「衣食住行」，食品作為老百姓的日常必需品，在全球範圍誕生了不少的大型企業，比如瑞士的雀巢公司，除了我們所熟知的雀巢咖啡之外，旗下產品還涉及到乳製品、飲料、糖果、味精、礦泉水等多個領域，在全球擁有500多家工廠，知名品牌數十個。在2018年，雀巢公司全球實現營收6100多億元人民幣，也是目前世界上最大的食品公司。實際上，在全球範圍內，除了雀巢公司之外，年營收超過千億的食品企業並不在少數，比如大家所熟知的百事可樂公司、可口可樂公司、卡夫·亨氏等。而在國內，也有一家食品集團，它與雀巢公司有些類似，旗下也擁有不少的品牌，如今年營收也超過了1000億元，更是比我們所熟知的蒙牛、伊利年營收之和還多。
說起上海光明食品集團，大家最熟悉的莫過於其旗下的光明乳業，因為它也是目前國內乳製品行業中僅次於伊利與蒙牛的乳製品企業。但是實際上，光明乳業僅僅只是上海光明食品集團旗下20家子公司中的一家。在食品這一領域，除了光明乳業之外，光明食品集團旗下還擁有上海蔬菜有限公司、上海牛奶有限公司、農工商超市集團、上海水產集團、上海糖酒集團等等。可以說，光明食品集團的幾乎為上海市提供了大部分的食品需求，包含糧食、乳製品、蔬菜、水果等等。
根據上海光明食品集團公布的數據：在2018年，整個集團實現營收1611億元，其中，繳納的稅收就達到了104.8億元，也是上海市的納稅大戶。而1611億元的年營收，在國內的食品行業中處於什麼地位呢？在2018年度，伊利集團實現營收796億元，蒙牛集團實現營收689.77億元，娃哈哈集團則實現營收468.9億元。可以說，光明食品集團的年營收，比伊利、蒙牛這兩家知名乳製品企業營收之和還多，更是娃哈哈集團的3倍多。
上海光明食品集團的前身是誕生於解放初期的上海益民食品一廠，主要生產蔬菜、肉類等罐頭食品。而「光明」這個品牌也是新中國的一個民族食品品牌，誕生於1950年，。此後，在2006年，上海益民食品一廠與上海農工商集團、上海糖酒菸酒集團、錦江國際部分資產共同合併組成了如今的光明食品集團。
而作為光明食品集團旗下最知名的品牌之一，光明乳業曾經也取得過非常突出的成績。早在上個世紀90年代的時候，光明乳業年營收就突破了50億元，也是當時國內規模最大的乳製品企業。不過隨後，隨著伊利與蒙牛的崛起，整個乳製品行業越來越多樣化發展，除了鮮奶之外，又發展起來了乳製品飲料、常溫酸奶等多個品類，而光明乳業卻一直在堅持鮮奶這一品類，也導致被伊利與蒙牛先後超越，如今位居乳製品行業第三位，在2018年實現營收210億元。
當然，光明乳業的堅持也有著相應的收穫，至少在江浙滬地區，尤其是上海市，光明乳業的乳製品一直都是上海人首選的產品，不管是其他的國產品牌還是外資品牌，在乳製品這一領域，在上海的市場份額均低於光明乳業。因此，光明乳業也有著上海人的「乳罐子」之稱。
而光明食品集團之所以能實現年營收1611億元，年納稅超過100億元，也主要依靠於旗下的多個品牌。根據光明食品集團公布的數據，其旗下擁有上海市著名商標高達48個，其中就包含光明、大白兔、冠生園等全國知名的品牌。除此之外，還有光明米業、海豐等上海當地知名品牌。可以說，在上海市的乳製品、糧食、蔬菜、休閒零食等多個食品品類中，光明食品集團都是當之無愧的龍頭企業。