辟穀，源自於中國道家的一種傳統修行和養生長壽之法，源於先秦，盛行於唐朝，在中國已有超過2000年的歷史。辟穀最早記載於《莊子•逍遙遊》 ：「藐姑射之山，有神人居焉。肌膚若冰雪，淖約若處子，不食五穀，吸風飲露，乘雲氣，御飛龍，而遊乎四海之外.」其中《大戴禮記•易本命》說：「食肉者勇敢而悍，食谷者智慧而巧，食氣者神明而壽，不食者不死而神。」，更是辟穀最早的理論依據。
簡而言之，辟穀就是一種運用獨特的傳統道家方法，通過在一段時間內不吃五穀，達到排除體內積穢，調整人體代謝系統，淨化血液的目的，從而改善人體內環境，提升自身免疫力和自愈力的方法。
從古自今辟穀不只是在道教內部修行人士間流行，民間辟穀者也不乏其人。
武當道祖、道教三豐派創派祖師張三丰67歲於終南山辟穀3年創立太極拳。
唐代偉大詩人白居易75歲離世，在唐代可謂是長壽老人。其長壽秘訣就是經常「休糧清腸」也就是辟穀。他的一位好友堅持辟穀，他也非常贊同，並跟隨其辟穀，並留詩：「儀客白皙上仙郎，方寸清虛內道場。兩翼化生因服藥，三屍餓死為休糧。」
《史記》載，張良在遷都關中後，「道引不食谷，杜門不出歲餘。」乃學辟穀，道引輕身。
近代名人李叔同，也就是弘一法師，曾在大慈山辟穀十七天。他還將辟穀的感受詳細記錄於《辟穀日誌》。這期間，他自感身心靈化，似有仙象，而心氣比平時更靈敏、暢達，有脫胎換骨般的感覺。辟穀之後攝影留念，並製成明信片分送朋友，像下排印著：「某年月日，入大慈山辟穀十七日，身心靈化，歡樂康強——欣欣道人記。」
辟穀，不僅對身體健康有好處,對心理健康也很有幫助。」
——馬雲
我衷情於辟穀，在這個過程中，可以體會到控制自己的樂趣，斷掉過多的貪慾，身心都輕盈。」
——大S
辟穀斷絕了浮躁、慾念和一切世俗的汙濁，能修煉人心，獲得內心安寧的力量，達到人生通達的境界。」
——臺灣著名作家張德芬
辟穀不僅僅是為了瘦身和健康，也是回歸自然生活，尋找本真自我的最佳途徑。
——著名主持人、作家樂嘉
通過對眾多辟穀者在進行辟穀後的效果跟蹤發現，辟穀對現代人的肥胖、三高、脂肪肝、糖尿病、慢性腸胃問題、心腦血管等慢性代謝性問題有立竿見影的效果，並且可以從根本上達到改善和治癒的效果。
辟穀的分類：
分類方式名稱具體解釋從方法上分類服氣辟穀就是通過特定的方法，打通人體陰性能量系統——中脈系統，再加上道家採氣的方法，通過服氣獲取人體所需能量從而進入辟穀狀態的一種辟穀方式服藥辟穀用服食藥物以代替穀食，藥方甚多，多以補氣健胃的中藥製成藥丸或藥膏服食，再加上一定的道家方法從而進入辟穀狀態的一種辟穀方式從程度上分類全闢辟谷期間粒米不進，滴水不沾，完全切斷飲食和水分的供給，直接與外界交換能量與信息的一種辟穀方式，此種辟穀一定要在專業的辟穀老師指導下進行，多見於道家修煉人士進行全闢。半闢辟谷期間可以喝水和適當的吃少許堅果類的食物，但是辟穀期間必須要以採氣為主，吃食物為輔（儘量不吃）來完成辟穀的一種方式辟穀成功的關鍵： 辟穀成功的關鍵在於「氣」，繁體字為「氣」，上「氣」下「米」，可見，自古「氣」和食物「米」一樣，可作為一種人體的能量來源。而進入辟穀狀態的一個核心關鍵即要「氣足」。
中醫和道家都有「精足不思淫，氣足不思食，神足不思眠」的理論，精、氣、神是代表一個人整體狀態的根本物質，其中的「氣足不思食」就是辟穀狀態的描述。
人體獲取能量的方式有兩種，一種稱為「谷道」，通過獲取五穀中的營養補充人體所需能量，即為陽性能量系統；一種稱為「氣道」，通過採氣獲取大自然的能量進而補益人體，即為陰性能量系統。而辟穀就是關閉人體的「谷道」，專業辟穀指導師幫您打開「氣道」。
辟穀成功可分兩種：第一種自行修煉，一般需要3-5年的時間方可進入辟穀狀態，修煉的方法有很多種，無論是靜坐、打拳、站樁或者其他功法，但其目的主要是練氣，從而達到「氣足不思食」的目的，進入自然辟穀的狀態。
第二種較為簡單，需要辟穀導師通過特定的方法加以指導即可輕鬆進入辟穀狀態。
首先，需要打開人體陰性的能量系統，即人體中脈系統，開中脈是人快速進入辟穀狀態必經的第一步，因為中脈是人體能量系統，陰性的能量需經過中脈進入人體並為人體所用。
其次，必須學會道家採氣的方法，學會通過意念和觀想從大自然獲取人體所需能量。辟穀期間一定要堅持每天採氣，每次採氣49下，直至胃部有微熱感和飽腹感為宜。
因為辟穀是一種專業性較強的養生祛病之法，辟穀期間不進五穀，也有一定的安全隱患，所以初次辟穀一定要在專業的指導老師下進行，切勿盲目在家斷食嘗試，近幾年，因盲目在家斷食被送進醫院者不乏其數。
21世紀的今天，我們生活在一個高速發展的快節奏時代，我們的物質水平極大豐富，我們的科技日新月異，我們的工業現代化水平日益提高，我們的醫療水平越來越發達。而這本應該是一個幸福的年代，我們卻在遭受人類有史以來最為嚴重的毒害，誰都不能逃脫，不管你位高權重，家財萬貫，還是普通百姓， 豬肉裡有瘦肉精雞肉裡有激素牛奶裡有三聚氰胺海鮮裡有避孕藥青菜裡有農藥化肥
PM2.5、重金屬、防腐劑、轉基因、地溝油、增白劑以及各種添加色素等等這些詞每天都會頻繁出現在各大媒體平臺上，而這些毒素進入人體對我們的健康造成的傷害到底有多大，又有幾個人會靜下心去認真思考。醫學專家曾表示，我們已經進入了一個全民「慢性中毒」的時代，誰都逃不掉。可以說，我們現在的大多數疾病都是「吃」出來的，而非「餓」出來。
不管你是企業老闆還是高級白領，不管你是為人子女還是為人父母，不管你是為事業正在拼搏的奮鬥者，還是已經功成名就享受生活的成功者，我們都應該多去了解傳承了2000多年的道家辟穀術。
辟穀，是一種更適合現代人的養生之法，一種綠色、自然、健康的從內而外恢復人體自愈力的祛病之道。如果要全辟穀需要3-7天，這個高層次的全辟穀就需要到專業機構請專業人士進行操作了。
而我們的愛飄飄Soso果粉的24小時禁食療法，在家就可以輕鬆進行日常的辟穀養生保健了。 愛飄飄soso果粉24小時淨食（辟穀）療法操作方法：當天早上排出宿便，如果無法排出，就用soso酵素果粉將它排出，然後一整天的三餐只需要吃soso酵素果粉即可。禁食當天可以2-4條soso酵素果粉。身體健康的人每月實施一次為佳，如果有身體患有疾病者，每周實施一次soso酵素淨食法。 原理：辟穀之所以養生美容，減肥，清除體內的毒素，代謝功能旺盛正常，是因為燃燒了多餘的脂肪和毒素，清淨血液，吸收自然能量和清氣，不僅使胖人變能瘦，瘦人變胖，更是皮膚光澤潤潔，細膩年輕，起到雙向調節作用。當體內器官得到一天的充分休息，加上酵素的作用，幫助排除體內毒素，淨化血液。酵素淨食就是身體的大整修，能夠使身體完全洗淨，重新調整到最佳的方法。一日的淨食對於健康沒任何危害，反而能夠使身體器官更充分的休息，迎接嶄新明天。
針對人群：腸胃不適者，肥胖者，素食者，偏好肉食者，經常外食者，生病術後調養者，飲酒抽菸熬夜者，更年婦女，腰酸背痛關節不適者，免疫力差易生病者，精神不濟面色暗淡者，產後婦女，注重保健養生者。
禁止服用人群：8歲以下孩子，經期女性，嚴重糖尿病，嚴重腸胃疾病，哺乳期，孕婦。
最近我們團隊陸續用咱們的愛飄飄Soso果粉進行了辟穀養生，也就是24小時禁食療法。效果很不錯哦！大家除了清腸排毒，掉秤也很不錯呢。減肥路上的平臺期，以後除了吃餃子，吃白菜，吃肉，拔罐膀胱經之外，咱們又多了一個特效方法。