空氣炸鍋蛋撻的做法 空氣炸鍋怎麼做蛋撻

空氣炸鍋食譜烤蛋撻

註：這裡的空氣炸鍋沒有特定的型號，所以需要按照你家的空氣炸鍋溫度和時間脾氣進行微調哦 。

烤出來的蛋撻層層酥脆,蛋液香甜滑嫩,在家自己烤蛋撻就是美味，孩子特別愛吃。

空氣炸鍋食譜烤蛋撻材料：

牛奶40克，雞蛋（取蛋黃）2個，黃油5克，淡奶油30克，低筋麵粉15克，白砂糖適量，看個人口味，蛋撻皮。

空氣炸鍋食譜烤蛋撻做法步驟：

1.提前在冰箱裡拿出蛋撻皮，常溫下解凍，（蛋撻皮可以在網上買，冷凍保存在冰箱，自己做蛋撻皮有點麻煩）

2.切小塊黃油放微波爐解凍融化，或者用溫水隔水融化也行。

3.2個雞蛋，去掉雞蛋清，只要蛋黃，加到已解凍的的黃油裡。

4.然後再按照上面的量，加入淡奶油和牛奶，以及白砂糖，攪拌均勻。

5.低筋麵粉，過篩慢慢加入，一邊攪拌。麵粉不要一次性全加進去，否則容易結塊。等到麵粉全部溶於液體就行了。這樣蛋撻液就做成了。

6.把空氣炸鍋調到200度，預熱3分鐘。取出空氣炸鍋的網籃，把蛋撻皮擺放在網籃上，將蛋撻液倒入蛋撻皮中，八分滿就行。

7.將籃網放回空氣炸鍋中，高溫200度烤15分鐘左右。溫度和時間，可以根據成色和自己的口感進行適當調整。

注意事項：使用空氣炸鍋的時候要帶好手套，小心不要被鍋的高溫灼傷。