用烤箱烘焙麵包一個過程大約需要三四個小時，如果時間不富裕還真是做不了，這幾天一直分享用烤箱烘焙的美食，有沒有省事一點的烘焙麵包的方法呢？回答是肯定的：有！我家就常備一個麵包機，偶爾在沒有時間用烤箱做麵包的時候，我會用麵包機做一個麵包，麵包機做麵包大約需要三個多小時，但關鍵是你只需要一次性把所有原料丟進麵包機，設定好所需程序按下啟動鍵，你就可以高枕無憂了，該幹什麼幹什麼，時間到了麵包機會自動提示你麵包烤好了，有的麵包機還可以預約烘烤時間，就是晚上臨睡前把麵包機設定好啟動時間，第二天一早起來麵包就烤好了，不耽誤一家人的早餐。
麵包機除了可以做麵包以外，還可以熬果醬、做肉鬆等，當你想和面蒸饅頭時，也可以設定單獨使用麵包機的和面功能，總之一個麵包機功能還挺強大，關鍵是當你想偷懶時，麵包機就會讓你真的歇一歇了，所以今天我就介紹一下麵包機做麵包的方法，連著分享了好幾天的烤箱烘焙美食，今天就來個徹底簡單的，大家可以參考一下，如果是對烘焙感興趣，但確實沒有時間用烤箱做美食的朋友，真的可以考慮入手一臺麵包機，現在麵包機也不貴，也確實是解放雙手的好廚電。
我就以我家的麵包機功能做介紹，現在麵包機品牌非常多，功能也很全，具體到某一個品牌還會有具體的操作設置，到時候請先仔細閱讀麵包機的使用說明書後再使用，但是大體麵包機的工作原理都是一樣的。還有麵包粉的使用，用麵包機做麵包一定要買高筋麵粉，這一點跟用烤箱做麵包是一樣的，現在一些大品牌的麵包粉的外包裝上，都會有用麵包機做麵包的配方和製作方法，只要依照這個配方，再對照你自己的麵包機的功能設置，完成設置就可以一鍵搞定啦！麵包機的說明書上也會有建議參考的麵包配方，都可以參照使用，絕對一次成功。
為什麼會要想到寫麵包機做麵包，還有一個原因是網友們一直在問麵包機怎麼做麵包，所以就促成了這次寫的動力。我這次以一個450克麵包為例，配方和麵包機設置全是按照450克麵包的標準，如果做其他克重的麵包，請參照麵包機的說明書變更，但是操作流程都是一樣的。
【麵包機做麵包】
原料：水110克 雞蛋50克 植物油20克
鹽3克 白砂糖30克 奶粉15克 麵包粉250克
酵母4克
製作方法：所有原料按照水、雞蛋、植物油、鹽、白砂糖、奶粉、麵包粉、酵母的順序依次放入麵包機的內桶裡，內桶要安裝到位，應該是順時針方向擰一下內桶，就安裝到位了。
然後可以選甜麵包全自動過程，也可以根據使用的麵粉分別選擇，麵粉會有普通麵粉、全麥麵粉等選項，這個在麵包機上會用具體數字代表，第一次用的話參照一下自己麵包機的說明書，後面再烤就不用參照了，系統會默認之前烤麵包的設置；然後選擇麵包的烘烤程度，你喜歡吃外表火大一點的還是火小一點的，就根據喜好選擇烘烤程度，在麵包機上會有一個麵包的象形符號，能清晰地看出來分別代表不同的烘烤程度，對應選擇就好了；再就是選擇一下要烘烤麵包的克重，這個在功能鍵上也會清晰地顯示出來，也是對應選擇克重，最後就是蓋好麵包機的蓋子，按下啟動鍵，三個多小時以後一個麵包就做好了。
小貼士：如果想在麵包裡加堅果和果乾，那要從觀察窗觀察當所有原料都和成麵團，麵包機也有短時的暫停攪拌動作時，按下暫停鍵，把果乾堅果倒進麵包機中，蓋好蓋子麵包機再次按下啟動鍵，麵包機會繼續進行攪拌，發酵、烘烤一系列的工作，直至麵包完全做好。
其實麵包機也可以配合烤箱一起做麵包，如果家裡沒有廚師機，那麵包機就可以起到廚師機的作用，把原料依照順序投入麵包機，選擇和面功能，直到把麵團攪拌至完全擴展階段俗稱手套膜狀態，然後把麵團取出來進行分割、塑形、發酵、烤箱烘烤等工序，所以這麼看麵包機還可以在某種程度上替代廚師機，真是一機多用途。
在這要強調的是，有的麵包機工作時打開蓋子不會停止工作的，所以要添加果料或是取出麵團，都要先按暫停鍵，防止攪拌棒傷到手，有的麵包機蓋子上會有安全保護，只要蓋子一打開麵包機就會停止工作，所以要買麵包機的朋友，在選購時還是要注意這一點呦！
好了麵包機做麵包就介紹這麼多吧！還有什麼疑問的朋友，可以在評論區給我留言，咱們大家一起交流評論。每天給大家分享我為家人製作的每一餐，喜歡我的美食分享的您，別忘了分享和收藏我的菜譜，更歡迎關注我，我會持續分享我的美食製作給大家！