又要到周末的美好時光啦~工作日的打工人已經很苦啦，周末一個人在家也要做點好吃的犒勞犒勞自己呀，畢竟還要繼續堅強地活著！一個人很容易做太多，吃不下就要倒掉，但作為光榮的打工人，怎能浪費一丁點糧食？今天教大家正餐甜點小零食，都用米飯做，以飯下飯，嗯！真香！！一起感受碳水帶來的快樂吧，哈哈哈哈。
- 米漢堡 -
記得小時候早餐車上就有賣米漢堡，兩塊米餅加上鮮嫩多汁的雞腿肉，第一次嘗到這種清爽神奇的食物，管飽的同時還能瞬間喚醒早晨的味蕾。牛肉米漢堡、燒肉米漢堡、雞腿肉米漢堡…米漢堡的夾層和漢堡一樣，可以盡情地根據自己的喜好調整呀！
米飯、生菜、雞腿肉、料酒、味淋、醬油、鹽
1. 準備一個底部扁平的小碗，鋪上保鮮膜，將剩飯平鋪在碗底壓實；3. 鍋中倒入少許油，小火將米餅煎至兩面金黃撈出備用；7. 雞腿肉被兩塊米餅這麼一夾，加上點兒生菜，淋上一些照燒汁，童年的味道就可以完美復刻啦~
三角飯糰的做法其實和米漢堡有點相似啦，但是更快手，簡單美味！
米飯、海苔、壽司醋、什錦蔬菜粒、芝麻、肉鬆或一切你喜歡吃的夾心
1. 剩飯微波爐叮30s，米飯微熱後倒入壽司醋、加入蔬菜粒拌勻；
2. 平鋪保鮮膜，平鋪米飯後加入肉鬆、芝士塊或撒上沙拉醬都可以；3. 蓋上一團米飯後，用保鮮膜兜起飯糰，捏成三角狀；1. 麼有壽司醋的可以忽略呀，或者也可以用米醋、糖和少許鹽自製壽司醋呀。2. 捏不好形狀的小夥伴可以直接某寶購買三角模具呀，還有專門的拌飯料，超級方便。3. 想要飯糰更容易定型，可以用小火兩面煎一下呀，風味也會不同哦。
人們對於燴飯的了解更多的來源於西方。西班牙、義大利、葡萄牙這些都是酷愛燴飯的國家。葷素搭配的美味食材通過調味料、各類葡萄酒的燴制，稻米吸收了高湯馥鬱香氣，又不會失去是自身彈牙的口感，來上一口，嗯~yummy！枝禾之前有給大家推薦過一些寶藏美食紀錄片，其中《貪嘴義大利》裡面就有超多燴飯教程，有興趣的小夥伴可以點擊下方圖片回顧下哦，B站可以搜索到資源。不過為了寵喜愛枝禾的你們，小編已經給大家整理好資源啦！戳連結進入百度雲轉存呀~
https://pan.baidu.com/s/1JAgfklxpgsEqbkbntbMFLA別以為燴飯只是西方的專利，老北京燙飯、日式茶泡飯其實也都算燴飯的一種啦，每一種都別有風味，茶泡飯的清爽口感甚至會顛覆你對米飯的認知，簡直夏日神仙料理！
剩米飯、雞蛋、鹽、馬蘇裡拉奶酪、黑胡椒、番茄醬、聖女果、火腿腸、青椒、彩椒、玉米粒、洋蔥
1. 剩米飯中打入一個雞蛋，加少許鹽，黑胡椒粉攪拌均勻至無塊狀即可；
2. 洋蔥切碎，玉米粒煮熟瀝乾水，青椒切薄薄的圈或者小塊，研磨黑胡椒粉加少許鹽混合均勻備用，火腿腸切薄片，聖女果洗淨對半切備用；
3. 披薩盤抹上油，將攪拌好的剩米飯平鋪在披薩盤中並壓實後輕拍披薩盤，使米飯脫模，米飯披薩不建議烤很厚哦，厚度控制在5mm-8mm左右即可；
4. 米餅刷上喜歡的醬料，均勻地撒上一層馬蘇裡拉奶酪；
5. 鋪上切成薄片的火腿腸，再鋪上混合好的洋蔥、玉米粒、青椒以及聖女果，最後再鋪上一層馬蘇裡拉奶酪；
6. 披薩放入預熱好的烤箱中，上下火220℃，15分鐘左右，直至馬蘇裡拉奶酪融化即可。各家烤箱脾氣不一樣，溫度、時間請酌情加減，別烤焦了喲~
第一次接觸米布丁是在Tesco超市裡的Rice Pudding，至今想起來甜膩的口感加上爽口的果醬，一勺下去滿口的甜蜜以及滿足。
剩米飯、麵粉、辣椒粉、澱粉、雞蛋、鹽、孜然粉、白糖、熟白芝麻
1.剩米飯中各加入一勺麵粉和澱粉，加入一小勺辣椒粉、五香粉、鹽，再打入一個雞蛋揉捏成團，軟一點比較好；
2. 將飯糰擀成2mm-4mm的面片，去掉毛邊，在面片上改豎刀後切條；
3. 上蒸鍋蒸15min取出備用；
4. 製作辣條配方：1勺辣椒麵+1勺花椒麵+1勺孜然粉+1小勺白糖+少許鹽+2勺白芝麻；
5. 起鍋熱油，倒入配方翻炒出香味後關火；
6. 將蒸好的辣條倒入配方中攪拌就可以啦。
1. 桌上鋪上保鮮膜，倒入剩米飯後再鋪上一層保鮮膜；
2. 用擀麵杖把米飯擀平，厚度約為2-3mm；
3. 撕去保鮮膜，用刀切或模具切塊；
4. 低火微波爐1-2min烘乾，放涼後繼續烘乾，重複5-6次，直至米餅脫水變硬；
5. 將生抽與蜂蜜按2：1混合，米餅兩面均刷上醬汁；
6. 起油鍋，將米餅炸至兩面金黃後瀝油；
7. 趁熱裹上海苔片就完成啦！
雙十一熱銷啦！！吃過的都說香，香到飯鍋冒得氣，都能讓你流口水！
文 |Peggy
圖 |Peggy
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品牌故事 Part Three | 大米好吃的秘密都在這裡！