西點以華麗的外觀，甜而不膩的口感深受廣大群眾的喜愛，西點已經是人們的日常生活中不可缺少的一部分。
西點包含的種類很多，烘焙、蛋糕等都屬於其中一個類型，因為類型多樣，內容豐富，所以詳細最好選擇專業培訓學校學習。目前西點朝著大眾化消費趨勢發展，市場需求越來越大，使得西點師成為一個熱門的行業
那麼，零基礎學西點需要多久呢？前面我們已經提到了，西點的類型非常多，主要崗位可以分為裱花師、烘焙師、甜點師等等，專業的蛋糕培訓學校都會針對這些崗位有專業系統的培訓，以裱花師為例，學習時間從早上九點到下午五點，成為一個專業的裱花師，大概需要培訓45天左右，在學習過程中都是以動手實操為主，主要掌握24個裱花嘴的使用以及各種類型情景蛋糕的做法，並且在這個基礎上隨意進行創新，但是具體學多久還是看個人接受能力，西點培訓學校是到您個人學會為止的；烘焙師的培訓時間同樣大概是45天，雖然烘焙培訓內容非常多，產品至少有兩百種，但是掌握了其中的技巧和方法，都是在原材料、烘烤溫度、手法上面變換而來。
如果是想開店，一般都是學生日蛋糕裱花和烘焙課程，再加一些簡單的甜品，那麼學習時間就是大概是三個半月，學習內容就是把生日蛋糕裱花和烘焙課程結合起來，兩者剛好形成互補