開海、中秋——這對吃貨們來說是雙重的福利。眼看著市場裡的海鮮品種越來越多，個頭越來越大，吃貨們愛吃海貨的心又要沸騰了。中秋佳節，吃大餐是當然的，海鮮必不可少。
近年來，波士頓龍蝦已成為餐桌上的新寵，只因其味道極其鮮美，總是能讓人不自覺的與盛宴相聯繫想來，更是海鮮愛好者公認的「海鮮之王」，熟透的鮮紅蝦殼預示大吉大利，好菜好兆頭帶給最好的家人。
波士頓龍蝦在寒冷水域，緩慢生長，擁有一雙巨大雙鉗，異常生猛，肉質嫩滑細緻，具有高蛋白，低脂肪，維生素、鈣、鈉、等微量元素，烹熟之後紅紅的顏色非常喜慶，味道那叫一個鮮美。
波士頓龍蝦是極有魄力的食材，帶著海的傲然，散發撩人的氣息，能讓蹩腳的烹飪變的簡單，只需白灼或清煮或清蒸，擺在眼前的就是一道道沁人心脾的美味。安撫著五臟廟內蠢蠢欲動的饞蟲，讓人「衣帶漸緊終不悔」！
芝士上湯焗龍蝦
芝士上湯焗龍蝦是龍蝦的最普遍吃法之一，奶酪味不會掩蓋龍蝦的鮮甜，鮮濃的酪香和醇厚的掛汁還能補足龍蝦過於清爽的口感。
龍蝦先裹生粉略炸，然後在濃稠的奶酪高湯中煮的格外嫩，白花花的肉，輕剝脫殼，入口只覺得是爽脆裸肉，完全不覺得被炸過。
蒸波士頓龍蝦
新鮮的波士頓龍蝦通體青綠，個頭不大但兩個大鉗子足以顯示威猛，盤底鋪滿粉絲，加上姜和蔥一起蒸，保留了龍蝦的原滋原味！
蝦肉緊緻、嫩滑、彈牙，味道鮮美，龍蝦的汁清甜爽口，粉絲完全吸收了龍蝦的鮮甜味兒，每一根仿佛都是有靈魂的，吃著吃著不禁想唱起only you~~~
烤波士頓龍蝦
波士頓龍蝦直接放在碳爐上烤，加上蒜蓉與孜然配味，這樣烤出來的蝦肉，完美保留了肉質的水分，吃起來柔軟多汁，口感層次豐富了不少，嫩滑細膩、細嚼慢咽、回味無窮~
蝦鉗看起來大而有力，肉質瓷實，綿密鮮美，入口筋道，配上秘制蘸醬，這滋味，絕啦！快不妨趁著中秋佳節，暢享一番吧！
避風塘炒龍蝦
波士頓龍蝦採用避風塘的炒法，將蒜味和鹹香相互融合，還原波士頓龍蝦最本真的滋味。蝦肉豐滿充盈，肉質緊緻Q彈，非常入味~
中秋佳節到，夢嘗客邀您一起賞月吃海鮮！
【今日話題】▼▼▼
＃ 今年你家的中秋盛宴誰是主角呢？＃
我是夢嘗客，飽覽詩書，卻愛徒手扒蝦。不美味不吃，沒特點的不吃，天生挑剔又講究。一生放蕩不羈愛自由，喜在江湖走一走，喝酒吃蝦交朋友。