導讀：夏天，多給孩子吃此麵食，做法簡單，Q彈勁道，好吃又好看
在北方主要以麵食為主，每天都在吃饅頭、餅、包子、油條等，其實麵粉不僅可以做主食，還可以做零食、小吃，今天我給大家帶來一道水晶奶黃包的做法，這道奶黃包吃起來奶香味濃鬱，而且外皮有點Q彈、透亮，把它當成主食的話，比饅頭、包子還好吃！夏天，多給孩子吃此麵食，做法簡單，Q彈勁道，好吃又好看！
想吃水晶包不要出去買，教你在家做，奶香味濃鬱，好吃又解饞！其實水晶奶黃包的做法很簡單，只要是家裡有雞蛋、純牛奶和澱粉，簡單幾步就搞定！這道水晶奶黃包不需要醒發，生胚做好後，直接放在鍋裡蒸熟，比饅頭的做法還簡單！自從學會這道水晶奶黃包後，孩子的胃口大開，一頓能吃四五個，好了不多說了，下面我就把水晶奶黃包最詳細的做法說一下，抓緊學習一下吧！
【水晶奶黃包的做法】：
首先在碗中打上3個雞蛋（大約100克），再加上白糖60克攪拌均勻，再加上純牛奶230毫升，再一次攪拌均勻，讓牛奶和雞蛋液融合在一起，加上食用油30克、麵粉30克、玉米澱粉30克，攪拌成沒有麵疙瘩的粉糊備用。
下面把粉糊倒在無水無油的鍋裡，全程開中小火，用鏟子不斷的攪拌，大約4-5分鐘左右，把裡面的水分熬幹，再攪拌4-5分鐘，粉糊形成一個很黏稠的團，這樣就可以出鍋了，倒在一個碗中，用鏟子反覆按壓，把表面按壓光滑、平整，放在一邊晾涼備用。
準備小麥澱粉100克，加上熱水90克，邊倒邊攪拌，攪拌到沒有乾粉時，下手揉成一個麵團，把麵團放在案板上，反覆的揉搓，揉成光滑的麵團，再搓成長條，切成一樣大劑子，擀成麵皮，再把奶黃團取出來，也是搓成長條，切成小劑子，都搓成圓球。把奶黃團放在麵皮中包起來，直接放在蒸籠中，涼水上鍋蒸，水開蒸5分鐘，時間到出鍋，這樣就可以開吃了。
【需要注意的地方】：
第一：做奶黃麵團的時候，要記得加上雞蛋、白糖、純牛奶、麵粉、玉米澱粉和食用油，然後倒在鍋裡，開小火熬，邊熬邊攪拌，最後攪拌成黏稠的麵團出鍋，這樣奶黃麵團就做好了。
第二：做白色麵團的時候，要記得用小麥澱粉，或者是土豆澱粉，這樣做出來的奶黃包，外皮會更加Q彈。
以上就是水晶奶黃包最詳細的做法，你們都學會了嗎，做這道水晶奶黃包的時候，只要是準備好食材，簡單幾步就搞定，喜歡吃水晶奶黃包的朋友們，別再出去買著吃了，有時間買點食材，給家人做一下吧！