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長長的青年路，是一條承載了幾代人兒時記憶的路，更是一條承載了幾代吃貨心胃的路。有的人上了十年學也只知書中文字，不知道生活之樂，缺的就是一個點睛人，跟著小編的腳步，我們一起來重新吃一遍既熟悉又陌生的青年路吧。
吃貨的第一境界，叫「大嘴吃四方」。天下的東西，能吃的統統都吃，吃遍五湖四海，吃遍山川五嶽，讓天下的美好全部在我肚中，全部在我心中。這一境界，不是想像中的那麼簡單，因為這一境界不僅靠嘴大，更靠心大。因此要達到這一境界，首先要有一顆足夠「大」的心，心懷古今，虛懷若谷，能忍天下不忍之事，能懂天下不懂之惑。想吃遍青年路，先要掂量著自己嘴大不大，再看看心大不大。
地址：青年路皇城大廈後
人均：20元左右
青年路的最西頭也就是羊肉拉麵開始，就是吃貨開吃的源頭，皇城大廈也成了一個美食集中地。都說女生最愛可愛浪漫的小店，但我們愛吃的女生最愛可愛又有肉肉的店。
嘟嘟是一家兩層小店，一樓點餐，二樓就餐，萌萌的氛圍從一點一滴的細節體現。小編最愛的就是這間不大不小的隔間，溫柔的燈光，木質的座椅，還有最可愛的小熊手繪，不仔細看，我還真以為這面牆上的門是可以推開、進入二次元世界的入口，就像哈利波特的九又四分之三車站一樣，充滿神秘與冒險。
鐵板土豆牛肉蓋飯。這家蓋澆飯的特點就在於份大，肉多。圓圓的一個大鐵板上全是肉，就是漢子吃完了也得撐肚子了。鐵板土豆牛肉本不是什麼超辣的菜，所以口感更中和，微辣和微甜。肉塊切的不大，牛肉熬得很透，不會特別塞牙，她家的土豆面面的，有種吃了中西結合餐的趕腳。
每分餐會送南瓜粥，稠稠的南瓜粥很香，吃完肉肉再把粥喝掉，一點都不會覺得午飯吃的膩。
地址：青年路皇城大廈後，靠近馬路
人均：10元管飽了
這家少華街蛙魚是原少華街蛙魚的分店，店面算是賣蛙魚中比較大的，都趕上一家米線館子那麼大了，當然，他家的主打是蛙魚，還有炸串、米線、水餃等等，但小編還是最喜歡他們家蛙魚了。少華街蛙魚被網友評為鼓樓區最好喝的蛙魚，開店十幾年了，分店的味道也不差！
食客們都是四杯五杯的買，有多放辣的，有少放醋的，口味不一，自己愛喝也幫同事朋友帶。甜甜辣辣的調味汁很爽口，蛙魚的樣子和口感也是有別於其他地方的，每一顆蛙魚做得很細很小，裡面除了榨菜以外，還有少量黑芝麻。主要是調的那個汁太贊啦，醋酸甜甜又嗆辣的感覺，後味回甘！蛙魚的賣相和口感也比其它家更勝一籌！吃蛙魚就是要配著其他小吃一起吃才夠味，炸串當然是原配，肉夾饃也是不錯的選擇噢。
帶了一杯少華街蛙魚回家喝，沒想到老媽嘗了一口說太好喝了，然後就沒有然後了……我打開就喝了一口……
地址：青年路小學斜對面
人均：15~30左右
經過吳越人家的時候見關門了，原來從十月20日這裡就開始裝修。雖然只暫停營業了不到兩個月，卻感覺好久沒吃過他家菜了似得。若吳越人家不幹了，才真是讓人打心底的惋惜。趁這個機會，讓我們回憶一下吳越的經典吧。
吳越人家的面是很地道的，主打吳越菜系，紅紅火火延續至今。環境衛生，服務也很好。每家吳越人家的風格似乎都不同，但青年路這家給人的感覺很親切，很清靜，有點像家常小店，去的多是老年人，去的也大多是吃麵。雖說是老店，但是裝潢還是很與有新意的，看不出什麼陳年的氣息。菜上的很快，基本上麵食和素菜坐下就能吃到，如果是肉的話，可能要等兩分鐘，但是口感毫不辜負等待的時間。
仔排煲。上面是由一塊塊的排骨組成，下層是燙好的青菜。排骨是醬香味的，一定是因為大煮的原因，排骨的骨頭都可以嚼的動，脆骨十分多，香而不膩。特別的醬汁粘到青菜上，讓青菜原本的菜青味淡去，是和米飯最好吃的一份肉菜。
常來吳越人家的老主顧們不要心急，想吃的可以到彭城文化市場店~在建國東路，老花鳥市場院內。
地址：青年路小學向西100m馬路對面
人均：7~100元不等
十年樹木，百年樹人。那麼這家30多年的老店也稱得上是徐州獨有的為人尊重的珍品了。很多時候在外出差，奔波於各地之前，甚是思念家裡的味道，或許是媽媽的菜，或許是爸爸燒的魚，但真正被一個徐州人所想念的，還是咱最地道的老羊肉館子。
為什麼總愛老館子？反正我是有個習慣，就是只喜歡吃的玩的舒服的老地方，比如我坐公交只喜歡側邊的單個座位，比如我喝咖啡只喜歡一家店，比如我提到想喝羊肉拉麵，我心中也只想來這裡喝。有時候可能會因為外界的阻礙，心裡所想並非身體所行，但什麼障礙都阻止不了心的嚮往。來到青年路羊肉拉麵，必點一碗拉麵一碗調羊肉，甭管你漲沒漲價，環境是髒亂差還是貌若天宮。大概這就是我這個徐州人打心底對老味道的堅持吧。
老館子的味道是一切廣告做不出來的，老館子也不需要什麼宣傳，味道留在每個人的記憶裡，這種記憶是沒有任何宣傳能做到的深入人心。
用老鐵鍋下面，再衝上一碗用羊肉、羊骨頭熬製的滾燙鮮美的羊肉湯，撒上香菜和羊油，吃時滿頭大汗，吃後滿口油香，暢快淋漓。羊肉湯的鮮美，手工麵條的韌，之所以成為咱徐州最地道的拉麵館子，是因為這都是時間與經驗的結晶。青年路羊肉拉麵，當屬青年路美食之首。
地址：青年路皇城大廈後，嘟嘟小店旁邊
人均：20左右
小時候記憶最深刻的就是不愛吃麵條，所以媽媽就會用小油菜拉點麵疙瘩給我喝，既勁道又爽滑，沒想到現在還有專門做麵疙瘩的店了。
老闆說，她家的麵疙瘩是由四五種麵粉混合而成，所以煮出來比一般家裡做的麵疙瘩更有嚼勁，也正是因為做工複雜，使得麵疙瘩即使在麵湯裡放上一個小時，口感也比我們平時泡久了的麵條米線好吃，所以在沒出店面之前的麵疙瘩，主要是做外賣的。但是小編覺得，這碗麵疙瘩絕不是這麼簡單！
料多！為何說料多，我們是能直接看到的，不僅是蝦，還有很多玉米、魷魚、娃娃菜、木耳、竹筍、雞塊、玉米等等，任哪家西餐廳的湯湯菜菜也沒有這麼豐盛的菜料在裡面，更別說一些榨菜都不捨得放的小館子了，吃的值、值得吃才是重點。
湯鮮！拿起勺子小編就憑藉著多年的經驗瞭然，這湯絕對是大骨湯。剛端上來的時候就能聞的到骨湯的香氣，而且湯不漂油，有的店覺得湯亮晶晶的好看，所以會故意在湯上撒一些油，或香油，但是喝的時候就會油膩膩，這家的湯是很自然的米白色，就一個字「鮮」！
吃完麵疙瘩，我們繼續著在青年路上的閒逛，便走到了現在的青年路小學。整潔、衛生，地面鋪上了綠色的草坪，但是你知道過去七十年代時青年路小學的樣子嗎？
在老校長張爾棟先生的幫助下，學校檔案人員找到了學校歷史上最早的一張畢業生及全體教師合影照片，這張照片拍攝於1952年7月7日，地點在當年青年路小學古色古香的教學樓前操場上。這張看似「普普通通」的黑白照片，已保存了近62年。不到放學時間就已經有家長在門口等待自己家的孩子了，看著這熟悉卻又漸漸陌生的場景，小編不禁又回想起那個我們經常會思考的問題，如果給你一次回到過去的機會，你想要回到什麼時候。有的時候想回到襁褓時期，能多留一些嬰兒時期和父母的記憶，有的時候想要回到初中中考時期，回顧一下中考的小拼搏。最後，還是覺得小學的時候最好，作業不多，還能有體育課、音樂課上，作業在學校就能寫完，回家就能串門玩，現在才知，小學才是天堂。吃貨的第二境界，叫「有膽的撐死，沒膽的餓死」。就是要有膽。見過的沒見過的，聽過的沒聽過的，碰見就吃，遇見就嚼，沒有什麼不敢吃的，學學人家第一個吃螃蟹的人，那是何等氣概！有很多美味，都隱藏在陌生的外表下，因為真正的美味不需要華麗的外表來吸引人們的目光。遇到沒吃過的，不敢吃？那你豈不是要錯過這唯一小林手燒-釣鍾燒了？
地址：青年路小學東十字路口東
人均：15元
小編不才，其實一直都在糾結她家的名字，為什麼不叫小林烘焙，而叫小林手燒……知道原因的愛迷可以在評論裡告訴我嘻嘻。
不過也正是因為這樣，我才記住了她家的釣鍾燒。釣鍾燒是一種外形像鐘的甜品，效彷日本古鐘造型的「釣鍾燒」，能成為街頭巷尾競相「傳唱」的秘訣，在於它在製作過程中完全不摻水，只添加大量牛奶。憨態可掬的樣子，外皮是海綿蛋糕，一口咬下，滿嘴都是奶油的味道，香甜嫩滑。但是想要嘗到「它」的美味，暫時只在「小林手燒」啦。
小林家的釣鍾燒有提拉米蘇、抹茶紅豆和香草奶油口味，是他們家的特色，十五塊錢一盒，一盒六個。剛出爐的釣鍾燒焦焦脆脆的，包裝很精緻的，都是獨立封裝，攜帶方便。他們家還有很多煎餅、甜點等烘焙甜品噢~
走著走著就到了青年路的天主教堂，記得小時候每年聖誕節這裡都會派發聖誕禮物，不知道現在還有沒有。雖然小編並不信奉教派，但是卻對每個教派文化保持著尊重的態度，一份信仰一份尊重。
很快，就到了馬市街飠它湯的分店了。大中午的，這家店早就關門了，不過他家的啥湯、包子可關不了門。
地址：青年路公園巷小學對面
人均：15元左右
做湯類早餐可謂是徐州最好喝的一家。湯辣而不燒，鹹而不齁，雞蛋碎子和豆皮都煮的口感很好，濃濃的胡椒味，是口味重的徐州人們的最愛，同樣是每天早上座無虛席，甚至排出長隊，也是小編推薦各位來徐遊玩的大大阿姨們一定要嘗嘗的一家早餐鋪子。當然，飠它湯店不僅僅是湯好喝，還有很好吃的包子和煎餃。
徐州的早上是飄著飠它湯香，伴著包子味的一條條大馬路組成的，這似乎成了徐州的特色，也在淳樸的徐州人民心裡默默的留下了痕跡，是每個在徐州長大的孩子童年最深刻的記憶。
地址：青年路公園巷小學對面，馬市街啥湯西巷口內
人均：10塊錢左右
12：00左右開門，7：00就收攤，就是這麼有原則，但還是一開30年，一個小推車，甚至只有一二張小桌子，但是每天去在這裡吃炸串的人絡繹不絕。
我問：奶，你家為啥叫老兩口炸串啊，就你因為你和爺爺一起幹嘛？奶奶說：哈哈哈，你們這一群群小搗蛋不知道怎麼傳的，我老頭也是近幾年才來幫忙的，之前都我一人幹，那時候你們就給我我家店取名字說是老mama（徐州話第三聲）炸串，天天有人路過就個巷口喊「快看，快看，老mama還幹著來。」現在啊，我老頭一來幫忙就變成老兩口啦~爺爺炸串，奶奶卷饃，老口子看著就讓人舒服。
店內羊肉串最受食客喜愛，肉質上乘，鹹度適中。反覆涮炸幾下，吃進嘴裡肉質彈牙，滑嫩有汁，色澤焦黃油亮，加上出鍋後會往肉上灌澆秘制提味汁料，吃起來自然是不膩不羶。相較滿大街主流的烤羊肉串，用高溫熱油快炸出來的羊肉串，反倒因為掛油不多而不覺油膩，這種童年的味道湧上舌尖，入口過後香味久久不能散去，讓人沉醉其中，小編我多拍了幾張照片，奶奶還說抓緊吃，涼了就不好吃了。
吃過油膩的東西，然後喝上一大口蛙魚，酸甜的味道掩蓋住嘴裡的油膩，還有榨菜在唇齒間嘎嘣嘎本的感覺，滿足感瞬間爆棚。
地址：老街坊內，進門直走，右手邊過橋
人均：15元
甜貴人家的雞蛋仔是小編最喜歡的雞蛋仔！外酥裡嫩絕對是其他蛋仔做不到的，姐姐說，甜貴人算得上的徐州做雞蛋仔比較早的一家店了，所以雞蛋仔的口感更貼切徐州人的口感喜好。好吃的蛋仔如果個頭大，才更是讓小編傾慕呢！一份雞蛋仔絕對夠兩個女生坐一下午的份。
一杯鴛鴦一份雞蛋仔，聽著音樂，坐下閒聊，是暖暖陽光灑在徐州的下午最愛的事情。小店地方不大，由於老街坊的運營問題，遊客、吃客都漸漸減少，很多火鍋、冰淇淋店也分別在去年和今年上半年關了門，甜貴人受了很大的影響，但為了老主顧，姐姐和雞蛋仔還在堅持著。
地址：青年路百惠家美時南
人均：30元
「客從兩面來，顧主風蛹至 」， 徐州「兩來風」，早飯，從一碗辣湯開始～
兩來風可謂是徐州人人皆知的早點鋪子，說起最有徐州味的早餐估計也就是他家了，衛生乾淨，特色的徐州風味裝潢，古典風十足，每天早上人都很多。
包子很不錯，辣湯也是很正宗的，正因為口感好，有特色，壞境衛生整潔，所以才有了徐州的如此多的分店辣湯還可以，一碗辣湯3元加雞蛋4元，這個雞蛋蠻好玩的是直接打個生雞蛋在碗裡，利用滾燙的辣湯讓其變成蛋花。素煎包也很好吃，裡面的餡很充足，面也是發麵很有勁頭。店裡的特色是蒸餃、煎餃、辣湯、還有各種口味包子。鮮而不膩，所以絕對是地道的推薦。
地址：青年路百惠家美時斜對面
人均：10~60不等，看你能吃多少羊肉啦
由於這家店是宣武路和青年路的交叉路口15號，所以叫做十五號羊肉泡饃。想要吃到正宗的羊肉泡饃，饃當然是重點，他們家的饃都是自己現騰，看著一排騰鍋一堆麵團的景象是不是很壯觀~
店面不大，但午飯的時候基本是坐滿的，一看這環境就知道是家老店，小編已經很久沒見到貼牆的桌子了，哈哈~
他家的羊肉都會切成丁放在碗裡，要多少肉就給你放多少，再擱上大呼噴香的羊油，泡著新騰好的饃，想那滋味就是漬咪的。他家貌似還做外賣，一到飯點，便忙活的不可開交。現在的小店已經打算開分店了，就在萬達金街，想吃徐州羊肉泡饃的愛迷們有口福咯~
地址：十五號泡饃往東100m
人均：十塊錢左右
鴨脖子的味道每個分店都差不多，那為什麼最後要跟大家提一下絕味鴨脖？
原因就在於這家店的種類真的是超級多，在其他店裡吃不到的鴨舌頭在這裡有賣，平時的絕味大都是三種口味，這家鴨脖有四種，可供選擇的機會就更多啦~
這吃貨的第三境界，叫「飯後一聲笑」。吃完了飯，不論山珍海味，不論糙米粗糠，放聲一笑，便可精神百倍，吃了虧，笑一笑，受了委屈，再笑一笑；失敗，挫折通通都來了，還要笑一笑，這樣，就沒有什麼可以影響你的食慾的，也不會阻礙你為下次的成功做準備了。不過，這笑可不是傻笑，更不能嗷嚎大笑，而是開朗的笑，就像，就像終於還清債務，長舒一口氣，淺淺一笑。若能嘴裡含著樹皮草根也會笑，若能丟了工作也會笑，若能面對恐懼、面對失敗也會笑，那麼，從此以後，沒有什麼可以阻攔你的腳步了。
人是最不容易滿足的生命體，愛財，愛色，愛權
唯獨我們的胃是最容易滿足的器官
一天之行，吃遍甜品小吃、吃遍早中午餐。
徐州什麼時候開的這麼叼的大排檔
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