敲黑板!小藍教你波士頓龍蝦好吃到爆的N種做法~

2021-02-16 東營藍海御華大飯店

小夥伴們

今天小藍給大家講講波士頓龍蝦的做法。

對，你沒看錯，

我們今天講的就是高大上的「波士頓龍蝦」！

百度百科告訴我們：

波士頓龍蝦生活在寒冷海域，肉質嫩滑細緻，具有高蛋白，低脂肪，維生素、鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素豐富，味道那叫一個鮮美。

看完以上介紹，

不管你信不信，

反正身為吃貨的小藍口水已經流滿一地

話不多說，開火上鍋！

波士頓龍蝦最通用的做法！

1. 龍蝦洗淨，砍大塊後粘上澱粉備用。

2. 將鍋燒熱冒煙後下油，油溫控制在180℃左右，放入龍蝦炸至七成熟後撈出。

3. 另起新鍋，加入黃油和上湯調味。

4. 最後放入龍蝦，勾芡裝碟便成。

還原波龍最本來的味道！

1. 鍋裡倒水，煮滾。

2. 放入洗淨的波士頓龍蝦（水要蓋過龍蝦）。

3. 蓋上鍋蓋，煮6-8分鐘後撈出即可。

最接地氣的龍蝦吃法！

1. 波士頓龍蝦洗淨後對半刨開，再去頭部不可食用的部分，並用水清洗。

2. 烤盤上鋪錫箔紙，再放進波士頓龍蝦，並在蝦肉上擺放洋蔥末、蒜末、撒上鹽和黑胡椒，放進已預熱好的烤箱中，用250度烤3分鐘，取出。

3. 在蝦肉表面撒上起司絲，重新放回烤箱中，用250度烤至起司絲表面融化上色即可。

小夥伴們看完之後，

是不是蠢蠢欲動，

但奈何波士頓龍蝦的價格實在是太高了，

大家只能望蝦興嘆~

不要擔心，

福利來嘍！！！

高檔海鮮全部平民價位出售嘍~

不僅僅只有波士頓龍蝦哦~

餐飲預訂電話：0546-7088666

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