「波士頓龍蝦直供餐廳」波龍莊 邀您共鑑「中國味」

中國是一個有著深厚飲食文化底蘊的國家，隨著中國經濟的發展與人民飲食需求的多樣化、精細化、品質化，「中國味蕾」正席捲全球。10月29日，黑龍江人傑餐飲集團又一力作「波龍莊」亮相哈西萬達，以「波龍莊 中國味」為主題的媒體品鑑會盛大啟幕。作為冰城文旅標杆品牌魚樂軒的降維品牌，波龍莊不僅將傳統的中餐的烹飪技藝與西式的波士頓龍蝦完美結合，還融合了年輕人喜聞樂見的元素，更時尚、更快捷、更符合前沿潮流，以觸底價、極具性價比的餐飲標準，提高人們的品質生活。

「來自深海更健康，十磅龍蝦百年成。」 波龍莊餐廳面積300平方米，可供120位顧客同時用餐，主打「波士頓龍蝦直供餐廳」，環境時尚別致，菜品繼承了魚樂軒驚豔、營養、健康、品質上乘的基因，以多種做法的波士頓龍蝦為主菜，時令菜品為配菜，搭配豐富，給予食客多種選擇。「波士頓龍蝦」在保留龍蝦的鮮味與Q彈基礎之上，更適合時下年輕人的口味和口感，點燃食客的味蕾。適時推出「主廚當家」服務，食客可隨心與廣東前利苑主廚團隊溝通，私房定製自己喜歡的菜品，打通顧客與後廚的「最後100米」黃金距離。

黑龍江人傑餐飲集團董事長、中國飯店協會（海鮮委員會）副會長、黑龍江省飯店協會（烹飪協會）副會長、波龍莊品牌創始人王家輝先生在現場為各位媒體朋友分享創業心得、新店推介與「後疫情時代」的餐飲機遇和挑戰：「疫情期間，餐飲行業受到了重創，在行業不景氣的情況下，我們這家店閃亮登場，也是危機與機遇並存的狀態，更是想通過一個新鮮的品牌，給大家帶來耳目一新的感覺，並刺激帶動餐飲行業的發展，報復性消費也許沒有那麼樂觀，但我們始終相信大眾的眼光，相信我們自己對市場的預判，相信未來可期。」

潮範兒的環境、通透的廚房、來自廣東的專業大廚，配合Urban、 R&B、Hiphop等動感十足的背景音樂，讓食客在充分感受味蕾盛宴的同時，視覺、聽覺感官也得到多重的享受，呈現「吧文化」的時尚餐廳，不僅受到在座媒體的一致好評，還成為各路網紅爭相拍照的時尚打卡地。波龍莊目前在哈爾濱定位兩家店，波龍莊銀泰城店還在緊鑼密鼓的籌備中，位置在群力新區銀泰城一樓，空間設計更加大膽、時尚，預計在今年12月份和廣大市民見面。

不急不躁，靜候美味，是一種生活態度。鮮香營養，創意烹製，是人傑餐飲的出品態度。好的品牌是需要用心經營的，波龍莊堅信，時刻走在別人前面，不懼挑戰才是餐飲品牌制勝的法寶。中國味向世界傳遞著中國味道，也傳遞著品牌的「中國夢想」，未來還將走遍全中國，甚至布局海外市場。讓我們一同期待，波龍莊的盛裝啟幕，成為您身邊的最直接、最觸底，最親民的波士頓龍蝦直供餐廳。