據外媒 The Spoon報導,美國 GOOD PLANeT Foods 完成1200萬美元A輪融資,由 Cleveland Avenue 領投, GreatPoint Ventures、Tasseo Consumer、Stray Dog Capital 和 Lever VC 參投。該輪融資獲得的資金,公司將用於擴大生產和產品的市場覆蓋範圍。
GOOD PLANeT Foods 是一家素食品牌,總部位於美國西雅圖,旨在為消費者提供植物基食品,包括素食奶酪和冷凍披薩等。
GOOD PLANeT Foods 的植物基奶酪是由椰子油和馬鈴薯澱粉製成的無乳製品,不含麩質、大豆和堅果,且無過敏原。植物基奶酪的飽和脂肪含量很高,一盎司的奶酪含有5.6克飽和脂肪,佔人體每日需攝入飽和脂肪含量的28%。
Good PLANet Foods 官網
到目前為止,GOOD PLANeT Foods 生產的產品有切成薄片的純素奶酪、燻制芝士和切達乾酪,售價為5.49美元/包。GOOD PLANeT Foods 的奶酪在 Walmart、 Costco 和 Whole Foods nationwide 都有出售。
GOOD PLANet 產品
美國植物基食品協會(Plant Based Foods Association)聯合好食品協會(The Good Food Institute)發布的一份市場報告顯示,2019 年美國植物基食品零售額增長 11%,市場規模達到 50 億美元,其中奶製品排名第一,佔據植物基市場的 40%。
在植物基奶酪領域,湧現出來很多的公司:Noquo Foods 和 Grounded Foods 在嘗試新的成分和配方,來提供更好的奶酪替代品。New Culture,Legendairy 和 Perfect Day 也正在使用微生物來重建乳蛋白,生產植物性奶酪。這些公司的產品目前都還沒有上市。市場上活躍的植物基乳酪品牌還包括Violife、Field Roast 和 Daiya等。