豆芽和它一起炒,隔天吃一次,刮油去脂,體重蹭蹭往下降

2021-02-17 做菜知識小課堂


小編給你們帶來了一道菜，這道菜既能減肥又能美容養顏。這道菜就是豆芽炒金針菇，豆芽那麼多功效加上就是美味。豆芽中含有膳食纖維能排毒養顏。便宜又多功能的豆芽你值得擁有！

【豆芽炒金針菇】

詳細材料

豆芽，金針菇125克，香蔥4條，蠔油1小勺，胡椒粉3克，玉米油適量，鹽適量

詳細步驟

1.豆芽放入稀鹽水裡，浸泡十分鐘，再重新加入清水，清洗兩遍，撈出，放入菜籃子裡的，濾幹豆芽多餘的水分。稍微用刀切去金針菇的底部，長度大約2釐米，用手撕成一條條的，放入裝有清水的盆裡，清洗兩遍。洗好了，金針菇和豆芽放在一起。

2.起鍋燒油，油燒至冒煙了，先來下入豆芽，大火翻炒，可以很好的鎖住豆芽的水分，翻炒1分鐘了。

3.再來放入金針菇，胡椒粉，蠔油，炒勻了，加入少許的清洗，可以讓豆芽和金針菇更嫩一些，翻炒至金針菇發軟了，放入香蔥，鹽，翻炒40秒，就可以關火出鍋了。

成功秘訣:

1.豆芽炒至時，不要過分地追求快炒，以免豆芽的豆瓣沒炒熟，這樣吃起來會有一股豆腥味哦。

好了，今天的豆芽炒金針菇就到這裡了。不一樣的搭配，總會有著不一樣的風味。金針菇的鮮，再加上豆芽的嫩，吃起來鮮嫩清脆，實在是不要太好吃了。特此推薦給朋友們，希望你們能夠喜歡吃，謝謝大家！

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