減肥對於一位女孩子來說可謂是一生的事業，故而很多看官小娘子們為了減肥可謂是做到了極致，不碰火鍋，不碰甜點，將曾經自己愛吃的一切都放置一旁，碰也不碰！但是也還是有很多的小娘子們管不住自己的嘴巴！
人生在世莫過於吃喝二字！因此很多小娘子們的減肥道路就是因為自己的貪吃而白白的錯過了一次又一次的好機會！導致她們無緣仙女般的身材！對於很多小娘子來說，減肥就是雄赳赳氣昂昂的開始，一頓暴飲暴食的結束！
其實在減肥的過程中最怕的便是暴飲暴食了！長時間的餓著和定量攝入導致我們的胃部空間已經變得非常小了，但是突然之間一頓的暴飲暴食不僅僅會荒廢了我們從前所有的努力，還會對我們的胃部造成很大的傷害！
長此以往，不僅僅最終「肥肉」沒有掉下去，我們的身體也會變得脆弱不堪！故而在減肥的道路上我們一定不要傷害我們的身體！今天老闆娘便帶領大家去做出一款最新的美食——蝦仁蒸蛋！一款比布丁還要嫩滑的小吃！低脂高蛋白，不僅僅可以滿足你在減肥期間的嘴饞，還能夠做到不破壞你減肥的步伐！趕快來學學吧！
材料準備：
雞蛋（根據自己想做多少來定雞蛋的數量，一般做一個單人餐的話兩個雞蛋便足夠了！）
青豆（可見可不加）溫開水 鹽 生抽
看完這些食材準備大家也應該能知道，這道美食的做法並不是很難，畢竟能夠用到的材料都是非常少的！但是這道菜品的難點便在於火候的把握：
時間的長短，火候的大小都會影響美食的口感！故而小娘子們要想解饞還減脂的話，就認真看清楚以下的流程哦！
開始製作：
首先將準備好的雞蛋打入一個乾淨的碗當中並且在其中放入一丟丟的鹽作為調味，將鹽和著雞蛋攪拌均勻，隨後在其中加入準備好的溫開水！
注意：一般雞蛋和溫開水的比例是1：100，也就是說一個雞蛋我們要配備100ml的溫開水，所以一般當我們準備一人餐的時候，兩個雞蛋準備200ml的溫開水便可以啦！
在用溫開水將雞蛋攪和均勻之後，我們可以選擇用漏勺過一邊我們的雞蛋液，這樣會讓我們蒸出來的雞蛋更加的細膩，隨後在其上包上保鮮膜，在使用牙籤在保鮮膜上扎幾個小孔！等到鍋中的水沸騰之後，將雞蛋上鍋蒸8分鐘左右！
隨後在蝦仁當中加入少許料酒，用澱粉將其抓勻，隨後放入鍋中燙至變色撈出，隨後將青豆也煮熟，在雞蛋蒸熟之後，將蝦仁和青豆擺放在雞蛋羹之上，繼續整3分鐘便可以了！
在出鍋之後我們可以根據個人的喜好淋上生抽和香油等等的調味料便可以了！
老闆娘碎碎念
減肥對於一位姑娘來說應當是一生的事業，雖然在減肥的道路上我們可以偶爾有幾天的放飛自我，但是還是希望各位小娘子們能夠堅定自我，朝著曼妙的身材去努力！畢竟我們不可否認，這個世界對於身材好的女孩子確實有很多的優待！
雞蛋羹入口即化，跟隨著生抽的鮮香，蝦仁的可口，整道菜品所有的材料均為低脂材料，所以作出來的美食不僅僅可以解饞還可以讓小仙女們一滿減肥的願望！趕快去學習吧！
醉美塵世風情，不過人間煙火。我是醉塵世的老闆娘，只想與你一同品盡天下美食！