周末悅讀|微醺讀懂勃艮第

2021-02-07 青瞳視角

喜歡紅酒卻不知道如何進入勃艮第的世界？喝勃艮第酒踩過許多坑花了不少冤枉錢？一堆勃艮第葡萄園名和人名令人頭暈眼花？如果你對紅酒感興趣，又想要來一次勃艮第的漫遊，一定不要錯過這本《醉美勃艮第》。

「2020 年初，COVID-19蔓延到法國之前，我們從巴黎裡昂火車站上車，一個半小時後到達第戎，換上了開往勃艮第的小火車。」對全世界的葡萄酒愛好者來說，條條大路最終都通向勃艮第。這片令人心馳神往的極致風土，究竟魅力何在？在《醉美勃艮第》中，我們將跟隨謝立和孫宵禕深入勃艮第大區，以各個酒村為線索，拜訪極具個性的酒莊和釀酒人，領略傳統名莊、實力名家和上升新星的招牌酒風與釀造講究，獲取選購、品飲勃艮第葡萄酒的一手新鮮資訊。

在這本書裡，資深紅酒編輯孫宵禕和謝立巧妙地傳達了勃艮第豐富葡萄酒文化的精髓，引領我們踏上一場與勃艮第最有趣的酒農近距離接觸的親密之旅，通過對細節與個性的描繪，讓我們得以更好地了解勃艮第。此外，勃艮第有哪些好喝好吃的餐廳？中餐如何配勃艮第葡萄酒？一腳踏入「勃」坑前，最好先熟悉哪些術語和相關知識？這些問題，也能從書中獲得答案。從《醉美勃艮第》開始，踏上通向勃艮第之路吧！

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