最喜歡的南瓜做法，隔三差五吃一回，美容養顏還減肥，太棒了！平時很喜歡吃南瓜，南瓜的品種有很多，我家對面超市裡光南瓜就有五六個品種，個頭形狀都不一樣，有圓的有長的，有綠色的有金黃色，口感也自然不同，有一種板慄南瓜特別好吃，口感又粉又甜，直接當主食吃都行，頂餓又管飽，南瓜的營養還是很高，平時給家人多吃點，對身體有很多的好處。
南瓜的營養以及作用非常的多，據營養學家研究，南瓜有降低血糖的作用，而且南瓜還含有豐富的纖維素和果膠，可以促進腸胃的蠕動，可以很好的排毒淡化色斑，美容養顏還減肥，還有健脾養胃的功效，除此以外，南瓜也含有鈣鐵鋅等微量元素，還有胡蘿蔔素A，對眼睛有很好的保護作用。
南瓜的吃法也是很多的，最簡單的就是直接上鍋一蒸，甜甜的非常美味，或者用它來做餡包餃子蒸包子，也可以搗成南瓜泥做各種美食，南瓜饅頭、南瓜餅等等，今天我用南瓜和糯米粉做了一道美食，軟糯香甜，出鍋就吃了三個，太好吃了，當早餐或者下午茶都很好哦，做法也超級簡單，一起來看看吧！
【南瓜豆沙糯米餅】
【食材】：南瓜泥160克、糯米粉200克、白糖25克、豆沙餡、芝麻
做法及步驟：
1、南瓜去皮切成小塊，上鍋蒸熟，這個是我們本地的南瓜，長長的那種，口感也很甜的。
2、蒸熟的南瓜放到盆裡，用勺子搗成南瓜泥，稱重160克。
3、放入糯米粉和白糖，最好用水磨糯米粉，這樣做出來的南瓜餅非常軟糯。
4、把南瓜泥和糯米粉揉成麵團，不用醒發，直接做就行。
5、豆沙餡分成10克一個，南瓜糯米麵團分成35克一個的劑子。
6、把南瓜糯米麵團壓成餅皮，包入一個豆沙餡，然後收口包好。
7、包好的南瓜餅壓扁，整理成方形，表面沾滿芝麻。
8、南瓜豆沙餅就做好了，開始放入鍋裡煎熟。
平底鍋裡邊倒入一點油，把南瓜餅放進去，小火煎至兩面金黃熟透，便可出鍋了，香甜軟糯超級好吃。超喜歡的南瓜做法，隔三差五吃一回，美容養顏還減肥，太棒了！
南瓜和糯米粉最好的搭配做法了，一次可以多做一些放冰箱冷凍，吃的時候拿出來回溫，放到鍋裡煎熟，和新鮮的一樣，也可以過油炸著吃，當早餐非常不錯哦！
【小提示】
南瓜泥和面的時候一定要晾涼，不然麵團會非常粘手的不易操作，南瓜的水分含量不同，所以糯米粉的用量會有差別，根據麵團狀態適當的增加糯米粉。
我是花凝雨嫣，今天的南瓜豆沙糯米餅做法就分享到這裡了，希望對您有幫助，感謝您的每一個贊和關注，感謝大家一直以來的支持！每天為您分享一道家常菜，每天定時更新，記得關注我哦！本文系作者原創，未經許可禁止轉載，盜圖及搬運！