦~用西米做成的蒸糕香香軟軟的,裡面還放了火龍果的夾心,咬一口感覺滿嘴都是果汁呢~

西米做好的皮是半透明的,透著裡面紅心火龍果的顏色簡直美爆了!寶寶超級喜歡這個顏色呢~說要給媽媽點100個贊呢!

西米水果蒸糕

食材:西米100克、火龍果20克、獼猴桃20克、玉米澱粉20克、糖5克

是否搭配主食:可以作為寶寶的加餐(西米有一定粘性,製作的時候,最好要外皮薄,水果塊兒大一點,注意要讓寶寶一小口、一小口咬下來,嚼碎後再吞咽)

參考月齡:12個月以上

難易程度:無難度

提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。

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食材的重量,僅代表製作量,不代表寶寶的添加量。

準備食材:西米100克、火龍果20克、獼猴桃20克、玉米澱粉20克、糖5克。

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西米中加入白糖。

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加入120克水將西米浸泡半小時。

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加入玉米澱粉。

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攪拌均勻。

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將火龍果和獼猴桃切成小塊。

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準備好模具,放入一勺攪拌好的西米。

tips:蒸的時候我發現因為蒸汽有水分,蒸糕也比較黏,蒸糕會容易粘在紙杯上脫不下來,所以就不用紙杯直接用模具了,大家用的時候也要注意哦~直接用模具就好啦~

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放入兩塊水果夾在中間,再放一勺西米蓋住水果。(西米有一定粘性,製作的時候,最好要外皮薄,水果塊兒大一點,注意要讓寶寶一小口、一小口咬下來,嚼碎後再吞咽)

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看!像這樣放好就可以了~

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放入蒸鍋蒸20分鐘左右。

tips:等蒸糕正好後放涼就可以脫模啦,太熱會不好脫哦~

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蒸好的西米糕就是這樣的啦~捏一捏是不是超級彈呢~可以用模具壓成小花的形狀,這樣就更可愛啦~

因為今天的蒸糕是用西米做的,所以比較黏,建議寶寶多咀嚼一會兒這樣更好消化哦~搭配一些湯粥,這樣吃著也不幹口啦~

補鐵牛肉羹10

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茭白四色米粥8

山藥鮮蝦粥10

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