今天做個簡單的擼串，用牛肉腸和吐司片搭配，做一個快手烤串。牛肉腸其實不用調味的，但因配料原味的吐司和青紅椒，所以用黑椒烤肉料調了一點料汁來調味，這樣的串串有肉有菜有麵包，特別適合做早餐，而且廚具也簡單，一個平底鍋就搞定啦，無需烤箱，做法也是超級簡單和快手，分分鐘搞定啦～
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烤腸吐司串
圖文 | 萬山紅
牛肉烤腸2根吐司麵包2片青椒1個紅椒1個黑椒烤肉料3g食用油適量黃酒適量
1. 取兩根牛肉腸切成小段，厚度約1釐米。2. 吐司片切掉邊，按牛肉腸的直徑切成小方塊。3. 青紅椒比照著吐司塊切成片。4. 把吐司、牛肉腸和青紅椒片串成串。5. 黑椒烤肉料用油和黃酒拌均勻，成為料汁。6. 調好 的料汁。7. 均勻的刷在表面。8. 煎鍋燒熱，加少許油，放入串串，中小火煎至四面上色即可。9. 煎好的牛肉烤腸串，做早餐吃很棒的。
小竅門：
牛肉腸本身味道是調好的，腸本身不用再加調味料。
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~~ By 萬山紅~~
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