它是我夏天的最愛,做法簡單省事,每晚喝一杯,減肥不挨餓。
這杯看上去像飲品,其實是一杯雜糧糊,它是我到了夏天的最愛,我一直把它當晚餐食用,比起單一的瓜果汁要好得多了,既能墊飽肚子,又能刮油減脂,而且還很耐餓。
它就是雜糧黑枸杞糊,我用的雜糧真的很雜,它是用黑豆,黑米,紅米,燕麥米,燕麥片,薏米,赤小豆以及綠豆等和黑枸杞搭配一起製作而成的。我的做法非常簡單省事,一次用電壓鍋壓幾天的量,然後放入冰箱裡冷藏保存。
這樣能避免每天用料理機製作,而且,用破壁機製作的話也要30分鐘呢,那種噪聲長了很煩人。這樣的方法,每天只需5分鐘就能製作完成,不僅可以當晚餐食用,還可以當早餐也相當的不錯。
雜糧也就是粗糧,常吃粗糧對身體好處多多,如燕麥,蓮子,豆類以及玉米都富含優質植物蛋白、鐵、鎂、鋅、硒等人體所需的營養元素且含量要比細糧要多。此外,粗糧的膳食纖維素特別豐富,常食可加強腸壁蠕動,促進機體廢物的排洩,對於身體健康和減肥非常有利。
而黑枸杞的營養更不要說了,黑枸杞所含花青素是藍莓的幾倍甚至十幾倍之多,每一吃它一小把,就能補血安神、改善睡眠,增強免疫力以及延緩衰老等作用。加上赤小豆利尿消腫和薏米健脾祛溼,這樣的搭配,營養上有較好的互補作用。
雜糧黑枸杞糊
下面分享詳細做法;需要的食材;黑枸杞5克,黑豆,黑米、燕麥米、燕麥片、赤小豆、薏米、綠豆、玉米渣、蓮子,紅米均40克,小麥胚芽20克。
1.先把所有的雜糧準備好,小麥胚芽和燕麥片入水後會浮起,所有要分開,這樣更便於其它雜糧淘洗乾淨。
2.除了小麥胚芽和燕麥外,把所有的雜糧全部倒入先用流動水用手搓的清洗方法淘洗乾淨後再把燕麥片和小麥胚芽入鍋,再加入2大碗清水。
3.放入電壓鍋裡,通電選擇八寶粥開始烹飪,時間30分鐘。
4.時間到等排完氣能開蓋了就打開攪拌均勻,其實,這樣就可以直接吃了,我把它晾涼後就裝入保鮮碗裡放入冰箱冷藏分次食用的。
5.按照自己所需的量取出雜糧粥,再要備好這樣一杯溫開水和5克黑枸杞。
6.把這三樣全部倒入破壁機裡攪拌5分鐘即可,倒入杯中即可享用,口感溫溫的,非常的絲滑,真的是好喝極了,夏天吃它也不會大汗淋漓。喜歡的親就收著,這些食材都是市場上都能買到,有時間嘗試做了品嘗。
小貼士;不用電壓鍋可以用明火煮,只是裡面的豆類需要提前浸泡3小時以上,這樣能減少煮製時間。黑枸杞不要入鍋,吃的時候加入攪拌一下就可以了。
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