奶酪焗龍蝦,波士頓龍蝦美味的打開方式!
2021-02-07 國通優選小夥伴們
今天給大家講講波士頓龍蝦的做法。
對，你沒看錯，
我們今天講的就是高大上的「波士頓龍蝦」！
波士頓龍蝦生活在寒冷海域，肉質嫩滑細緻，具有高蛋白，低脂肪，維生素、鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素豐富，味道那叫一個鮮美。
看完以上介紹，
相信身為吃貨的你們，
口水已經流滿一地
話不多說，開始做！
主料：鮮活波士頓龍蝦、淡奶油、馬蘇裡拉奶酪絲
輔料：黃油20g、鹽適量、香草碎、白葡萄酒
奶酪焗波士頓大龍蝦的做法
1、握緊大龍蝦的身子，用筷子戳入大龍蝦內面尾部的小洞至頭部，注意龍蝦可能會掙扎，抽出筷子後排出少許水
2、將大龍蝦的頭部與身體稍用力擰斷，打開頭部的厚殼
3、將頭部兩側的白色腮去除，倒出龍蝦腦（可另做菜），再挖出胃囊丟棄
4、將龍蝦身內側剪開，剝離蝦肉，保留背部硬殼。龍蝦肉切成小段，再將龍蝦頭殼，龍蝦殼放入沸水中焯至色澤變紅取出瀝水備用
5、鍋內放黃油，小火煎至融化；倒入事先切好的蒜粒，翻炒爆香，再倒入龍蝦肉，加鹽略炒，加酒及淡奶油煮至略收汁；
6、將炒好的龍蝦肉用勺子裝入龍蝦身空殼內；
7、上面撒馬蘇裡拉奶酪
8、龍蝦放入烤盤內，烤箱180度加熱3~5分鐘，至奶酪融化，即可取出
其實，不管是何種美食，
只要是基於對美食的愛意，
用心而作，它都會變得特別美味和珍貴。
當全家人團聚圍在飯桌上，共享品嘗你親手製作的美食時，
那看似平淡樸實卻又極為溫馨的氛圍已然超越了食物本身的味道。
今天，不如做一道海鮮大餐——奶酪焗波士頓大龍蝦，
龍蝦肉鮮嫩彈牙，被濃濃奶酪包裹著，
濃鬱奶香之餘仍能感覺絲絲鮮甜，絕對是美妙的享受。
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龍蝦無限量洲際樂獨享 「豪」享波士頓龍蝦三大關鍵詞
關鍵詞一：無限量供應 2014年4月2日起南京綠地洲際酒店地平線全日餐廳每晚推出波士頓龍蝦美食節，精選來自大西洋的波士頓龍蝦，每隻重達300克。鮮紅的蝦殼，雪白的蝦肉晶瑩剔透讓人食指蠢蠢欲動，而這一切的鮮嫩美味讓您想吃多少就吃多少。如果你自詡是一個「吃貨」，那就帶上您的大胃，享受無限量波士頓龍蝦吧。關鍵詞二：多種烹調方式 地平線全日餐廳的廚師們現場為您烹調波士頓龍蝦的不同口味，濃鬱的芝士焗烤，口感渾厚的黃油煎，香氣四溢的蒜蓉清蒸，滿足各位食客對波士頓龍蝦的不同喜好。 -
燒烤和波士頓龍蝦的完美碰撞,才是吃貨們的中秋福利
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上湯焗龍蝦
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聽說追劇跟龍蝦更配哦!想想看,躺在沙發上,吹著空調,裹著小毯子,吃著美味的龍蝦,想想就覺得愜意。但其實,還有另一種更美味的選擇哦,那就是波士頓龍蝦,個頭大,肉緊實鮮美、讓你暢快朵頤一次性吃到滿足。近年來,隨著冷鏈技術的進步和物流的加速,足不出戶也能隨時隨地享受波龍的美味。 來自加拿大寒冷海域的波士頓龍蝦,品種質量高,新鮮肥美,讓你一吃就難忘。(微信小程序搜索&34;)前方高能預警,如果沒有準備好紙巾的同學們趕快撤離,免得口水流下來把友誼的小船淹沒了。 -
波士頓龍蝦的常見吃法
波士頓龍蝦使我們生活中比較常見的海鮮了，在我們的餐桌上經常能夠見到它的身影，相比於澳洲大龍蝦，波士頓龍蝦的價格會便宜很多，在海鮮市場上也更容易買到。波士頓龍蝦別名為美洲螯蝦，它跟海洋中大部分龍蝦不同，它有兩個非常大的鉗子，並且鉗子中的肉質非常飽滿，大概佔了身體比重的百分之十五，體長能到二十到六十釐米不等。 -
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不吃後悔終生 波士頓龍蝦的N種吃法
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料理指南 | 波士頓龍蝦的處理和製作方法?
在遙遠的北美洲東北以至加拿大東海沿岸，有一群生長在寒冷海域的波士頓龍蝦，海底緩慢的生長時間，使波士頓龍蝦肉質肥厚，緊實彈牙。含有高蛋白、低脂肪、鈣、鈉、鎂、鐵等多種微量元素，對人體益處良多。但鮮活的波士頓龍蝦要如何下手呢？今天鮮超就為大家介紹鮮活波士頓龍蝦的處理方法。 -
澳洲龍蝦,為什麼價格比波士頓龍蝦貴?
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波士頓龍蝦的全面介紹
要說目前市場上那種龍蝦最火，就屬波士頓龍蝦或者加拿大龍蝦了，相信很多朋友都聽到過大名，但對於他們兩個的區別又不甚了解，其實加拿大龍蝦和波士頓龍蝦是一個品種，學名都叫美洲龍蝦。波士頓龍蝦生長於寒冷的海域，其特徵為有1對大龍蝦鉗，這對鉗因為活動多而肉質粗，蝦身無膏但肉質嫩滑細緻。人們俗稱的波龍只因波士頓是美國龍蝦最大的集散地，才稱之為波士頓龍蝦，提醒各位波士頓龍蝦的產地大多並不產自波士頓。 -
美味,從吃懂一隻波士頓龍蝦開始
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南開區—波士頓龍蝦來襲
✔挑動味蕾的美味海鮮料理還等什麼？01、芝士焗波士頓龍蝦北大西洋原產地鮮活直送的波士頓活龍蝦鮮美的龍蝦配上濃鬱的芝士簡直完美在休閒的周日或夜晚來上這麼一頓海鮮讓人得到了撫慰般的圓滿還有忘不掉的美味