「呻吟奶酪」
代表孕婦痛苦分娩時發出的「呻吟」聲
也是好運的象徵
在英國，有這樣一個傳統：當一個孩子出生的時候，驕傲的父親就會拿出雪茄分給朋友和親人們一起慶祝。然而，在16世紀，英國有一位女人分娩時，他的丈夫卻沒有拿出雪茄，反而拿出了奶酪。
等等.奶酪？
這種奶酪被稱為「呻吟奶酪」，代表孕婦痛苦分娩時發出的「呻吟」聲，也是好運的象徵。有時候，伴著奶酪的蛋糕也會被稱為「呻吟蛋糕」。嬰兒一落地，「呻吟奶酪」就會被分給在場的每一個人以及嬰兒的第一批探望者。他們認為這樣做能把好運帶給嬰兒。分奶酪前那當然得先切奶酪，這活兒當然是嬰兒的父親做的。
奶酪的切法也是很有講究的。奶酪的外緣都有一層外皮，切奶酪時要先切中間，再一點點往外切，但是不可以切斷外皮。其實就和我們平常拿勺子吃西瓜差不多，大家通常都拿勺子從中間一點點往外吃，但是西瓜皮是不吃的，吃完西瓜後，就會留下一層瓜皮。所以他一定得非常非常小心，不能切斷奶酪外皮。但如果在這過程中，父親切到了自己的話，他的孩子在1年之內就會死去。
但是父親也不必有太大壓力啦！
切奶酪的時候為什麼要先從中間切起，且不能切斷外皮呢？因為，當奶酪被吃完之後，奶酪的外皮會形成一個中空的環形。在小嬰兒洗禮期間，孩子就可以從奶酪外皮環中間穿過去，就好像馬戲團裡的獅子跳火圈一樣穿過圓環，這樣做能給嬰兒帶來好運。
「 Groaning cheese didn't bring luck to just the baby, though. Sometimes the first pieces of cheese were placed into the apron of the midwife, which was believed to cause the young women of the house to dream of their future loves. Or, the young women would nibble on their pieces of cheese and then place the uneaten pieces under their pillows, with the same hope of catching a glimpse of their future husbands in a dream. If someone refused a portion of groaning cheese, however, it meant the child would grow up unlucky and devoid of personal charm.譯文：然而，「呻吟奶酪」並不只是給小嬰兒帶來好運。有時候，第一塊「呻吟奶酪」會被放在未結婚的助產護士的衣服口袋裡，他們認為這樣可以讓那位年輕的姑娘也能獲得好運。或者，那位年輕姑娘會把奶酪咬掉一小口，然後把剩下的奶酪藏在枕頭底下，希望在夢中可以瞥一眼未來老公的模樣。有時候，奶酪也會分給嬰兒去洗禮的路上遇到的第一個異性。不過，如果有人拒絕了那塊奶酪，那就意味著那個小嬰兒不能順利成長，也沒有個人魅力，不能討人喜歡。
根據歷史學家的說法，典型的「呻吟奶酪」是柴郡奶酪，典型的「呻吟蛋糕」是辛辣的，如薑餅蛋糕。柴郡奶酪是一種產於英格蘭柴郡的餅狀乾酪，是紅色或白色的硬芝士，相傳自羅馬時代就已經很流行了。它稠密、鬆脆，有刺激性氣味，時間越長氣味也就越強烈。
當然，「呻吟奶酪」只是這麼多關於孩子出生和懷孕的迷信之一而已，世界上其他國家還有一些更有趣的呢。如，在馬來西亞，孕婦在懷孕期間不能吃刺鼻的榴槤果；在墨西哥，如果孕婦在懷孕期間拒吃？一直渴望的食物，孩子身上就會有那種食物形狀的胎記；在印度，新媽媽要在家裡呆45天，不能出外；在俄羅斯，去探望孕婦的時候不能用手摸她的肚子，除非你也想懷孕。
如果下次你的親朋好友要生小嬰兒了，你又想做些特別的、有趣的事情。你可以考慮一下再現一下「呻吟奶酪」或者「呻吟蛋糕」的傳奇。有新奇的故事，每位在場的人又可以吃到「呻吟奶酪」，最重要的是有什麼比讓嬰兒從奶酪外皮中穿過更有趣呢？
原文標題：What is groaning cheese?
作者：Debra Ronca
翻譯：吃學英文
（微信搜索 favorfavorEnglish）
圖：dog wallpaper
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