桂林這家老店,因為一道菜,火了20年!

今天樂樂姐要曝光

一家老饕私藏的豬腳老店

『 因為一鍋豬腳，火了一條街 』

小時候，在老家一到冬天，一家老小就會圍著火塘打油茶、吃火鍋、烤粑粑……

而這家讓樂樂姐驅車20多公裡，傳說中因為一鍋豬腳而火了一條街的趙氏正宗豬腳王，讓人找回來小時候的感覺。

靈川三街豬腳名氣不小，你踏上三街鎮，走幾步就會看見一家。

這家開在財政所旁邊的趙氏正宗豬腳王是小夥伴們強烈安利的老店。

按人頭收費，湯鍋25元一個人，乾鍋30塊錢一個人。

『 20多年老店，傳承2代人 』

老闆說，這家店最開始是她母親在經營，高峰期的時候，一天可以賣掉200多斤豬腳。

現在母親年紀大了，來得也少了，漸漸的她就接過這門手藝。

豬腳主要分為湯鍋和乾鍋，對於第一次來的客人，一般都是點湯鍋。

豬腳搭配豆腐、木耳、蘿蔔、豆皮還有青菜，分量相當紮實。

「我們基本上都是老顧客來得多，有些隔幾天就要來一次」

「周末、節假日來的人也多，有的專門從市裡面或者柳州那邊跑起來吃」

「有些來踏青、郊遊或者那些騎行的車隊也會安排到這凱吃飯」

「開了這麼多年，主要還是仰仗客人們的口碑吧~」

一家小小的豬腳專門店，寫滿了歲月的痕跡，也寫下了家業的傳承。簡單的裝修，充滿年代感的提鍋...

店內爐火燒得正旺，來來往往的客人斷斷續續，一家人也忙得不可開交。看似尋常的街道，往往卻是最有人間煙火氣……

TIPS：

1.在店裡用餐時按人頭算，25元/位（湯鍋），30元/位（乾鍋）。包含了豬腳火鍋、米飯、餐位。

2.院子裡是停車場，可以停車ho~

3.店在財政所旁邊，如果找不到的話，導航到三街財政所，隔壁就是！

● 尋味坐標 ●

在靈川，你還知道哪些好吃的寶藏店呢？

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編輯 / 大婉寬面

主編 / 樂樂姐

攝影 / 琦琦、Yik

出品：桂林吃喝玩樂

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