關於鯊魚的這些真相,看看你誤讀了幾個?

2020-12-07 海疆在線

為什麼要保護鯊魚？保護是不是就一概不能商業利用？魚翅貿易是導致鯊魚瀕危的主要原因嗎？如何才能真正長久地保護鯊魚？看看下面幾個鯊魚保護幾個常見的問題的解讀，你是否曾經誤讀過呢？

問題一：為什麼要保護鯊魚？

解讀：全球鯊魚類約有1200種（廣義的鯊魚包括鯊類、鰩類及銀鮫等，狹義的鯊魚約有465種），鯊魚相對其他海洋魚類具有處於海洋生物食物鏈高端、生長緩慢、性成熟晚以及補充群體少的特徵，某些種類鯊魚隨著生存環境破壞，過度捕撈等因素影響而出現資源衰退。因此，在漁業管理上國際組織紛紛強調鯊魚保護議題。

 

問題二：現生鯊魚種類中，有哪幾種是處於瀕危狀態？

解讀：自20世紀90年代以來，鯊魚類資源保護問題受到全球的關注，截止到2015年，共有8種鯊魚（鯨鯊、姥鯊、嗜人鯊、長鰭真鯊、路氏雙髻鯊、錘頭雙髻鯊、無溝雙髻鯊和鼠鯊被列入《瀕危野生動植物種國際貿易公約》（CITES）附錄Ⅱ，其國際貿易受到監管。

問題三：保護鯊魚是不是就一概不能被商業利用，各國法規是如何規定的？

解讀：鯊魚作為重要的傳統漁業資源，實際上一直伴隨著商業捕撈存在並被人類所利用，遠洋捕撈漁業興起後，鯊魚是主捕金槍魚漁業的重要兼捕物種。

根據FAO的統計，全球共有151個國家和地區存在鯊魚兼捕活動，捕撈量較多的國家和地區主要有印度尼西亞、印度、西班牙、墨西哥、美國、阿根廷、中國臺灣等；有183個國家和地區從事鯊魚產品貿易活動，主要有韓國、西班牙、義大利、中國香港、巴西、中國大陸、墨西哥等。

中國是瀕危野生動植物種國際貿易公約締約國，對鯊魚資源我國秉承的是依法保護瀕危物種、合理合法及可持續利用的原則。根據《瀕危野生動植物進出口管理條例》和《水生野生動物利用特許辦法》有關規定，我國企業進口、出口、再出口和海上引進CITES附錄Ⅱ上的8種鯊魚產品時，須申辦CITES允許進出口證明書；國內捕撈、加工、運輸、經營利用以上鯊魚物種時均需依法辦理許可證。

除了以上8種，其他種類的鯊魚及其產品可自由貿易。

問題四：鯊魚是如何被利用的？只有魚翅被利用嗎？魚翅貿易是造成鯊魚瀕危的主要原因嗎？

解讀：鯊魚作為一種漁業資源，魚體各部分一直以來被全球各國人民廣泛利用，鯊魚肉一直是某些沿海國家（如印度尼西亞、日本、義大利、西班牙等）及地區（臺灣）生計漁民的重要蛋白質來源，鯊魚軟骨廣泛開發為骨骼保健品和關節冶療藥，鯊魚鰭和魚皮等均為鯊魚捕撈的下腳料，一般是丟棄，東南亞對鯊魚鰭和魚皮的深加工提升了鯊魚產業的附加值。

相對來說，魚翅貿易僅是鯊魚產業的一部分，魚肉貿易所佔份額反而較大，此外魚皮、魚軟骨也都被綜合利用，魚翅僅是其中價格較高的產品之一。魚翅消費造成了全球鯊魚瀕危的言論與產業實際情況嚴重不符。

如冰島的著名美食臭鯊魚（Hákarl）、英國的著名美食炸魚配薯條、泰國街邊美食炸鯊魚肉串和鯊魚皮包，以及我國地方傳統美食鯊魚丸等，鯊魚肝油和硫酸軟骨素也是全球廣泛消費的保健品，如某球星代言的一個品牌鈣片中硫酸軟骨素為主要成分，鯊魚肝油中提煉的角鯊烯也廣泛應用於化妝品中，如唇膏、潤膚乳等。

鯊魚肉丸

臭鯊魚和中國傳統臭豆腐一樣，聞臭而食香，是冰島人民非常喜愛的一種傳統食物。圖為冰島著名美食—臭鯊魚（Hákarl）（圖片來源於網絡）

問題五：在捕獲鯊魚時，是不是存在「活體割鰭」以及「割鰭棄鯊」的殘忍和浪費行為？

解讀：在漁業生產中「活體割鰭」危險性極大，可操作性低，並不是普遍存在的漁業行為；全球鯊魚主捕漁業很少，鯊魚多為捕撈其他經濟魚類時兼捕所獲，出水後短時間內即死亡，難以實施活體放生。

自2000年以來全球主要的區域性漁業管理組織(RFMO)明確禁止「割鰭棄鯊」行為，並要求鯊魚漁獲物上岸時魚鰭重量不超過魚體的5%，主要目的是為減少漁業資源浪費。

對鯊魚體進行割鰭處理是遠洋漁獲物冷凍儲藏長途運輸的需要，與金槍魚、旗魚的海上加工方式一樣，近海兼捕的鯊魚都是完整上岸。

問題六：鯊魚是否有毒？

解讀：由於水體龐大，洋流複雜，魚類種群及個體出現在特定水體內的機率不同等因素，當前人類對於重金屬及藍藻神經毒素在水生物種中的積累問題，除理論性探討和部分研究及推測之外，尚未找到確切的方法來衡量相關重金屬及神經毒素在特定物種身體內的積累機制，仍處在一般性的推測捕食者、長壽者可能會含有更多的毒素積累，尚未有很強的科學依據支撐。

無論是重金屬汙染，還是藍藻神經毒素的富集，鯊魚產品與其他生物一樣，都存在被汙染的可能性。當前部分研究結論提示食用有關鯊魚產品可能對人體造成健康風險，但這種風險並不比其他我們更加經常消費的物種所帶來的健康風險高。

考慮到我們消費鯊魚翅的機率，以及一些國家為鯊魚產品設定的食品標準，多數合法商家經營的產品都是無毒並可安全食用的。

問題七：如何才能真正長久地保護鯊魚？

解讀：正確的保護方式應當加強全球及區域性的漁業合作和交流，科學評估鯊魚的種群儲量，制定符合生態平衡的保育規定。綜合保護海洋漁業資源，加強打擊非法捕撈，控制及減少全球捕撈能力，減少鯊魚兼捕率，同時要幫助生計漁民轉產轉業， 維持生存。

普及海洋生態學知識，提高公眾對鯊魚的正確認知，讓更多科學理性的人士了解保護鯊魚以及海洋漁業資源的正確方式，共同促進海洋漁業資源的可持續利用，才是解決問題的根本辦法。（完）

不曉得的真相（The Untold Truth）

相關焦點

  • 關於鯊魚的N個真相
    鯊魚，鯊總目動物的通稱，是一類古老的生活在海洋中的軟骨魚類。食物鏈頂層捕食者的身份、霸氣的名字，再加上無數影視文學作品的渲染，鯊魚「殺氣騰騰」的形象已經深入太多人的腦海。
  • 關於鯊魚的21個您不知道的事實
    當涉及「鯊魚」時，你們中的許多人可能都知道一些最熟悉的鯊魚種類，例如我們在屏幕上知道的大白鯊。然後是其他故事 鯊魚呢？你對他們了解多少？今天【全球不可思議】帶給您關於鯊魚的真相，很多人可能會誤解並且可能以前從未知道過。 1.有許多不同類型的鯊魚。目前，已發現440種不同的物種。
  • 魚翅,一個被誤會了幾百年的真相,卻給鯊魚帶來了殺身之禍
    本文將掀開一段魚翅背後不為人知的真相。簡單了解一下鯊魚鯊魚作為海洋霸主之一，最早起源可以追溯到5億年前，總共8目25科，約有250~300種鯊魚，我國海域中約有130種。也許你認為鯊魚就是「兇殘」的代名詞，但目前對人類存在攻擊行為的鯊魚僅有30種，其中只有7種對人類造成過實質性危害，其餘23種只是被判定為「有可能攻擊人類」。
  • 亨廷頓,被誤讀的文化巨人
    這個世界到底是否是真實的世界，這是個科學問題也是個哲學問題，同時還是個宗教問題，無所謂仁者見仁智者見智的事情，看你的三觀如何了，但是不管怎麼樣，有一個問題非常值得關注，無論是你是什麼身份、什麼人，那就是關於「相信」，它不是信任、不是真相、不是謊言，只是源自自己是否相信。
  • 關於如何成為性感小鯊魚的骨肉皮
    關於如何成為性感小鯊魚的骨肉皮 　　請勿相信一個粉絲的文字。實際上，我覺得「粉絲」兩字絕對不足以概括我對他們的喜愛。對後海大鯊魚樂隊，尤其是女主唱付菡，我希望自己是她的男性骨肉皮，為她懷孕，然後墮胎。當然，此為戲言。
  • 關於燕麥的4個真相,你了解多少?
    我們就一起來看看關於燕麥我們必須知道的4個真相。關於燕麥的4個真相，你了解多少？1、燕麥的營養價值是不是很高？
  • 【海洋科普】這些鯊魚,死於「洗腸」
    【海洋科普】這些鯊魚，死於「洗腸」 2020-09-23 17:30 來源：澎湃新聞·澎湃號·政務
  • 張近東被誤讀了!
    上周至今，關於「蘇寧股權質押」一事引發廣泛關注，有投資界人士稱，外界對該事件有過度解讀之嫌。 就筆者多年以來的觀察和了解，作為巨頭背後的掌舵者，張近東一直以來都有自己堅定的信念：關於轉型創新、關于堅守服務、關於壟斷競爭、關於企業家精神……他經常提到的一個詞是「格局」，他相信「布局決定格局、格局決定結局」。
  • 關於吃小龍蝦的7個「真相」!你都知道多少
    關於吃小龍蝦的7個「真相」，你都知道多少？小龍蝦是一種非常美味的食材之一，特別是做成麻辣小龍蝦，那種味道簡直非常好吃，深受眾多吃貨們的喜歡，但是有關小龍蝦的「爭議」一直都有很多，主要集中在7個方面，比如蝦頭有黃嗎？能吃嗎？關於吃小龍蝦的7個「真相」，你都知道嗎？下面給大家詳細說說。
  • 關於水瓶座的幾個真相,真正的矛盾體
    水瓶座：關於水瓶座的幾個真相1、對於水瓶這種星座，他對你的新鮮感要是沒有了，那你和他在一起就是折磨。如果過了三個月水瓶還在你身邊圍著，那肯定是你還有東西沒讓他得到。你才曖昧！你特麼全家都曖昧！」然後轉過頭就給姑娘們群發「喜歡你」的牛逼人物。戀愛中的水瓶很小氣，容不得最愛的人和異性接觸。水瓶很沒安全感，有時候會不夠自信，愛上一個人後巴不得和最愛天天在一起。水瓶總是很絕對，在水瓶眼裡只有對與錯，愛與恨。水瓶坦誠善良，沒有壞心眼，不會撒謊，也看不起撒謊的人。
  • 湮滅與誤讀
    直至現在，我們仍然無法獲知關於這個叫三白的沈先生更多情況，只知道他既非達官，亦非名士，是一個真正意義上的布衣。他工作之餘喜歡詩詞書畫，算是業餘愛好者，是正宗的草根一族。若不是貢生楊蘇補於冷攤購得他的手稿《浮生六記》並於光緒三年(1877)付梓，若不是20世紀被俞平伯等人發現並熱心舉薦，恐怕世上已經無人知曉有三白其人、其事了。
  • 《假如你是鯊魚……》:邊玩邊學,一本有趣幽默的鯊魚科普繪本
    為了滿足弟弟喜好，最近各種搜羅鯊魚相關的讀物，發現大磚頭的科普書讀起來有點枯燥，只能看看圖。而這一本《假如你是鯊魚……》則十分貼近生活、巧妙的科普鯊魚的種類、外貌特徵、生活方式、繁育特點等，還可以激發孩子想像力，是一本有趣的鯊魚科普書。
  • 「992|闢謠」「鯊魚吃人」視頻瘋傳!恐怖謠言不可信!真相是這樣的!
    驚悚消息瘋傳：「鯊魚吃人了」今天，有一則驚悚的消息在微信群中瘋傳：在海南三亞一處海灘上，「鯊魚吃人了」！與消息同時傳播的還有幾段小視頻，視頻中，一條鯊魚（疑似）在海灘上劇烈掙扎，周圍的海水被染成了紅色。
  • 關於「蝦」的七個真相,你知道嗎?
    關於蝦的七個真相 1 蝦線一定要去掉嗎？ 真相：蝦線是蝦的腸道，如果介意就去掉。 如果你真的不放心，那就專心去吃蝦肉吧，反正蝦頭的肉很少。 3 蝦裡面有寄生蟲？ 真相：可能有，但煮熟就是安全的。
  • 一文告訴你關於低度酒的幾大真相
    據說現在的年輕人受不了高度酒濃烈，稍微年長的人又嫌低度酒寡淡，於是，一直以來低度酒和高度酒的較量熱度不斷，關於低度酒的謠言越傳越真，那些誤區直接成為了低度酒的一個大坑，今天小醺且要來跟大家談談關於低度酒的那些你不知道的真相！
  • 貴州五座土司墓考古:楊元鼎墓被誤讀半個世紀
    貴州五座土司墓考古：楊元鼎墓被誤讀半個世紀 2017-09-182017年09月18日 13:32　來源：貴陽晚報 參與互動　 　　貴州五座土司墓考古：楊元鼎墓被誤讀半個多世紀
  • 南三漁民還原「放生鯊魚事件」 ,真相原來是……
    在眼前可見的巨額利益和保護生態平衡之間，你會作出何種選擇？南三漁民給我們好好上了一課。4月11日，湛江晚報06版《「昧著良心的錢不能賺」》報導了30多名南三漁民誤捕鯊魚後將其放生，並幫助它回歸大海一事後，記者近日又回到現場採訪到當事人——拉網的老闆遊先生及其合伙人陳先生，還原這次「放生鯊魚事件」的細節。
  • 血腥、貪慾:人類了解認識鯊魚的血肉史
    當人們害怕某些東西的時候，那種恐懼有時會使他們無法看清真相，正如《美女與野獸》中發生的故事一樣。就鯊魚而言，真相依然會讓人有點難以接受。例如，藉助先進的水下攝影技術，我們現在知道，與當時流行的觀點不同，鯊魚在攻擊時其實並不會翻身，從而能更容易地用它們「朝後的下顎」撕咬。如果你遭到攻擊，這樣的事實顯然不會帶來什麼安慰。人類對鯊魚也同樣危險。
  • 無VC不歡 關於維生素C護膚品你該知道這些真相
    在購買和使用前，下面這些關於較高濃度的VC類護膚品的真相，你必須先知道。真相1：含有高濃度VC的產品要避光避高溫保存雖然發揮的作用更強，但這些產品在保存時一定要特別注意，一定要放在避光、乾燥且陰涼的地方，這是因為產品中的VC活性非常高，因此也很容易受到環境的影響而失效
  • 關於食用蠔油4個的誤區,看看你踩中了幾個?難怪炒菜不香不入味
    關於食用蠔油4個的誤區，看看你踩中了幾個？難怪炒菜不香不入味。隨著生活水平的提高，人們食用的調料種類也越來越豐富，以前做飯家裡邊的調料基本上就是糖，鹽，醬油，醋這些，但是現在廚房裡擺得滿滿當當，各式各樣的調料，都堪比飯店後廚了。