一說起宵夜吃啥子,成都人允遠都是老三樣:
燒烤、串串、夜蹄花!
22:00以後進食這些熱量爆炸的東西,對於腰杆1尺8的飛姐來說還真痛苦。
不過,成都人終於不用羨慕日本的深夜食堂啦!因為,成都版の深夜食堂已經上線了,報飛姐的名字打骨折!哦不,是5折!
這盤推出深夜食堂勒是在成都做了近10年日料的淺草肆,常年霸佔大眾點評日料排行榜NO.1!喜歡吃日料的成都人應該都知道~
開在雙楠的這家淺草肆分成內區和外區。外區有個小院子,每張臺子都有日式幕簾作隔斷,白天坐外面超級有氛圍~
經過由小石子作裝飾的圓形石板路,就是前廳。一進門,店裡的服務員小姐姐就會用日語熱情接待~
跟其他日料店不一樣,店裡不僅裝了地暖,包間還佔到了50%!充分保證了食客們的私密性,也不收包間費!
包間嚴格按照日式風格來裝修,推開木質日式障子門以後,就是朋友三四的專屬空間啦!
PS:進包間要脫鞋,請勿穿有眼眼的襪子。(實在不好意思穿了洞洞襪,可以喊服務員拿拖鞋或者鞋套)
就算是大堂也是一個個的獨立雅座,用餐心情UP!
飛姐這盤20:30pm到店,毫無壓力佔據了包間。
4個人吃了¥607元,五折下來¥304.5元,不僅有每天從法羅群島直運的厚切三文魚(全世界最好的三文魚就是那兒的),還有來自長白山的黑毛牛肉壽喜鍋,吃到扶牆出!
點了一份刺身拼盤,有整整15片的厚切三文魚和7片特選雪花馬肉刺身!
三文魚是每天從法羅群島直運的,超級新鮮!解凍程度剛剛好,不會過軟也沒有一絲冰渣渣~
有人建議廚師把三文魚切成薄片,看起來更豐富。廚師長說,厚切三文魚是對刺身的基本尊重,飛姐一萬個同意!
不僅如此,還有成都其他日料店很難吃到的特選雪花馬肉刺身,不瞞你們說,我都是第一盤吃馬肉!
馬肉刺身的紋理超級清晰,先沾姜蔥再沾醬油,沒有一點點腥味,口感類似牛肉,入口即化~
冬天家吃點熱和的湯鍋就再巴適不過了!
他們家的黑毛牛肉壽喜鍋,牛肉來自長白山,不懂日本文化的人還有點吃不懂!
可以讓服務員煮好了端進來,也可以現煮,最正宗的吃法當然是現煮!把黑毛牛肉煎到7成熟後撈起來↓
然後把特配的蘭皇雞蛋打散,千萬不要倒到鍋裡頭哈,別個才不是這樣吃的啦!PS:這個是無菌雞蛋,可以生吃的~
然後鍋裡面下用清酒、味淋、濃口等調製的壽喜汁&素菜。
(平時素菜用的茼蒿,因為生意太好賣完了,徵求同意之後幫我們換成了白菜)
一切準備就緒,可以開動咯!把剛剛煎過的牛肉放在湯裡涮一下,千萬不要超過10秒~
撈起來以後沾雞蛋液吃,入口超級爽滑!
看到這份沙拉上滿滿一層的蟹籽飛姐就震驚了,用了足足4兩的蟹籽,成本控制懂不懂啊喂!
掀開以后里面是新鮮生菜和起絲絲的蟹柳,超級開胃!
沾滿明太子醬的土豆也是我超級喜歡的,端上來的時候現場用火槍把明太子醬噴化↓
然後用刀切成小份↓土豆澱粉含量超級足,吃起來嘴裡沙沙的~
豆腐經過油炸之後外面有一層薄薄的脆皮,咬開以後又超級嫩滑!
黑蝶魚燒得超級入味,不用嚼,嘴巴一 lī 就化開~
另外他們家的壽司和手卷也值得一吃!鵝肝香芒壽司裡面包裹了超大一塊新鮮鵝肝,配上外面香甜的芒果,味道剛剛好!
一般鵝肝都是烤的,這個是用青梅醃製冷藏的,鵝肝口味更純正!據我了解,這種做法在成都應該不超過三家(大德是其中之一)。
醬味魚鬆收卷一定要趁熱吃,裡面的魚鬆是自製的,非常香脆!
對啦,喜歡喝酒勒,千萬不要錯過日本勒麒麟啤酒!
看到這兒,你們肚子是不是開始咕嚕咕嚕叫了?
飛姐當然是要
送!福!利!
不僅報我名字打5折,還有3份價值¥607元的四人餐相送!
福利(一)
全場菜品5折吃!
【參與方式】
1.關注微信號【飛在成都】
2.到店後出示本篇推文,享受全單菜品5折優惠!
【活動時間】
2018年11月21日~2018年11月30日
福利(二)
3份價值¥607元的4人餐免費送!
(裡面很多菜都是飛姐寫到的)
菜單如下
三文魚刺身(2例)
特選雪花馬肉刺身
黑毛牛肉壽喜鍋
(150g長白山黑毛牛肉、茼蒿、香菇、大蔥、老豆腐、芋結、蘭皇雞蛋)
超霸蟹籽沙拉
明太子土豆
焦糖鵝肝香芒壽司卷(4個)
自家制醬味魚鬆手卷(4例)
北極黑蝶魚照燒
特色豆腐
味噌蒜頭
【參與方式】
在下方評論區寫出你最愛的日料菜式,
點讚第1的童鞋,
將獲得淺草肆深夜食堂4人餐一份!
另外飛姐還會選2位寫得最走心的童鞋,
每人送一份~
【使用時間】
截止至2018年12月15日
周一至周四全天使用
【活動時間】
留言活動統計截止至2018年11月26日12:00
要切吃的童鞋,看好地址!
為避免排隊等位,建議提前預約哈!
地址:少陵路紫藤路2號附2-4號(紫藤公交車站牌背後)
營業時間:12:00 — 24:00
訂座電話:028-87044229