廣西柳州的釣魚愛好者秦先生,在垂釣時(當地的水庫),意外釣起來一條罕見的「巨無霸」——一條重達7斤多的巨型羅非魚。
這條羅非魚身體寬厚,力氣驚人,據這位釣魚人稱,當時花了二十多分鐘才將其溜魚上岸,過程激動又緊張……
羅非魚怎麼能長到這麼大?
體長超過半米,體重7斤多,在一般人的概念裡,這是鯉魚、草魚才有的尺寸。而羅非魚號稱「非洲鯽魚」,其常見體型只比本土鯽魚略大,不過半斤到一斤之間。
比如在廣西的邕江裡,野生羅非魚數量極多,大多數釣魚愛好者都曾在江裡釣起過羅非魚,但相信沒人見過這麼大的「巨型羅非魚」……
其實,根據這條「巨型羅非魚」的體型特徵判斷,我們認為它應該是一條「雜交的人工多倍體品種」,其生長速度和體型都遠超一般的羅非魚。
像這種羅非魚,一般只生活在水庫、魚塘裡,在野外環境裡是沒法正常繁殖出後代的……
網友:這麼大怎麼吃?
不管怎麼說,羅非魚在廣西很常見,但這種體型的「巨無霸」,卻是非常罕見,因此它一被發到社交網絡上,也是馬上就引起熱傳……
這麼大的羅非魚確實非常罕見,不少人也是紛紛留言點讚——不過,大家更關心的是,這麼大的羅非魚該怎麼吃?
這麼大的羅非魚該怎麼吃?
關於羅非魚的食用價值,自來就充滿爭議,有人認為它們是「垃圾魚」,肉質粗糙沒法吃,有人認為是鮮美遠勝本土「四大家魚」的上等食材……
其實,長江君認為,羅非魚的真正食用價值,介於這兩種觀點之間,它並非無法食用的垃圾魚,其肉質確實也比本土的鯽魚、鯉魚等口感更好。
不過,前提條件是要水質清澈的環境裡生長的羅非魚才適合食用……
像上面這位廣西釣魚愛好者,在水庫裡釣起來的這條「巨型羅非魚」,肯定是可以食用的。
不過,這麼大的羅非魚並不適合普通的香煎、紅燒,可能做成魚片生吃是一個不錯的選擇……
網友們,你們當地有羅非魚嗎?一般會怎麼烹飪?