疫情期間,波士頓龍蝦在中國市場熱銷

 　　來自SeafoodNews 10月16日消息，由於COVID-19大流行，

中國

已停止從一些國家和企業

進口海產品

，海外海產品在中國市場受到影響，引發公眾擔憂。

 

　　大部分海產品還在等待從疫情大流行期間的需求低迷中復甦，而波士頓

龍蝦

的銷售自6月以來出現了大幅增長，超過了美國其他一些受歡迎的海鮮產品。

 

　　根據上海江陽水產品批發市場的統計，現在波士頓龍蝦的日銷售量約為60-70噸，同比增長33%，這些龍蝦擊敗了去年的銷售前兩名--澳大利亞龍蝦和帝王蟹，成為最近節日的熱門選擇，但澳大利亞龍蝦和帝王蟹的銷售情況也好於其他海鮮產品。

 

　　據現有數據顯示，目前澳大利亞龍蝦日銷售量在50噸左右，是去年的80%，帝王蟹的日銷售量在48噸左右，是去年的90%，該市場每天的海鮮總銷售額在3-5億元之間。

 

　　另一個值得注意的現象是，餐館的海鮮加工服務從今年6月開始也越來越受歡迎。據江陽水產品批發市場內一家頗受歡迎的餐廳介紹，顧客們可以自行購買海鮮後到餐廳交給廚師製作，烹飪時間一般要等一個小時左右。

 

　　一位業內人士表示，波士頓龍蝦大受歡迎的一個主要原因是定價。澳大利亞龍蝦的售價約為200-300元/斤，而帝王蟹的售價約為150-200元/斤，然而，波士頓龍蝦的價格僅為90-120元/斤，一隻龍蝦的重量在1-2.5斤之間，這意味著消費者可以在300元甚至更低的價位享受到波士頓龍蝦的美味，對大多數消費者而言，這個數字太誘人了，無法抗拒。