昨天有朋友向我抱怨，自己最近辛辛苦苦減肥，好不容易減了幾斤，但是沒忍住吃了碗泡麵，早上起來重了2斤，整個人都崩潰了，吃的泡麵總共還不到兩斤，為什麼自己的體重卻增長了兩斤呢？
不只是這個朋友，好多人也都遇到過這個問題，比如一個女生說自己過午不食7天左右總共瘦了大概4斤，但是一頓炒米粉就讓自己的體重又回來了，欲哭無淚。
還有一個女生在減肥的過程中，沒忍住出去吃了個肉夾饃，第二天體重增長了一斤多，也是惆悵自己到底該怎麼減肥才不至於一頓飯就讓自己的減肥成果付諸東流。
到底是什麼原因，讓一頓飯增長的體重超過自己所吃食物的重量呢？
其實跟節食有很大關係，上面三個例子裡面的姑娘基本上採用過午不食的方法，而且早上和中午吃的也不多，並且最關鍵的一點是她們不運動。
為何節食減肥容易反彈？
其實正常的節食是每頓吃個7分飽，攝入蔬菜、水果以及蛋白質等人體所需的物質，但是很多人將節食變態化了。也就是讓自己餓著，不吃晚飯或者是一天只吃一頓飯，這樣的節食已經偏離了正常軌道，一旦恢復正常飲食，勢必體重會蹭蹭往上長。
有的人一周晚上不吃飯，會覺得自己瘦了好幾斤，其實這些重量大部分只是身體的水分而已。因為吃得少，所以攝入的熱量相對來說也比較少，不足以維持身體的正常運轉，因此人體會分解肝糖來供給能量，身體分解1克肝糖原需要4克的水分，所以早期節食降下去的可能只是身上的水分罷了。
當節食繼續進行，攝入的熱量一直不能夠維持身體所需的能量，身體的基礎代謝開始出現下降，也就會出現消耗的熱量減少的情況。打個比方，你之前一天消耗的熱量是1200大卡，但是因為節食減肥，你現在只能消耗800大卡，所以，就算吃得少，減的體重也會越來越慢。
然後繼續節食，體內的脂肪和肌肉都流失了，基礎代謝也會越來越低，這個時候一旦忍不住飢餓，吃一頓火鍋或者是燒烤，第二天保準會重很多。
比節食減肥更傷身體的是反覆肥胖。
很多人是處在減肥，發胖，再減肥，在發胖這條道路上的。之所以說比節食減肥更傷身體的是反覆肥胖，是因為這麼做會讓你變成易胖體質，俗稱的喝點水都會胖。
如果你有這種反覆發胖的經歷，你可能會疑惑為什麼現在減肥比之前要慢很多，用跟之前同樣的方法為什麼就是瘦不下來，這也是因為你可能已經變成了易胖體質。
反覆發胖對皮膚的傷害也很大，胖的人瘦下來身上的皮都會變松，體重基數大的甚至需要手術解決這個問題。瘦了之後皮變松然後再胖回去，再瘦下來，皮膚雖然是有一定的彈性，但是在這種反覆的作用下，會失去原有的彈性，造成不可逆的傷害。因此對於想減肥或者是正在減肥的人來說，一定千萬不能用什麼過午不食，香蕉減肥法，21蘋果減肥法等各種奇葩的方法來折磨自己，不然也會出現好不容易瘦兩斤，一頓飯全回來的情況。
最好的方法是找到自己喜歡吃的低脂食物，少吃外賣，每頓吃個7分飽左右，然後再選擇自己能夠接受的運動，最關鍵最重要的就是堅持啦。慢慢來，減肥急不得，我們來日方長。